Hvad er de bedste fødevarer at spise om efteråret?

(TNO) Udover at hjælpe med at opretholde en slank figur, hjælper nogle af følgende fødevarer også med at beskytte et sundt immunsystem, når vejret bliver efterår, ifølge Msn .

Æbler er rige på fibre, hvilket fremmer hjerte-kar-sundheden og hjælper med at forebygge slagtilfælde - Foto: Shutterstock

Du vil måske også synes om

Hvorfor er jerntilskud nødvendigt for børn, der er tilbageholdende med at spise kød og fisk?Problemet med kræsen mad hos små børn, især en modvilje mod at spise kød og fisk, bliver stadig mere almindeligt. Dette er ikke blot et simpelt ernæringsmæssigt problem, men udgør også en risiko for mangel på mikronæringsstoffer, herunder jern – et afgørende element for et barns samlede udvikling.

Æble

Ordsproget "et æble om dagen" er meget praktisk lige nu. Faktisk er æbler rige på fibre, hvilket fremmer hjerte-kar-sundheden og hjælper med at forebygge slagtilfælde. Derudover kan det at spise et æble som en snack før træning øge udholdenheden, fordi æbler indeholder quercetin, et flavonoid, der har vist sig at øge ilttilførslen til lungerne.

Hvid blomkål

Selvom blomkål også er medlem af kålfamilien, overskygges den ofte af broccoli. Blomkål kan dog faktisk hjælpe med at bekæmpe kræft, forbedre hjerte-kar-sundheden, bekæmpe inflammation og forbedre leverfunktionen og den kognitive funktion. En undersøgelse fra University of Hawaii (USA) viste, at det at spise blomkål cirka tre gange om ugen kan forbedre leverfunktionen og hjælpe kroppen med at forbrænde fedt mere effektivt.

Sød kartoffel

En sød kartoffel indeholder 160 kalorier, 37 gram kulhydrater, 4 gram protein og er fyldt med vitaminer og mineraler. Endnu mere overraskende indeholder søde kartofler mere kalium end bananer, hvilket hjælper med at forhindre muskelkramper. For at høste de sundhedsmæssige fordele ved søde kartofler, spis dem med skræl, da skræl er rig på fibre og quercetin. Quercetin kan hjælpe med at forbedre udholdenheden under træning.

Quercetin i søde kartofler kan muligvis øge kroppens udholdenhed - Foto: Shutterstock

Græskar

Denne elskede grøntsag kan understøtte vægttab, forbedre humøret og beskytte huden. Med kun omkring 3 gram fibre og 49 kalorier pr. kop græskar kan den holde dig mæt i længere tid. Derudover er græskar en rig kilde til carotenoider, som kan hjælpe med at reducere rynker. For atleter er græskar en god snack efter træning, fordi dens elektrolytindhold kan genopfylde kroppens systemer og reducere risikoen for kramper.

Radise

Radiser har et lavt kalorieindhold og et højt fiberindhold, hvilket hjælper dig med at føle dig mæt i længere tid. Derudover indeholder radiser mange antioxidanter, som hjælper med at bekæmpe frie radikaler – som forårsager skader i kroppen.

Svamp

Efteråret er ideelt til at spise svampe, da de har et lavt kalorieindhold, men er rige på næringsstoffer. Når det kommer til B-vitaminer, er svampe altid øverst på listen. På grund af deres høje selenindhold hjælper svampe desuden med at forbedre immunresponset ved at øge T-celleproduktionen. Derudover er D-vitaminet i svampe forbundet med at regulere væksten af raske celler og hæmme væksten af kræftceller.

At spise svampe hjælper med at forbedre kroppens immunrespons - Foto: Shutterstock

Du vil måske også synes om

At opdrage sunde børn fra roden: Eksperter afkoder fordøjelses- og immunforsvarets 'barrierer' hos små børn.På den første workshop i Rådet for Anvendt Videnskabelig Ernæring (under Ho Chi Minh City Institute of Nutrition Research) udvekslede, verificerede og standardiserede eksperter ernæringsoplysninger, der giver anledning til megen debat på sociale medier, lige fra synspunktet "at spise meget er det sundeste" til "hurtigt at styrke immuniteten".

Granatæble

Granatæblefrugternes overflod af antioxidanter er grunden til, at de er så gode at spise om efteråret. En undersøgelse foretaget af University of Texas i Austin (USA) viste, at granatæblejuice kan forbedre muskelrestitutionen.

Kilde: https://thanhnien.vn/mua-thu-an-gi-tot-nhat--185502021.htm