"Ung jackfrugt sendes ned, flyvefisk sendes op"...

I den nuværende nationale genopbygningsproces er der på den S-formede landstribe to regioner, der synes fjerne, men som begynder at blive tæt forbundet: Dak Lak - Vietnams "kaffehovedstad" og Phu Yen - landet med "gyldne blomster på grønt græs".

Derfor forbinder denne sammenlægning ikke blot snoede veje, men fungerer også som et udgangspunkt for at bygge en handelsbro, hvor skovens duft blandes med havets smag.

Jeg har en ven fra den gamle Phu Yen-provins, kendt for sin generøse natur som kystboer. Han sender mig lejlighedsvis gaver fra sin hjemby og siger, at det er "et tegn på velvilje", men nogle gange er det en kasse med frisk fisk og skaldyr, andre gange tørret fisk og rejer eller forskellige slags fiskesauce ... Jeg sender også durian, avocado, jackfruit ... et lille tegn på min hjembys generøsitet tilbage. Disse gaver hjemmefra kører på lastbiler "til bjergene og til havet" og transporterer frugt fra haven, fisk og krukker med fiskesauce og fylder afsendernes hjerter med glæde. Hver forsendelse bærer et væld af venskab. Jeg ved, at det, hver modtager modtager, ikke kun er mad at "se på og nyde", men også en følelse af stolthed og ære over produkterne fra deres hjemland ...

Dak Lak og Phu Yen: Forbinder havet og skoven.

Du vil måske også synes om

Et prestigefyldt amerikansk magasin har hædret Buon Ma Thuot som en af ​​verdens bedste rejsedestinationer.Efter en række rapporter fra CNN, Bloomberg, Warner Bros. Discovery og andre om Vietnams kaffehovedstad, der gradvist hævder sin position på verdenskortet, blev Buon Ma Thuot, Dak Lak, for nylig hædret af det prestigefyldte National Geographic-magasin (USA) som en af ​​de 15 bedste destinationer i verden i 2026.

Nu hvor Dak Lak og Phu Yen er blevet én, er gaver ikke længere bare sociale symboler. Alle de lokale produkter, der udvælges som gave, bærer ikke kun "brand"-værdien af ​​lækre lokale retter, men også den kulinariske kultur og historie i det land, der er forbundet med dem, et sted, alle ønsker at værdsætte.

Det er ikke bare "ung jackfrugt sendt ned, flyvefisk sendt op", men også lastbiler, der kører ned til havet og tilbage op mod bjergene med "durian sendt ned, tun sendt op...", hvor hver delikatesse således bærer den store skovs åndedræt, landets rige aroma, den søde smag af hver frugt til kystbyen. Omvendt bærer du havets salte åndedræt, det gamle Phu Yen-folks tunge hjerte, og sender det tilbage til dit nye hjem.

Fra historier om durian, kaffe eller umoden jackfrugt til udveksling af flyvefisk og tun, er det tydeligt, at det kulinariske landkort efter fusionen begynder at etablere nye brands med en række berømte specialiteter, der glæder folks hjerter. Med et større område og et mere ekspansivt geografisk kort har køkkenet åbnet op for mange uimodståelige og dejlige smagsoplevelser. Denne rigdom vil skabe synergistisk værdi, løfte turismen i den nydannede Dak Lak-provins og sprede dens unikke identitet sammen.

Fra hjertevarme gaver til den harmoniske blanding af køkkener, der fortæller kulturhistorier gennem hver specialitet, tænker jeg på den kulturelle udveksling mellem mennesker i denne nye kontekst. Gamle Dak Lak var et sted, der "holdt" folk langvejs fra. Tidligere var provinsen hjemsted for 49 etniske grupper fra mange regioner over hele landet, der valgte den som deres bopæl og levebrød. I denne historiske fusion byder den nye Dak Lak-provins den langvarige maritime kultur hos "folket i Nẫu-regionen" velkommen og skaber en unik kulturel resonans, der forankrer sjælene hos hvert enkelt individ.

Dak Lak, vores elskede hjemland, byder sine sønner og døtre varmt velkommen til at slå sig ned og opbygge deres liv, blande deres kultur ind i den nye strømning og arbejde sammen for at bringe ære til deres hjemland. De eksisterende kulturelle værdier og den dybe menneskelige forbindelse mellem havet og skoven vil helt sikkert blive plejet og fremmet, så det nye Dak Lak vil blive gennemsyret af endnu mere charme og fange sit folks hjerter.

Du vil måske også synes om

Forskere finder mere information om kaffe og blodtryk.Mange mennesker bekymrer sig om, at kaffe hæver blodtrykket, men nye undersøgelser viser, at drikkens virkninger er mere komplekse end tidligere antaget.

Kilde: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202507/hinh-mit-non-gui-xuong-ca-chuon-gui-len-81d135c/