'Hai Phongs lækre retter' spreder havnebyens unikke identitet.

Publikationen 'Delicious Dishes of Hai Phong', der blev lanceret lige i tide til Red Flamboyant Flower Festival - Hai Phong 2026, blev hurtigt et højdepunkt, der tiltrak turister ved rækken af ​​begivenheder i bymidten.

Publikationen "Delicious Dishes of Hai Phong " har et ungdommeligt, moderne design, samtidig med at den bevarer en nostalgisk og velkendt atmosfære.

En kulinarisk guide midt i den festlige atmosfære.

Under Red Flamboyant Flower Festival - Hai Phong 2026 var Hai Phongs bymidte altid fyldt med kunstneriske optrædener, oplevelsesboder og kulturelle og turismefremmende aktiviteter. Folkemængder strømmede til festivalområdet ikke kun for at nyde de spektakulære optrædener, men også for at søge unikke oplevelser i havnebyen, herunder dens kulinariske kultur.

Midt i disse omgivelser betragtes publikationen "Delicious Dishes of Hai Phong" som et "hemmeligt våben", som mange er interesserede i. Med sit ungdommelige, moderne design, men stadig med en velkendt, nostalgisk følelse, introducerer guidebogen ikke kun retter, men åbner også et "kort" over smagsoplevelser, der hjælper besøgende med bedre at opleve livets rytme og befolkningen i Hai Phong.

Turister hilste entusiastisk publikationen "Lækre retter fra Hai Phong" velkommen.

Lige fra forordet fremkalder publikationen den karakteristiske ånd i dette land: samspillet mellem en havnebys puls og den subtile, rolige charme ved østlig kultur. Denne blanding skaber en mangfoldig kulinarisk scene, hvor havets salte smag møder de dygtige og raffinerede smagsoplevelser fra rustikke lokale retter.

Fra lys rød krabbenudelsuppe, krydret fiskenudelsuppe, krabbeforårsruller, stegte havsnegle og retter lavet med havorme, til mungbønnekager, tornekager, knust kokosdessert og kokoskaffe ... hver ret præsenteres ikke blot gennem dens ingredienser eller smag, men også gennem historier om lokalt liv og minder.

Et bemærkelsesværdigt træk er publikationens inkludering af mange praktiske erfaringer. "Tips til at spise som en lokal" præsenteres naturligt og intimt, såsom at bruge "chilisauce" i stedet for chilipasta, spise krydret brød umiddelbart efter bagning for at bevare dets sprødhed, nyde mungbønnekage med varm grøn te eller skrælle tornede kager langs dens længde for at bevare dens smag.

Fru Nguyen Thi Tuyet Mai fra Hong Bang-distriktet sagde, at selvom hun er fra Hai Phong, opdagede hun mange flere kvalitetskulinariske destinationer gennem festivalen og denne publikation. "Hai Phongs køkken er meget mangfoldigt, og årets festival promoverede det ret effektivt. Publikationen Hai Phong Delicacies er meget nyttig, fordi den hjælper folk med nemt at lære om og opleve det, inklusive de lokale," fortalte fru Mai.

Du vil måske også synes om

Forslagene foreslår at øge forskellige præferencebehandlinger for personer, der har ydet fortjenstfulde tjenester for nationen, fra 2026.Indenrigsministeriet forelægger regeringen et udkast til dekret, der fastsætter niveauet for godtgørelser, tilskud og præferencebehandling for personer, der har ydet revolutionen fortjenstfuld tjeneste, og som erstatter dekret nr. 75/2021/ND-CP.

Fremme turisme gennem lokale oplevelser.

Et af de særlige kendetegn ved "Hai Phong Delicacies" er, at den ikke blot introducerer berømte retter, men også forbinder dem direkte med turisternes faktiske rejseoplevelser.

Publikationen indeholder kort over velkendte fødevaremarkeder såsom Luong Van Can-markedet, Cat Bi-markedet, Co Dao-markedet, Chu Van An-markedet, An Duong-markedet og Nui Deo-markedet. Disse er alle steder, der afspejler Hai Phongs befolknings dagligdag, hvor turister bedst kan opleve den lokale kulinariske kultur.

Madboder ved Red Flamboyant Flower Festival - Hai Phong 2026.

Udover signaturretter fra byen introducerer guidebogen også mange sæsonbestemte specialfrugter såsom Thanh Ha-litchi, Thanh Ha-guavaer, Lien Khe-æbler med vaniljecreme, Bang La-æbler og Gia Luan-appelsiner. Dette er med til at udvide den kulinariske udforskning ud over byen og forbinder den med de omkringliggende kulturelle regioner.

I dagens rejsetendenser bliver mad og drikke i stigende grad en afgørende faktor for at fastholde turister. En lækker ret, en restaurant med en stærk lokal identitet eller en autentisk lokal oplevelse kan nogle gange efterlade et dybere indtryk end selv berømte indtjekningssteder.

Derfor viser Hai Phongs valg om at fremme turisme gennem en oplevelsesrig publikation som "Hai Phongs lækre retter" en ny retning i opbygningen af ​​destinationens image: mere tilgængelig, mere autentisk og mere følelsesmæssigt resonant.

Hr. Trang A Nhung, et medlem af Lao Cai-provinsens kunstgruppe, der deltager i festivalen, sagde, at han under sit tre dage lange ophold i Hai Phong besøgte mange restauranter efter anbefalingerne i publikationen. "Jeg oplevede de unikke smagsoplevelser i Hai Phong, især krabbenudelsuppen. Hvis jeg får chancen for at vende tilbage, vil jeg helt sikkert fortsætte med at udforske flere retter," sagde hr. Nhung.

Besøgende nyder maden ved boderne.

Det er let at se ændringen i Hai Phongs tilgang til turisme i de senere år. Byen fokuserer ikke kun på at organisere store begivenheder, men også på at udvikle reklameprodukter, der tilbyder oplevelsesrigt indhold og kulturel dybde.

Du vil måske også synes om

Indbyggerne i havnebyen fordyber sig i det nordvestlige Vietnams farver.Lao Cai Provincial Art Troupe tilføjede flere farver fra den nordvestlige region til det livlige tapet på Red Phoenix Flower Festival - Hai Phong 2026.

I en kontekst af intens konkurrence mellem lokaliteter i turistbranchen spiller publikationer som "Delicious Dishes of Hai Phong", omend små, en afgørende rolle i at forme destinationens image. I stedet for blot at præsentere "hvad der er at se", hjælper guiden turisterne med at vide, "hvordan de får den bedste oplevelse".

Ifølge fru Nguyen Kim Anh, specialist i afdelingen for turismeressourcefremme og -udvikling i Hai Phongs afdeling for kultur, sport og turisme, blev der i år trykt over 1.000 publikationer, som skal distribueres gratis til turister. "Vi sigter mod at fremme den lokale kulinariske kultur med et ungdommeligt, moderne design, der stadig er tilgængeligt og let at få adgang til. I fremtiden vil publikationerne fortsat blive revideret og forbedret for at blive endnu mere attraktive," udtalte fru Kim Anh.

Fremkomsten af ​​"Hai Phong Delicacies", der falder sammen med Red Phoenix Flower Festival - Hai Phong 2026, tilføjer derfor ikke blot et højdepunkt til festivalsæsonen, men demonstrerer også byens bestræbelser på at opbygge sit brand gennem sine mest velkendte værdier. Med disse enkle, traditionelle retter fortæller Hai Phong sin historie på en blødere og mere følelsesladet måde, hvilket gør det lettere at få kontakt med turister.

HA LINH

Kilde: https://baohaiphong.vn/mon-ngon-hai-phong-lan-toa-ban-sac-dat-cang-542922.html