Kan folk med gigt spise æg?

Jeg er 45 år gammel og har stadium to gigt. Jeg kan virkelig godt lide æg, men jeg ved ikke, om jeg kan spise dem, og hvor mange jeg skal spise. (Manh Tuan, Hanoi )

Svar :

Ved gigt ophobes overskydende urinsyre i kroppen, hvilket danner krystaller i leddene og forårsager akutte gigtanfald. En afbalanceret og sund kost for gigtpatienter inkluderer alle de nødvendige næringsstofgrupper, men begrænser fødevarer med et højt purinindhold, såsom rødt kød, fisk og skaldyr og indmad, fordi når puriner nedbrydes, producerer de urinsyre. Disse fødevarer har også et højt proteinindhold, hvilket fører til øgede urinsyreniveauer i blodet og dermed forårsager gigt.

Æg er en god proteinkilde for personer med gigt, fordi de har et lavt purinindhold. Æg er et komplet protein, der indeholder alle ni essentielle aminosyrer, som menneskekroppen har brug for. De indeholder også fedtstoffer, vitaminer, mineraler og andre gavnlige næringsstoffer. Kogte æg betragtes generelt som sundere end andre ægtilberedningsmetoder, fordi de tilberedes uden olie eller smør. Måden du tilbereder og spiser æg på, kan påvirke deres næringsværdi.

For eksempel har æggehvider et højere protein- og vitamin B3-indhold, men færre kalorier, kolesterol, vitaminer og mineraler end æggeblommer. En æggehvide indeholder cirka 3,6 gram protein, 0 gram fedt og 18 kalorier. På den anden side har æggeblommer et højere fedt- og kalorieindhold. De har også et højere vitaminindhold og indeholder alle vitaminer undtagen C-vitamin. En æggeblomme giver cirka 2,8 gram protein, 4,9 gram fedt og 56 kalorier.

Du vil måske også synes om

Ambulante undersøgelser på centrale hospitaler uden for det udpegede netværk er dækket af 50% sygeforsikring: Detaljeret beregningsmetode.Fra 1. juli vil personer med sygesikringskort, der modtager lægeundersøgelser uden for deres netværk på visse centrale hospitaler, få refunderet 50 % af omkostningerne, hvor det refunderede beløb beregnes efter en specifik formel.

Tidlig introduktion af æg hjælper med at forebygge fødevareallergier hos små børn.SKĐS - Der er stigende beviser for, at tidlig introduktion af æg til børn kan reducere deres risiko for fremtidige fødevareallergier...

De vigtigste fødevarer, der er rige på D-vitamin.D-vitamin hjælper kroppen med at absorbere calcium, opretholde knoglesundhed og støtte immunforsvaret. Fed fisk, æggeblommer, svampe, mælk og tofu er rige kilder til D-vitamin og bør inkluderes i din daglige kost.

Personer med gigt kan stadig spise æg i moderate mængder. Foto: Freepik

Ifølge det amerikanske landbrugsministeriums (USDA) næringsstofdatabase har hårdkogte æg lidt mere protein og indeholder 13 færre kalorier end røræg. Samlet set er næringsindholdet i de to stadig meget ens.

Det er vigtigt at styre dit purinindtag for at forebygge fremtidige gigtanfald. Purinfattige fødevarer, der passer godt sammen med æg, omfatter: fedtfattige mejeriprodukter (mælk, ost, yoghurt); frugt og juice; kartofler; grøntsager; brød; og sunde fedtstoffer og olier (olivenolie, smør).

Der er ingen officielle anbefalinger om, hvor mange æg en person med gigt bør spise. At spise op til 12 æg om ugen anses generelt for sikkert og påvirker ikke helbredet negativt. Derudover anbefaler American Heart Association at spise et helt æg eller to æggehvider dagligt som en del af en sund kost.

Baseret på nuværende forskning kan de fleste raske voksne trygt spise et til to æg om dagen. Hvis du har hjertesygdomme, forhøjet kolesterol eller andre helbredsproblemer, bør du overveje at drøfte det passende ægindtag med din læge eller en ernæringsekspert.

Du vil måske også synes om

NIH har opdateret sine retningslinjer for behandling af opportunistiske infektioner hos personer med HIV og tilføjet flere nye anbefalinger.SKĐS - De amerikanske National Institutes of Health (NIH) har netop opdateret sine retningslinjer for forebyggelse og behandling af opportunistiske infektioner hos voksne og unge med HIV...

En undersøgelse af næsten 40.000 mennesker viste fordelene ved at spise æg fem gange om ugen.En ny undersøgelse fra USA viser, at personer, der spiser æg mindst fem gange om ugen, har en lavere forekomst af Alzheimers sygdom sammenlignet med dem, der spiser få eller ingen æg.

6 særlige fordele ved papayabladeSKĐS - Papayablade tilbyder mange enestående potentielle fordele i forbindelse med at understøtte sygdomsbehandling og beskytte den generelle sundhed. Nedenfor er 6 sundhedsmæssige fordele ved papayablade.

Hvis du oplever fordøjelsesproblemer såsom kvalme, oppustethed eller mavesmerter efter at have spist æg, kan du have en intolerance over for denne fødevare og bør straks kontakte din læge for passende test eller kostjusteringer for at afgøre, om æg forårsager disse symptomer. Hvis du er allergisk over for æg, skal du undgå at spise æg og fødevarer, der indeholder æg, for at forhindre en potentielt livstruende allergisk reaktion. Hvis du er allergisk over for kyllingeæg, bør du også undgå æg fra andet fjerkræ såsom gås, kalkun, vagtel og and.

MSc. Resident Doctor Nguyen Thi Phuong
Afdeling for Muskuloskeletale Lidelser, Tam Anh General Hospital, Hanoi

Kildelink: https://vnexpress.net/mac-benh-gout-co-duoc-an-trung-4602751.html