Fra rutinemæssig sprøjtning til disciplineret produktion.
Fra tidlig morgen, mens natteduggen stadig hang på litchitræerne i landsbyen Lan Thinh, Phuc Hoa kommune ( Bac Ninh- provinsen), var hr. Tran Van Dinh og fru Nguyen Thi Xoa allerede ude i deres have. De gik fra træ til træ og tjekkede de hvide net, der var spændt rundt om grenene.
Disse skærme er en del af et pilotprojekt, der er implementeret af hans familie i samarbejde med lokalt teknisk personale og Dragon Berry International Co., Ltd. På afstand ligner litchiplantagen en række lave drivhuse, der strækker sig langs bjergsiden. Bag disse hvide skærme gemmer sig et betydeligt skift i produktionstankegangen: reduceret kemisk indgriben og mere sikker skadedyrsbekæmpelse.
"Før sprøjtede vi grundigt, når vi så skadedyr, for at være på den sikre side. Nu kan vi ikke længere gøre det. Hvis de tester én prøve, og den overstiger standarden, skal en hel beholder med stof smides væk. Hvis én husstand laver en fejl, lider hele området under konsekvenserne, så vi fortæller alle hinanden, at ingen tør tage risikoen," sagde hr. Tran Van Dinh.

Fru Nguyen Thi Xoa inspicerer sammen med embedsmænd fra Departementet for Afgrødeproduktion og Plantebeskyttelse og repræsentanter fra Dragon Berry International Co., Ltd. situationen vedrørende angreb af stængelborere på litchi. Foto: Pham Minh.
Hr. Dinhs deling afslører, at det største pres i den nuværende litchi-sæson ikke kun er udbytte, udseende eller pris. Det er disciplinen i brugen af pesticider. For krævende markeder som Japan, USA, Australien eller Europa skal hver forsendelse overholde strenge regler for pesticidrester. En lille fejl fra én landmand kan påvirke hele dyrkningsområdets registrering og endda få virksomheder til at miste eksportkontrakter.
I hr. Dinhs frugtplantage blev 18 litchitræer testet med net til at bekæmpe stængelborere – et af de mest bekymrende skadedyr, der påvirker litchitræer. De første resultater viste en betydelig reduktion i antallet af sprøjtebehandlinger og en betydelig bekæmpelse af stængelborere. Dette er ikke blot en teknisk løsning implementeret af én husstand, men en ny tilgang: plantebeskyttelse betyder ikke længere hyppig sprøjtning, men snarere integreret skadedyrsbekæmpelse, implementeret på det rigtige tidspunkt, ved den rigtige tærskel og i overensstemmelse med markedsreglerne.
Teknisk personale bliver i frugtplantagerne og opretholder standarderne i dyrkningsområdet.
Bag hver litchiplantage, der opfylder eksportstandarderne, står der konstant teknisk personale. Fra sæsonens begyndelse har landbrugs- og miljøministeriet i Bac Ninh-provinsen oprettet en styringskomité for litchiproduktion bestående af 21 professionelle medarbejdere, der har til opgave nøje at overvåge vigtige kommuner og bydele. Denne styrke samarbejder med kooperativer og eksportvirksomheder for at vejlede landmændene fra dyrkning og skadedyrsbekæmpelse til før-høstfasen.
Indtil videre har ministeriet styret udviklingen af et sæt retningslinjer og en liste over plantebeskyttelsesmidler, der overholder reglerne på hvert importmarked. Dette er et afgørende skridt, fordi hvert marked har sine egne krav til tilladte aktive ingredienser, maksimalt tilladte restkoncentrationer og tilbageholdelsesperioder før høst.
"Det sværeste er ikke at lære landmændene, hvilke pesticider de skal bruge, men at hjælpe dem med at ændre deres vaner. Før sprøjtede de bare pesticider, når de så skadedyr, bare for at være sikre. Nu skal de se på tidsplanen, karantæneperioden og endda plantningsområdekoden. En enkelt husstands fejl kan påvirke hele området. Nogle gange er vi nødt til at gå ned til frugtplantagerne og guide dem trin for trin for at berolige dem," fortalte fru Cap Thi Can, en officer på station nr. 4 i afdelingen for plantebeskyttelse og karantæne (Bac Ninh-provinsen).

Teknisk personale og hr. Dinhs familie inspicerer og fjerner beskyttelsesafdækningen som forberedelse til høst af litchierne. Foto: Pham Minh.
Dagene op til høst er de mest stressende. Plantebeskyttelsesansvarlige skal nøje overvåge plantagerne, kontrollere for skadedyr og sygdomme, vejlede om behandling, hvis det er nødvendigt, og indsamle prøver til analyse af kemiske rester inden høst. Der opretholdes streng intern overvågning for at sikre, at ingen husstande i dyrkningsområdet bruger pesticider forkert eller uden tilstrækkelige ventetider.
I øjeblikket har Bac Ninh 241 eksportorienterede litchi-dyrkningsområdekoder med et samlet areal på 17.450 hektar, der er rettet mod markeder i Kina, Japan, Australien, USA og Thailand. Hvert dyrkningsområdekode repræsenterer en kollektiv forpligtelse. I denne model producerer landmændene ikke længere individuelt, men deler ansvaret med kooperativer, virksomheder og specialiserede agenturer.
Virksomheder, der samarbejder fra starten.
Ændringer i plantebeskyttelsesforvaltningen har også ændret, hvordan virksomheder deltager i litchiproduktionskæden. I stedet for blot at købe frugten, når den modnes, er mange virksomheder involveret fra begyndelsen af sæsonen og arbejder med teknisk personale for at overvåge skadedyr og sygdomme, vejlede dyrkningsprocesser og kontrollere det optimale høsttidspunkt for hvert marked.
"Udenlandske kunder spørger nu ikke bare, om frugten er smuk eller ej. De spørger, hvem der styrer dyrkningsområdet, hvor mange gange der tages prøver pr. sæson, og hvordan fejl håndteres. De køber hele systemet, ikke individuelle beholdere," sagde en repræsentant for Dragon Berry International Co., Ltd.
Dette afspejler præcist Bac Ninh-litchiernes nye konkurrenceprægede karakter. Importmarkeder køber nu ikke kun produktet, men også håndteringsprocessen. En litchi, der overholder standarder, er resultatet af en kontinuerlig kontrolkæde fra skadedyrs- og sygdomsforudsigelser, pesticidbrug, prøvetestning, høst, forarbejdning, hurtig afkøling til emballering...

Hr. Do Van Tuan (i midten) - en specialist fra Bac Ninhs afdeling for afgrødeproduktion og plantebeskyttelse - kontrollerer Brix-niveauet (sukkerindholdet) i litchi. Foto: Pham Minh.
Provinsen har i øjeblikket 42 eksportorienterede pakkeanlæg, der har fået tildelt koder. I 2026 planlægger Bac Ninh at evaluere og tildele koder til yderligere 5 anlæg for at imødekomme den voksende efterspørgsel. Emballage er dog kun det sidste led i kæden. Ægte kvalitet skal begynde i frugtplantagen, lige fra beslutningen om at sprøjte pesticider, hvilken type der skal sprøjtes, hvornår der skal sprøjtes, og om ventetiden før høst er sikret.
Fra historien om de hvide skærme i Phuc Hoa til teamet af teknisk personale, der arbejder i frugtplantagerne, fra plantningsområdekoderne til listen over pesticider for hvert marked, er det tydeligt, at Bac Ninh-litchi går ind i en produktionsfase baseret på disciplin og tro.
Når litchidyrkere forstår, at en enkelt forkert pesticidanvendelse kan bringe hele regionens muligheder i fare, bliver plantebeskyttelse den vigtigste "tekniske barriere" for at opretholde brandgenkendelse, sikre markeder og øge litchiens værdi på det globale landbrugskort.
Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/mac-man-cho-vuon-vai-d814453.html










