
Dyrkning af grønne jordbær har hjulpet Tran Thi Locs familie med at stabilisere deres liv. Foto: DUC TOAN
Når du besøger Nui Dai-bjerget i Ba Chuc kommune i denne sæson, vil du nemt få øje på de lokale, der bærer kurve med grønne morbær og rambutan ned ad bjerget. Morbærsæsonen er begyndt. I fru Tran Thi Locs have er morbærtræerne fyldt med frugt. Fru Loc siger, at morbærtræer har slået rod i Nui Dai-bjergområdet i over 20 år. Tidligere dyrkede folk primært cashewnødder, mango og bananer. Under et besøg i Bay Nui-regionen indså den afdøde professor, læge, folkelærer og arbejdshelt Vo Tong Xuan potentialet i dette land og opfordrede folk til at skifte til at dyrke frugttræer af høj værdi, herunder morbær. Siden da er morbær blevet en fast bestanddel af landmændene i Nui Dai-bjerget.
Ifølge fru Loc begynder morbærtræerne at blomstre og bære frugt efter månenytåret. Høsten starter omkring april i månekalenderen og varer indtil juni. "I år var vejret ikke gunstigt, hvilket resulterede i nogle underudviklede morbær, så udbyttet er ikke højt. Morbærrene her dyrkes dog helt naturligt, så turister køber dem for 8.000-10.000 VND/kg, hvilket sikrer, at landmændene stadig tjener en anstændig indkomst," fortalte fru Loc.
Ikke kun på Dai-bjerget, men også på Phuong Hoang Son (Co To-bjerget), Tri Ton kommune, går jordbærhaverne ind i deres høstsæson. I modsætning til lavlandet dyrkes jordbærplanterne her ekstensivt fra bjergsiden og helt op til toppen. Det stejle og barske terræn betyder, at jordbærplanterne primært trives under naturlige forhold med minimal menneskelig indgriben. Takket være det kølige klima året rundt er planterne mindre modtagelige for skadedyr og sygdomme, og de lokale bruger næsten ikke pesticider. Det er dette, der gør jordbærrene fra denne bjergregion til et rent produkt, der er foretrukket af forbrugerne.
Selvom morbærtræer er relativt nemme at dyrke, kræver de stadig pleje for at producere frugt af høj kvalitet. Hr. Tran Hoang Me, ejer af Gia Bao morbærhave med omkring 400 træer, sagde, at han gøder træerne tre gange om året med organisk gødning – i begyndelsen, midten og slutningen af regntiden – for at sikre, at de får nok næringsstoffer til at vokse. Blot én pose gødning er nok til omkring 100 træer. Efter mange års trivsel på det skrånende terræn har morbærtræer været en stabil indtægtskilde for mange husstande i bjergregionen. I øjeblikket købes hr. Mes grønne morbær af handlende for 6.000-8.000 VND/kg, og efter fradrag af udgifter tjener han en fortjeneste på cirka 100 millioner VND.
I Bay Nui-regionen er Mount Cam (som strækker sig over kommunerne Nui Cam, An Cu og Chi Lang) et af de områder med det største dyrkningsområde for morbær. I de tidlige dage af regntiden er høststemningen i frugtplantagerne meget mere travl. Hr. Tran Hoang Anh, bosiddende i landsbyen Vo Dau, sagde, at der tidligere kun blev dyrket vilde morbærsorter på Mount Cam, som lokalbefolkningen havde bragt ned. Senere, for at forbedre produktiviteten og kvaliteten, bragte folk yderligere morbærsorter ind fra lavlandet til podning og udvidede dyrkningsområdet.
I øjeblikket kan Mount Cam prale af mange sorter af morbær, såsom grønbær, grøn morbær, Ha Chau-morbær og bon bon-morbær. Blandt disse er grøn morbær og bon bon-morbær de mest dyrkede på grund af deres høje udbytte og harmoniske søde og sure smag, der appellerer til forbrugerne. Grønbær er dog fortsat meget eftertragtet for sin karakteristiske smag, der er tæt forbundet med denne region.
Jordbær er mere end blot en forfriskende sommerfrugt, de hjælper også mange husstande i bjergområder med at forbedre deres indkomst ved at dyrke dem sammen med andre frugttræer. Hver jordbærsæson er den travle aktivitet med at transportere kurve med saftige jordbær ned ad bjerget blevet en velkendt del af dagligdagen, hvilket bidrager til Bay Nui-regionens unikke charme.
DUC TOAN
Kilde: https://baoangiang.com.vn/mua-dau-xu-nui-a486084.html








Kommentar (0)