Mange vietnamesere i Holland og i Europa generelt har åbnet asiatiske fødevarebutikker. Den yngre generation er dog ofte tøvende med at følge i deres forældres fodspor. Michael Dinh er en undtagelse. Han slår sig sammen med sin familie for at forberede åbningen af deres andet supermarked i Holland med det formål at skabe en "moderne, bæredygtig og human asiatisk supermarkedsmodel".
Michael Dinh arbejdede deltid i sine forældres asiatiske butik, C&C Asian Market (åbnede i 2016), mens han studerede International Business Administration på Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) fra 2019 til 2023. Det var også i denne periode, at Covid-19 brød ud.
Han indså, at hjemmelavet mad var et kerneelement og en lovende fremtid for denne type supermarked. En anden fordel var, at Holland havde en lovende fremtid for asiatisk mad. Selvom der allerede var mange asiatiske restauranter, var hjemmelavet mad og asiatisk madlavning blevet en stærkere trend efter Covid-19. For Michael var dette en mulighed for at vækste sin forretning og udvikle sig selv.
Efter at have afsluttet universitetet prøvede Michael ikke lykken i store virksomheder eller koncerner som andre unge vietnamesiske amerikanere, men arbejdede i stedet på fuld tid og overtog straks sine forældres butik.
Han delte: "Selvfølgelig ville det give mig flere udviklingsmuligheder at arbejde for en stor virksomhed, hvorimod jeg i en familieejet virksomhed er nødt til at gøre alt selv med uendelige arbejdstimer. Et typisk eksempel er at finde ud af, hvordan man logisk organiserer data for tusindvis af små ting. Mine forældre, ligesom mange andre vietnamesere, der driver supermarkeder, restauranter eller neglesaloner, er normalt afhængige af hårdt arbejde og udholdenhed. Vesterlændinge er derimod nødt til at forstå problemstillingerne grundigt, før de vover at gøre noget. I Amsterdam er der restauranter, der sælger dyre vietnamesiske fødevarer, baseret på princippet om, at hårdt arbejde og mod vil føre til succes. Men hvad nu hvis der senere opstår politiske problemer eller konkurrence? Vil de være i stand til at overleve?"
Så, hjalp den viden, Michael fik i skolen, ham? Mange stillede ham dette spørgsmål. Den unge ejer smilede: "Jeg stillede også mig selv det spørgsmål. Virker det, jeg lærte, rent faktisk nu? Problemerne i mit supermarked er stadig for små og simple; jeg kan ikke umiddelbart anvende de strategier, jeg lærte, og resultaterne er ikke umiddelbart synlige. Men jeg ser også tydeligt mine forældres ønske om at gøre denne type supermarked bedre. Vi lærte at installere lys selv, arrangere varerne attraktivt, mærke dem og designe et tiltalende og indbydende rum. Jeg ansatte personale med speciale i brandkommunikation, datastyring og supply chain management... Mit mål er at opbygge et troværdigt brand for asiatisk køkken , fra produktkvalitet til kundeservice. For at opnå det skal vi først gøre kernepunkterne: have gode produkter, der opfylder forbrugernes behov, yde hurtig og præcis service, administrere hver vare effektivt, minimere udløbne varer og fortsætte med at undersøge markedet grundigt..."
Trods sin lille skala har Michaels asiatiske supermarked oprettet et loyalitetskortprogram (et pointbaseret belønningssystem for stamkunder), etableret en online salgshjemmeside og importeret en bred vifte af varer, især vietnamesiske produkter af høj kvalitet, for at imødekomme lokalbefolkningens behov for hjemmelavet mad.
Denne unge mand af vietnamesisk afstamning deltager også i detailhandelsmesser og -arrangementer for at finde gode leverandører: "Efterspørgslen efter vietnamesisk mad stiger. For eksempel er der for nylig åbnet flere restauranter heromkring, der sælger oksekødsnudelsuppe i Hue-stil , så mange kunder kommer til supermarkedet og beder om at købe autentiske tørrede nudler til at lave oksekødsnudelsuppe derhjemme, der smager lige så godt som på restauranterne. I det lange løb handler succes i erhvervslivet efter min mening ikke kun om at tjene penge, men også om at forstå mennesker og forstå sig selv. I øjeblikket tøver unge mennesker med at blive iværksættere i detailbranchen ligesom mig. Men bare gør det, vær ikke bange."
Kilde: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)