Hvad indeholder en komplet offergavebakke til Mid-Autumn Festival i august 2025?

(VTC News) - En komplet offergavebakke til Mid-Autumn Festival (15. dag i den 8. månemåned) indeholder normalt ofringer til forfædre (vegetariske eller ikke-vegetariske) og ofringer til månebeskuelse med fem slags frugt, månekager, te og lanterner.

VTC News•04/10/2025

Mid-Autumn Festival, også kendt som den 15. dag i den 8. månemåned, er det tidspunkt, hvor månen er mest fuld og lysest på året. I 2025 falder Mid-Autumn Festival den 6. oktober 2025 (gregoriansk kalender). Dette er ikke kun Børnenes Dag, men også en lejlighed for familier til at samles, forberede ofringer til deres forfædre, bede for fred og bevare traditionelle kulturelle værdier.

Ifølge vietnamesisk tradition er offerfadet en uundværlig del af enhver helligdag og festival. Til fuldmånen i den ottende månemåned, selvom det ikke er så detaljeret som fuldmånerne i den første eller syvende månemåned, kræver forberedelsen af offerfadet stadig omhu, hvilket afspejler husejerens ærbødighed. Ritualet med at bringe ofre ved fuldmånen i den ottende månemåned er blevet en smuk kulturel tradition, der er blevet videregivet i tusinder af år, og som både bærer åndelig betydning og tjener som en mulighed for ældre til at lære yngre generationer om taknemmelighed over for deres forfædre.

Et komplet tilbud til Mid-Autumn Festival inkluderer typisk en fest for forfædre (vegetariske eller ikke-vegetariske) og en fest for månekiggeri. (Foto: Thu Huong Vu)

Hvad indeholder en komplet offergavebakke til Mid-Autumn Festival (Rằm tháng 8)?

Typisk forbereder hver familie to hovedofre: en til forfædre og guddomme, og en anden til månebeskuelse.

Offerfad til forfædre og guddomme.

Afhængigt af regionen, skikke eller familieforhold kan festen for fuldmånen i den ottende månemåned enten være kødbaseret eller vegetarisk.

En traditionel velsmagende fest inkluderer typisk retter som kogt kylling, klæbrig ris med gac-frugt, klæbrig ris med mungbønner, vermicelli-suppe med kødboller, stegt oksekød, forårsruller, dampede rejer med citrongræs osv. Disse er alle velkendte retter, der symboliserer samhørighed og fremkalder den varme, hyggelige atmosfære ved et familiemåltid. Familier kan fleksibelt vælge ingredienser efter sæson og deres egen smag.

Forslag til en velsmagende tilbudsbakke til Mid-Autumn Festival (Rằm tháng 8). (Foto: Phạm Thu Huyền)

En vegetarisk fest er velegnet til buddhistiske familier eller dem, der foretrækker enkelhed. En vegetarisk fest kan omfatte klæbrig ris, vegetarisk grød, salater, wok-stegte grøntsager og tofuretter. Trods sin enkelhed bevarer festen stadig en følelse af højtidelighed og ærbødighed.

Du vil måske også synes om

De gamle var meget kloge til at spise månekager ved at reducere deres risindtag og drikke denne særlige drik sammen med dem.

I travle situationer, hvor der ikke er meget tid til at forberede sig, kan husejeren også tilbyde en simpel bakke med frugt og slik om morgenen ved fuldmåne. Det vigtige er ikke omfanget, men oprigtigheden og hengivenheden hos den person, der bringer ofringen.

En simpel offergavebakke til Mid-Autumn Festival (15. dag i den 8. månemåned). (Foto: Loan Tran)

Månekiggerfest

I modsætning til forfædrenes offergave er månebeskuelsesfesten mere fokuseret på glæde og er forbundet med børn og den festlige atmosfære ved at dele mad under fuldmånen.

Mid-Autumn Festival-festen inkluderer typisk en række søde og farverige frugter såsom bananer, pomeloer, granatæbler, sapodillaer, vandmeloner, appelsiner og mandariner. Blandt disse er pomeloer næsten uundværlige, da deres runde form symboliserer fuldstændighed og opfyldelse, ligesom fuldmånen på den 15. dag i den 8. månemåned. Frugterne arrangeres normalt skiftevis med modne og umodne frugter for at repræsentere balancen mellem yin og yang.

Mange dygtige kvinder udskærede ofte pomeloer og vandmeloner i form af kaniner, fisk eller andre sjove maskotter for at overraske børn og gøre festen mere livlig.

De to mest karakteristiske typer månekager er bagte månekager og klæbrige rismånekager, normalt runde for at symbolisere himlen og firkantede for at symbolisere jorden. Derudover kan du finde månekager formet som karper eller buttede grise, som både er visuelt tiltalende og symboliserer held.

For fuldt ud at nyde smagen af månekager tilbereder mange familier lotus-te, jasmin-te eller sort te. Månefesten kan heller ikke være uden traditionelle lanterner såsom stjerne-lanterner, snurrende lanterner og kanin-lanterner, hvilket skaber en livlig atmosfære, hvor børnene kan nyde festen.

I modsætning til de udførlige ofringer til forfædres tilbedelse, behøver månebeskuelsesfesten kun at blive placeret på et stort, praktisk bord, som hele familien kan nyde i måneskinnet.

En fest til Mid-Autumn Festival med et udvalg af frugter arrangeres omhyggeligt. (Foto: Cao Thanh Thủy)

På hvilken dag og på hvilket tidspunkt skal vi ofre og frembære bønner i forbindelse med Midt-Høstfestivalen?

Du vil måske også synes om

Traditionelle sydvietnamesiske kager: Bevarelse af landets ånd, overbevisning af unge mennesker.Uden at afvige fra sine rødder har fru Tran Thi Le Uyen givet sydvietnamesiske folkekager et nyt udseende ved harmonisk at kombinere traditionelle værdier med et moderne præg.

Ifølge traditionen er den mest gunstige dag for at bringe ofre under Mid-Autumn Festival den 15. dag i den 8. månemåned, som er dagen for fuldmånen. Hvis familien har travlt, kan ceremonien dog afholdes den 14. dag i den 8. månemåned. Gamle overbevisninger sagde, at ceremonien skulle finde sted før eller på dagen for fuldmånen, og at man skulle undgå at gøre den senere end den 15. dag i den 8. månemåned.

Udover datoen for ceremonien er timingen af ritualet også meget vigtig. Ifølge bogen "Exploring Eastern Culture 365 Days" af Thien Nhan, Thanh Hoa Publishing House, betragtes visse gunstige tidspunkter som afgørende for bønner og søgen efter fred:

Kaninens time (kl. 05.00 – 07.00): En tid med ro, velegnet til tidlige morgenofringer.
Dragens time (kl. 7 – 9): En gunstig time, god til at bede om fred og lykke.
Slangens time (kl. 9.00 – 11.00): Velegnet til familier med travlt om morgenen.
Hanens time (kl. 17.00 – 19.00): Dette er det mest bekvemme tidspunkt for mange familier, hvilket giver dem mulighed for at kombinere det med forberedelsen af festmåltidet til midhøstfestivalen.

Hvis ofringen finder sted om morgenen, skal familien afslutte den før kl. 9-10. Hvis det er om eftermiddagen, skal det gøres før kl. 18-19, lige i tide til at beundre månen og dele festen med familie og efterkommere.

I det moderne liv bliver mange skikke gradvist forenklet. Imidlertid har opretholdelsen af ritualerne omkring Mid-Autumn Festival stadig en særlig åndelig værdi, da den hjælper hver person med at finde ro i sindet og indgyder fremtidige generationer en bevidsthed om at bevare den nationale kulturelle identitet.

Vtcnews.vn

Kilde: https://vtcnews.vn/mam-cung-ram-thang-8-nam-2025-day-du-gom-nhung-gi-ar968658.html