En ny retning fra kokosnektar
Tran Thanh Lieu er født og opvokset i Can Gio, en region berømt for sine mangroveskove, der af UNESCO er anerkendt som "Vietnams første verdensbiosfærereservat ", og var dybt bekymret over at se nipa-palmeskovsarealet i sin hjemby skrumpe ind. Nipa-palmens potentiale forbliver stort set uudnyttet; kun bladene bruges af lokalbefolkningen til tagdækning, mens kokoskødet sælges til turister.
Drevet af et ønske om at promovere sin hjembys specialiteter til et bredere publikum, fik Tran Thanh Lieu og en ven ideen om at producere dåseprodukter af kokosmasse. I starten balancerede Thanh Lieu sit job på Vietnam National University Ho Chi Minh City, mens hun startede virksomheden. Mens hendes veninde håndterede teknisk forskning, fokuserede Thanh Lieu på salg og produktion. Jo mere hun arbejdede, jo mere passioneret blev hun omkring forretningen. De fortsatte deres forskning og opdagede, at kokospalmens saft kunne bruges til at producere eddike, vin, spiritus og sukker. Denne opdagelse åbnede en ny retning for dem. I 2019 besluttede fru Lieu at sige sit job på universitetet op for at dedikere sig helt til forretningen.
I 2024 vandt fru Tran Thanh Lieu's projekt (nummer to fra venstre) førstepræmien i den regionale konkurrence "Women's Creative Entrepreneurship and Green Transformation" i det sydlige Vietnam.
"Det tog omkring to års forskning, både med pleje af kokospalmerne og overvågning af saftudvindingsprocessen, før vi producerede vores første flasker kokossaft. Trods de mange vanskeligheder overvandt vi alle vanskelighederne, da vi tænkte over, hvordan vi kunne bidrage til den bæredygtige udvikling af vores hjemlands mangroveskove og sørge for, at folk fik arbejde lige på deres hjemland," huskede Tran Thanh Lieu, vicedirektør for Vietnipa Coconut Joint Stock Company.
Faktisk var det i de tidlige dage af deres opstart, at meget få mennesker så muligheden i det projekt, som hendes team omhyggeligt havde undersøgt. Fru Lieu delte: "Engang mødte jeg en landmand. Han blev overrasket, da jeg foreslog at beholde kokosnøddestilken for at dyrke saften. Han lo endda og sagde: 'Jeg har skåret kokosnødder, siden før du blev født. I generationer har ingen nogensinde gjort det; kokosnødder producerer ikke saft.' Men med vores vedholdenhed, især når folk så produktet og prøvede det, ændrede de mening."
"Jeg indså, at man aldrig skal tro, at man har gjort sit bedste, fordi man altid kan gøre det bedre. Enhver fuldført opgave er en lærerig oplevelse, hvert skridt man tager er en mulighed for at forbedre sig selv. Iværksætteri er en rejse med kontinuerlig læring, og man har ikke råd til at være selvtilfreds."
Du vil måske også synes om
Læger i grænseregionen er helhjertet dedikeret til befolkningens sundhed.I næsten 40 år har lægeassistent Vo Van Rol, vicechef for Tuyen Binh Kommunes sundhedsstation, været dedikeret til at pleje befolkningens sundhed på græsrodsniveau i grænseregionen. Fra de ekstreme vanskeligheder til den gradvise stabilisering af den lokale sundhedspleje er han forblevet standhaftig på stationen, tæt på befolkningen, og har bidraget til at opretholde frontlinjens sundheds"skjold" i dette udfordrende grænseområde. Fru Tran Thanh Lieu , vicedirektør for Vietnipa Coconut Joint Stock Company
Ikke kun udenforstående, men selv familiemedlemmer var skeptiske over for Thanh Lieu's beslutning om at skifte retning. Hendes forældres bekymringer var forståelige, da deres datter havde et stabilt job, men pludselig ville opgive det hele for at drive en forretning, der solgte en type træ, som mange mennesker i hendes hjemby planlagde at fælde for at rydde jord eller skifte til akvakultur ... Thanh Lieu stod over for et vanskeligt valg. "Jeg var nødt til vedholdende at overbevise mine forældre, og først da de så mit produkt blive mere og mere kendt, og så mig deltage i startup-konkurrencer og vinde store præmier, følte mine forældre sig beroligede. Og nu, uanset hvor de går hen, tager mine forældre mine produkter med for at introducere dem," betroede fru Lieu.
Efter 6 års etablering og udvikling har Vietnipa Coconut Joint Stock Company i stigende grad diversificeret sine produkter med produktlinjer som: drikkeklar kokosvand, økologisk kokosvandsirup, økologisk koncentreret kokosvandsirup, økologisk diætkokosvandsukker... I øjeblikket sælges virksomhedens produkter i mange supermarkedskæder som CoopMart, Go, Satra Mart, Emart... I 2024 vandt fru Lieu's projekt "Økologisk kokosvandsukker" førstepræmien i konkurrencen "Kvinders kreative iværksætteri og grøn transformation" på regionalt niveau i Syd og tredjepræmien på nationalt niveau. Fru Lieu sagde: "Forskellen ved produktet er, at det indeholder mange naturlige mineraler, der hjælper med at genopbygge vand og mineraler, når man er træt, og understøtter vægttab i henhold til medicinske retningslinjer. Kokosvandsirup er velegnet til folk på diæter og folk med diabetes."
Fru Lieu instruerer landmændene i høst af kokosnødder og processen med at udvinde kokossaft.
Ud over profit sigter hendes projekt også mod at beskytte flodbreddens økosystem, øge værdien af nipa-palmer og fremme bæredygtig udvikling. Nipa-palmer vokser naturligt, hvor hver klynge producerer mange bundter frugt, som spirer til kimplanter, når de falder. Takket være en rationel høstproces kombineret med teknisk vejledning har fru Lieu og hendes kolleger implementeret en model for grønnere tomme områder ved at dyrke kimplanter, hvilket bidrager effektivt til udviklingen af råstofregionen. I øjeblikket beskæftiger projektet 25 fastansatte og snesevis af sæsonarbejdere.
"Min største glæde er at skabe job til lokale kvinder. Tidligere var mange kvinder kun husmødre eller måtte forlade deres hjemby for at tjene til livets ophold. Nu har de et levebrød lige i deres hjemby med forskellige jobs såsom at pakke produkter eller passe planter. Vores projekt har indgået partnerskab med lokale landmænd, vejledt dem i teknikker til pleje af kokospalmer og hjulpet dem med at tjene en stabil indkomst uden at skulle forlade deres hjemby for at arbejde langt væk," sagde fru Lieu begejstret.
Kokosnektar udskilles fra kokospalmens stilk.
Du vil måske også synes om
Muligheder for at promovere produkter gennem startup-konkurrencer.
For fru Lieu er deltagelse i konkurrencer om "kvindelige iværksættere" ikke kun en kanal til at promovere hendes produkter, men også en mulighed for at reflektere over hendes iværksætterrejse og lære værdifulde ting for fremtiden. Faktisk hjalp processen med at udarbejde hendes ansøgning til konkurrencen om "kvindelige iværksættere" hende med at vurdere sine præstationer og bestemme sine næste skridt. Iværksætterkonkurrencer åbner også muligheder for at introducere hendes projekt til fællesskabet af kvindelige iværksættere – en potentiel kundegruppe, som hendes virksomhed henvender sig til. Især da hun præsenterede sit projekt for dommerpanelet, var hun i stand til at introducere og promovere værdien af Can Gios unikke plantearter.
En af de lektier, fru Lieu har lært af sin iværksætterrejse, er, at udover eksterne faktorer er intern styrke også meget vigtig. Et projekt, der ønsker at udvikle sig bæredygtigt, skal være forbundet med lokalsamfundet, ikke kun med hensyn til økonomisk værdi, men også med hensyn til at forbinde og tiltrække lokale landmænds deltagelse. Iværksættere skal selv konstant stræbe efter og lære hver dag; hver fuldført opgave er en mulighed for at lære af erfaring, og hvert trin er en chance for at forbedre sig selv.
Du ved det måske ikke, men en nipa-palme kan leve op til 50 år. På grund af dens kontinuerlige vækst falder nipa-palmens frugt dog af og erstattes af et nyt træ, så den kan høstes på ubestemt tid. Hvis den plejes korrekt efter høst, kan nipa-palmens stilk fortsætte med at leve i yderligere 30 dage og udskille omkring 1 liter saft om dagen.
Kilde: https://phunuvietnam.vn/mat-ngot-tu-vung-dat-can-gio-20250411122758504.htm
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)