| Lai Chau : Industrielle promoveringsaktiviteter bidrager til at udnytte fordelene ved råmaterialer og arbejdskraft. Tuyen Quang: Accepttest af lokale faciliteter til industrielle promoveringsprojekter i 2024. |
I 2022, efter en lang periode med erfaringer fra dyrkning af Cordyceps-svampe, investerede hr. Dang Kien – ejeren af Cordyceps-virksomheden på Sin Ho Plateau (Sin Ho by, Sin Ho-distriktet, Lai Chau-provinsen) – modigt 1,2 milliarder VND i at bygge et anlæg til dyrkning af denne meget næringsrige svamp.
Hr. Kien sagde, at Sin Ho har et køligt klima året rundt, hvilket er egnet til dyrkning af lægeplanter. Cordyceps-svampe, der dyrkes i Sin Ho, er store, fyldige og har en høj næringsværdi. For at støtte hr. Kiens udvikling af denne lovende økonomiske model støttede Lai Chau Provincial Center for Industrial Promotion and Development Consulting i 2023 anvendelsen af en frysetørringsmaskine med en kapacitet på 15 kg/parti (hvert parti tager cirka 24-40 timer). Udstyret kostede i alt 423,5 millioner VND, hvoraf 200 millioner VND kom fra den nationale industrifremmefond og 223,5 millioner VND fra enhedens bidrag.
 |
| Produkter fra Cao Nguyen Sin Ho Cordyceps Business. Foto: Mai Loan |
I sin evaluering af investeringens effektivitet understregede hr. Kien, at frysetørrere har fordele i forhold til andre typer maskiner, idet de bevarer produktets farve og næringsstoffer, og tørretiden forkortes, hvilket øger produktiviteten. "Den nyligt investerede frysetørrer har hjulpet virksomheden med at øge produktiviteten med mere end 50 % sammenlignet med før investeringen," sagde hr. Kien.
Efter at have modtaget støtte i form af en frysetørringsmaskine fra den nationale industrifremmefond har Cao Nguyen Sin Ho Cordyceps-virksomheden angiveligt investeret i at udvide sin dyrkning med et ekstra svampedyrkningsanlæg. I øjeblikket tilbyder Cao Nguyen Sin Ho Cordyceps-virksomheden, udover friske svampe, også frysetørrede svampe. Virksomhedens produkter distribueres bredt over hele landet og promoveres og sælges også i vid udstrækning via sociale mediekanaler som Facebook og Zalo.
Med tillid til kvaliteten af sin virksomheds produkter sagde hr. Kien, at cordyceps-svampe er blevet dyrket mange steder, herunder Lai Chau, hvor denne model er blevet udviklet. Men takket være det kølige klima, der ligner regioner, hvor cordyceps vokser naturligt, som f.eks. Tibet, er kvaliteten af svampene betydeligt bedre.
Derudover dyrkes de svampe, der dyrkes i husstanden, efter en seminaturlig model. Det betyder, at husstanden kun behøver at bruge aircondition i svampehuset fra kl. 7 til 18 hver dag, og slet ikke om vinteren. I modsætning hertil kræver andre regioner aircondition døgnet rundt. Dette har reduceret elomkostningerne (ca. 10 millioner VND/måned) og maskinvedligeholdelsesomkostningerne betydeligt for Cao Nguyen Sin Ho Cordyceps-virksomheden.
Samtidig har en reduktion af produktionsomkostningerne på omkring 20% givet produktet en betydelig konkurrencefordel, når det blev introduceret på markedet. I øjeblikket producerer virksomheden i gennemsnit omkring 15-20 kg tørrede svampe og 10.000 kasser friske svampe om måneden. "Vores friske svampe bliver i øjeblikket hurtigt udsolgt, da vi ikke kan imødekomme ordrerne fra distributørerne," sagde hr. Kien.
Det er kendt, at Cordyceps-virksomheden i Cao Nguyen Sin Ho, udover at modtage støtte i form af produktionsmaskiner og -udstyr, også modtager støtte fra Lai Chaus industri- og handelsministerium til at deltage i landlige industrimesser, der arrangeres i og uden for provinsen for at øge brandgenkendelsen og udvide produktpromoveringen.
Hr. Kien delte sine forhåbninger for fremtiden og udtrykte: "Mit ønske, såvel som mange andre produktionsfaciliteters, er fortsat at modtage støtte fra Industri- og Handelsministeriet gennem programmer, der sigter mod at udvide produktion og forretning yderligere og dermed bidrage til den økonomiske udvikling af min familie og lokalområdet."
