Grøn model – stor indkomst

Ændre produktionsvaner

Økologiske rejer er rejer, der vokser op i et naturligt miljø, hvor de lever og søger føde i overensstemmelse med deres naturlige instinkter. Som følge heraf bærer rejerne ikke rester af antibiotika, væksthormoner eller miljørengøringskemikalier. Afhængigt af lokaliteten udvikles økologisk rejeopdræt med forskellige opdrætsmodeller såsom reje-mangrove, reje-ris osv.

Landmænd høster rejer opdrættet under mangroveskovens krone. Foto: Tan Dieu

I den sydligste provins i Vietnam, der er kendetegnet ved sit mangroveøkosystem, optager mangrove-rejeopdrætsmodellen – hvor rejer opdrættes under mangroveskovens krone – en stor del af området. Økologisk rejeopdræt i mangroveskove refererer til rejer, der lever i brakvandsmiljøer med et minimumsmangrovedække på 50 % af opdrætsarealet.

Hr. Pham Van Lam fra Lam Hai kommune i Nam Can-distriktet har opdrættet rejer i mangroveskove i over 20 år og er en af ​​de husstande, der har haft stor succes med denne model. Han fortæller, at de fleste rejelarver tidligere blev fanget i naturen og derefter placeret i rejedamme, hvor de kunne udvikle sig selv uden behov for pleje. Senere, efterhånden som rejeopdrættet udviklede sig, faldt antallet af vilde rejelarver gradvist, så folk måtte købe flere kunstigt avlede larver til opdræt, men de opretholdt stadig traditionelle produktionsmetoder.

"I de senere år er naturlig landbrug blevet ineffektiv på grund af faldende vandkvalitet og mere krævende forbrugere. Landmændene er begyndt at skifte til økologisk rejeopdræt," sagde hr. Lam.

Ifølge hr. Lam kontaktede og overtalte virksomheden folk til at bygge et økologisk rejeopdrætsområde og garanterede dermed købet af deres produkter. I starten var folk ikke bekendte med modellen, men gradvist forstod de dens fordele og fulgte trop. Landmændene var mere opmærksomme på at udvælge rejeyngel, og bestandstætheden var også lavere end før.

Økologisk rejeopdræt er fundamentalt set ikke anderledes end traditionelle metoder, med den eneste mindre ændring, at landmændene ikke bruger industrielt foder, fiskegift eller forbudte kemikalier. Økologiske rejer opdrættes normalt ved hjælp af ekstensive eller forbedrede ekstensive landbrugsmetoder, hvor bestandstætheden varierer afhængigt af regionale forhold, og landmændene kan supplere deres bestand månedligt. Under opdrætsprocessen skal landmændene overholde reglerne vedrørende brugen af ​​gødning og mikroorganismer (af økologisk oprindelse).

Hr. Lam høster hjertemuslinger dyrket i kombination med rejeopdræt under mangroveskovens krone. Foto: Tan Dien

Du vil måske også synes om

Den laotiske delegation undersøgte den økologiske rejeopdrætsmodel i Phan Ngoc Hien kommune.Om morgenen den 20. marts besøgte en delegation fra Bolikhamsai-provinsen (Laos Demokratiske Folkerepublik), ledet af Dr. Son Tha Nu-Tham Ma Vong, medlem af partiets centralkomité og sekretær for den provinsielle partikomité, og undersøgte den økologiske rejeopdrætsmodel kombineret med kulinarisk turisme i Phan Ngoc Hien kommune.

Ikke langt væk sagde hr. Pham The Kiep, at hans familie har mere end 5 hektar jord, hvor de producerer rejer ved hjælp af en økologisk landbrugsmodel under mangrovebladene. "Mangrovebladene sænker vandtemperaturen og skaber gunstige betingelser for, at vandlevende organismer kan trives. De nedfaldne mangroveblade tjener som føde for rejer og krabber nedenfor. Typisk høster landmændene rejerne gradvist efter 4 til 6 måneders landbrug. Hvis det går godt i løbet af et år, kan en kombination af rejeopdræt med krabber og hjertemuslinger give et overskud på flere hundrede millioner dong. Sammenlignet med traditionelle landbrugsmetoder har landmændene en højere og mere bæredygtig indkomst," forklarede hr. Kiep.

Ifølge statistikker fra relevante myndigheder er nogle indtægtskilder fra økologiske rejeopdrætsmodeller i gennemsnit 100-120 kg/ha/år rejer; 50-80 kg/ha/år krabber; 50 kg/ha/år forskellige fisk; og 100-150 kg/ha/år hjertemuslinger, med en samlet indkomst på 30-40 millioner VND/ha/år. Rejer certificeret i henhold til internationale standarder vil blive købt af forarbejdnings- og eksportvirksomheder til en pris, der er cirka 5-10 % højere end andre traditionelle produkter. Takket være dette vil landmænd, der anvender modellen, have mindre at bekymre sig om markedsadgang og svingende priser.

Derudover støtter virksomheder betalinger for skovmiljøtjenester, der dækker 250.000-500.000 hektar om året, og leverer avlsdyr af høj kvalitet til akvakultur. Udover indkomst fra akvakultur modtager folk også yderligere indkomst fra hugst af skovtræer, når de når den lovligt tilladte hugstalder.

Overlegen rejekvalitet

I Ca Mau blev den økologiske rejeopdrætsmodel etableret og udviklet før år 2000. Da markedet værdsatte økologiske rejeprodukter højt, samarbejdede mange virksomheder med skovforvaltningsenheder om at investere i og opbygge rejeopdrætsområder i henhold til certificeringer.

Provinsen har i øjeblikket cirka 40.000 hektar økologisk rejeopdræt under mangroveskove, mest koncentreret i Ngoc Hien-distriktet med næsten 23.000 hektar, Nam Can med over 7.600 hektar, Dam Doi med omkring 5.000 hektar og Phu Tan med 4.000 hektar. Af dette område har omkring 20.000 hektar rejefarme opnået certificeringer i henhold til internationale standarder, og produkterne eksporteres til mange lande rundt om i verden .

Ifølge fru Bui Ngoc To Nga, projektleder for en miljøvenlig rejeopdrætsvirksomhed i Ca Mau, er to afgørende faktorer vigtige for miljøvenlig rejeopdræt: yngel og vandkvalitet. I denne model opdrættes rejerne naturligt, og vandkvaliteten er vanskelig at kontrollere, så virksomheden skal sikre yngelens kvalitet. "Dette område har normalt et stort opdrætsområde, så vi har også udført forskning. Et større antal yngel, der udsættes, giver sammenlignelige resultater. Vigtigst af alt skal rejerne være rene og fuldt ud eksporterbare til krævende internationale markeder," udtalte fru Nga.

Ca Mau-provinsen identificerer akvakultur under mangroveskove som en bæredygtig model for økonomisk udvikling, skovbeskyttelse og udvikling. Derfor fortsætter den provinsielle landbrugssektor med at instruere relevante enheder i at koordinere med internationale organisationer for at implementere investeringsprojekter, der kan støtte og vejlede folk i at udvikle akvakulturmodeller under mangroveskove.

Derudover fokuserer myndighederne også på at samarbejde med virksomheder i og uden for provinsen for at organisere produktionen på en måde, der forbedrer produkternes værdi og kvalitet. Dette bidrager til at øge indkomsten og forbedre livet for husstande, der har fået kontrakt om at dyrke skovjord.

Miljøvenlige rejer, der opfylder internationale certificeringer, accepteres af mange krævende markeder.

Du vil måske også synes om

Rettidig redning og genudsætning af havskildpadder tilbage i deres naturlige miljø.Ho Chi Minh City – Om morgenen den 4. juni blev en havskildpadde, der var blevet fanget i et fiskerens net i Ho Tram kommune, straks reddet af myndighederne og sat tilbage i sit naturlige habitat.

Hr. Phan Hoang Vu, direktør for afdelingen for landbrug og udvikling af landdistrikter i Ca Mau-provinsen, informerede: Akvakultur under mangroveskove er en form for landbrug forbundet med skovbeskyttelse og genplantning af mangroveskove, med mange arter såsom rejer, fisk, krabber, hjertemuslinger, snegle osv. I dag betragtes denne model også som en metode til kulstofabsorption, der reducerer drivhusgasemissioner og er i tråd med den grønne udviklingstendens i verden. Dette er en form for landbrug, der bruger naturlige fødevarer, begrænser affaldsproduktion, har lave investeringsomkostninger og giver landmændene relativt høje indkomster.

"Landbrugssektoren fortsætter med at instruere relevante enheder i at koordinere og støtte forarbejdnings- og eksportvirksomheder for fisk og skaldyr i at opbygge sammenkædede landbrugsområder, overholde internationale certificeringsstandarder for at forbedre produktkvaliteten og imødekomme eksportmarkedets krav. Derudover skal myndighederne også støtte sporbarhed og certificering af landbrugsområder, udvikle geografiske betegnelser og mærker, promovere produkter og forbinde markeder for produktforbrug," understregede hr. Vu.

Med sin unikke beliggenhed, som den eneste provins med havgrænse på tre sider, har Ca Mau gunstige betingelser for udvikling af akvakultur, især rejeopdræt. Provinsen har i øjeblikket det største rejeopdrætsområde i landet med næsten 280.000 hektar. Lokaliteten sigter mod at opretholde brakvandsrejeopdrætområdet inden 2025 og opnå en produktion på 280.000 tons og en eksportværdi på 1,4 milliarder USD.

Kilde: https://danviet.vn/ve-at-mui-ca-mau-xem-vung-rung-ngap-man-nuoi-tom-sinh-thai-mo-hinh-xanh-thu-nhap-khung-2024091213053478.htm