Vader gennem mudder for at "jage" efter ferskvandskrabber om natten.

(Baohatinh.vn) - I øjeblikket er ferskvandskrabber ret dyre og indbringer 100.000 VND/kg. Folk i Ha Tinh-provinsen benytter sig af muligheden for at "jage" efter ferskvandskrabber om natten og dermed få enderne til at mødes.

I disse dage, når mørket falder på, går mange mennesker ud på markerne for at fange krabber efter høstsæsonen på markerne i Cam Binh kommune, Cam Xuyen-distriktet og Ha Huy Tap-distriktet ( Ha Tinh-provinsen ).

Omkring klokken 19:30 begynder fru Nguyen Thi Tuyet fra landsbyen Hung My i Cam Binh kommune sin rejse for at tjene til livets ophold på de nyligt høstede rismarker. En lommelygte, et par støvler og en plastikspand er hendes velkendte redskaber.

"Om dagen arbejder jeg som bygningsarbejder, og om natten går jeg ud på markerne for at fange ferskvandskrabber. Selvom jeg er nødt til at vade gennem mudder til langt ud på natten, kan jeg på heldige dage tjene et par hundrede tusinde dong til at forsørge mig og have ekstra penge til min familie," sagde fru Tuyet begejstret.

Mor og datter strålede af smil efter mere end to timers arbejde.

Ifølge lokalbefolkningen er det på rismarker, der lige er blevet høstet, at de fleste ferskvandskrabber dukker op. For at "jage" efter ferskvandskrabber behøver man blot et par enkle ting såsom en lommelygte, støvler, en kniv og en plastikspand.

Efter høstsæsonen er krabberne også fede, faste og indbringer en god pris. Krabberne søger føde om natten, hvilket gør krabbejagten lettere.

Fru Hoang Thi Mai (landsby 13, Cam Xuyen kommune) vader langs rismarkerne for at fange ferskvandskrabber. Når hun får øje på en krabbe, fanger hun den hurtigt og putter den i en spand. "At fange krabber kræver lette skridt og lige nok lys, fordi krabber er ret hurtige; de ​​graver sig straks ned i mudderet ved den mindste forstyrrelse," fortalte fru Mai.

Du vil måske også synes om

Phu Xuyen Kommune: Fokus på høst af forårsris og proaktiv forebyggelse af naturkatastrofer.I øjeblikket høster folk hastigt forårsrisen på markerne i Phu Xuyen kommune (Hanoi). En hurtigere høstproces sikrer ikke kun udbyttet og kvaliteten af ​​landbrugsprodukterne, men forhindrer også proaktivt skader forårsaget af naturkatastrofer.

På bare omkring 30 minutter fangede fru Mai omkring 2 kg ferskvandskrabber.

På markerne om natten er de flimrende, bevægelige lys blevet en velkendt livsrytme for lokalbefolkningen.

Folk leder efter ferskvandskrabber langs kanterne af rismarkerne.

For mange lokale er fangst af ferskvandskrabber en betydelig indtægtskilde. "Nu om dage, omkring klokken 19, går jeg ud på markerne for at fange krabber. Dette job kræver kun hårdt arbejde for at tjene en ekstra indkomst. På heldige dage fanger jeg omkring 6-8 kg krabber og tager dem derefter med til indkøbscentre for at sælge dem," fortalte fru Nguyen Thi Huong (boligområdet Binh Tien, Ha Huy Tap-distriktet).

I tidligere år var der rigeligt med krabber, men prisen svingede mellem 60.000 og 70.000 VND/kg. For nylig har ferskvandskrabber opnået en god pris på omkring 100.000 VND/kg, så mange mennesker betragter dette som deres primære indtægtskilde på denne tid af året.

Fra omkring klokken 21 bliver der travlt ved indkøbsstederne for ferskvandskrabber i Ha Huy Tap-distriktet. Folk kommer med de krabber, de lige har fanget, for at sælge dem med det samme samme aften. Krabberne sorteres, inden de vejes.

Du vil måske også synes om

Lam Dong-provinsen vil færdiggøre indsamlingen af ​​jordiske rester af faldne soldater inden den 15. november 2026.Om eftermiddagen den 4. juni ledede hr. Dinh Van Tuan, næstformand for den provinsielle folkekomité og leder af 515-styringskomitéen i Lam Dong-provinsen, en konference for at gennemgå erfaringerne efter den indledende prøveudtagning, digitalisering og overdragelse af martyrrester fra uidentificerede grave på Duc Linh Martyrs' Cemetery (Duc Linh kommune).

"Nu om dage bringer mange mennesker ferskvandskrabber til vores anlæg hver aften for at sælge dem. I gennemsnit køber vi omkring 100-300 kg krabber dagligt fra folk på forskellige steder, og hvert kilogram ferskvandskrabber koster 100.000 VND. Derefter leverer vi dem til restauranter i provinsen og nogle nordlige provinser," sagde fru Le Thi Thuong, ejer af et ferskvandskrabbeindkøbsanlæg i Ha Huy Tap-distriktet.

Fyldige, faste ferskvandskrabber er hovedingrediensen i mange rustikke retter, der fremkalder smagen af ​​landskabet, såsom krabbesuppe og krabbegryde.

Selvom det kun er et sæsonbestemt og ret anstrengende arbejde, der kræver at man vader gennem mudder midt om natten, har fangst af ferskvandskrabber for mange lokale hjulpet dem med at tjene ekstra indkomst til at forsørge sig selv.

Kilde: https://baohatinh.vn/loi-bun-san-cua-dong-trong-dem-post311122.html