Fiskere med solbrune ansigter smilede, mens de bar kurve med fisk og skaldyr i land. Handlende købte fangsten og transporterede den andre steder til salg. Landsbykvinder kom også til kajen for at udvælge frisk fisk og skaldyr til at tage med hjem og tilberede til familiemåltider. Mange valgte at købe blæksprutter, der lige var blevet fanget i havet. Denne blæksprutte er lækker og sund, når den tilberedes i en spinatsuppe.
Blæksprutte og spinat giver en lækker og forfriskende suppe.
I januar og februar er spinathækkene frodigt grønne i det gyldne solskin. Denne grøntsag er lækker i hot pot, suppe, wokretter og meget mere. Bare en skefuld jordnøddeolie, lidt frisk fisk eller finthakket svinekød og spinat giver en sød og velsmagende suppe. Spinatsuppe med blæksprutte er især lækker. Det er en perfekt kombination i et farverigt liv med så mange valgmuligheder.
For at få en lækker og smagfuld suppe skal blæksprutten være frisk med en skræl, der glimrer som glimmer. Vask blæksprutten grundigt og afdryp den i et dørslag. Gå ud i haven og pluk de møre skud og blade af Malabar-spinat, og vask dem derefter rene. Varm jordnøddeolie op med skivede skalotteløg, indtil de dufter, tilsæt derefter blæksprutten til gryden og rør godt med spisepinde. Tilsæt derefter vand til gryden sammen med lidt salt og et par skiver chili. Når vandet koger, tilsættes den hakkede Malabar-spinat. Når vandet koger igen, krydr efter smag, og tag derefter suppen af varmen for at nyde en smagfuld suppe.
Denne suppe har et rustikt præg med sin mørkebrune bouillon, der frigives fra blæksprutten, men den er utrolig lækker. Når du tager en slurk, fylder den søde, delikate smag din mund og strømmer ned i spiserøret. Tyg langsomt blæksprutten og grøntsagerne for virkelig at værdsætte, hvor lækker denne suppe er.
Blækspruttens sødme blandes med spinatens milde smag og efterlader et dybt indtryk i min hukommelse. Blæksprutten udstråler havets duft, mens spinaten bærer duften af solskin, vind og duggen fra en fredelig landsby. Spinatsuppe hjælper med at køle kroppen ned og lindre træthed efter timers hårdt arbejde.
[annonce_2]
Kildelink










