Sæsonen for vilde frugter i Bay Nui

Når man besøger Bay Nui-regionen i denne sæson, bliver turister ikke kun betaget af det majestætiske landskab, men også fortryllet af de modne, saftige vilde frugter. Disse er bjergenes og skovenes "specialiteter", der bærer deres egne unikke smagsoplevelser og fremkalder barndomsminder.

Báo An Giang•08/05/2026

Turister er begejstrede for longan-frugten i Bay Nui-regionen. Foto: THUY TIEN

Fra april til juli hvert år, når sæsonens første regn begynder, modnes de vilde frugter i Bay Nui-regionen. Langs landvejene kan besøgende nemt finde enkle boder, der udstiller en række forskellige frugter, lige fra fersknens gyldengule farve og litchiens røde farve (også kendt som skovlychees) til de lilla nuancer af vilde roseæbler, vilde mangostaner og meget mere. Vilde frugter har et rustikt udseende, men besidder en særlig tiltrækningskraft. Hver type frugt har sin egen unikke smag, nogle gange syrlig og syrlig, nogle gange let sød og lejlighedsvis med en let astringens, hvilket skaber en uforglemmelig eftersmag for alle, der har smagt dem.

Fru Neang Kim, en beboer i Nui Cam kommune, omarrangerede hurtigt klaser af longan-frugter, mens hun introducerede den lokale specialitet til turister: "Den frugt, jeg sælger her, er garanteret ren, lækker og sjælden! Longan-træer vokser naturligt i skoven, og når sæsonen kommer, tager vi ud og plukker dem for at sælge dem. Selvom vi ikke investerer nogen kapital, er arbejdet med at plukke dem meget hårdt."

Frugten fra det vilde figentræ ligner en litchi, og nogle kalder den "skovlitchi". Dens røde farve vækker nysgerrighed hos besøgende om dens smag. Ifølge Kim er vilde figentræer spredt over hele Bay Nui-regionen, især på Co To-bjergene, Dai-bjergene og Cam-bjergene, men det kræver, at man begiver sig dybt ind i skoven for at finde træer med rigelig frugt. Disse vilde træer tager over 30 år om at bære frugt, med en cyklus på en gang hvert tredje år.

Du vil måske også synes om

Hundredvis af unikke ædelsten fundet i hulerne i Phong Nha - Ke Bang.Huleperler er en type stalaktit eller stalagmit, der er kugleformet eller let fladtrykt, ligner æg, og er dannet inde i huler over tusinder af års geologisk aktivitet.

Longanfrugten er lille, omtrent på størrelse med en tommelfinger, og bliver slående rødlig-lyserød eller lys rød, når den er moden. Dens tynde skal omslutter et hvidt, gennemsigtigt frugtkød med en sød og let sur smag. Udover at blive spist frisk, nydes longan også med salt og chili, blandet med sukker og chili eller syltet i sukker for en unik smag. Nogle sælgere presser endda longanen for at udvinde saft, en populær sommerdrik blandt turister. Longansæsonen varer typisk omkring en måned, fra slutningen af april til midten af juni ifølge månekalenderen.

I Bay Nui-regionen ligner rosenæblet ikke kun en drue i udseende, men denne specialfrugt tiltrækker også besøgende med sin unikke søde og sure smag, saftighed og sundhedsmæssige fordele. I de senere år er denne frugt blevet dyrket i vid udstrækning i Bay Nui-regionen, såsom på Dai Nam Gieng-bjergene, Ket-bjergene og Cam-bjergene, hvilket bringer en høj indkomst til befolkningen i dette bjergrige område. Ifølge hr. Dang Van Si, en beboer i Cam Mountain-kommunen, har mange husstande tidligere på grund af dens lave økonomiske værdi fældet træerne for at plante andre afgrøder. Men i de senere år, med den øgede efterspørgsel på markedet, har folk formeret og plantet rosenæbler. Udover at sælge dem friske, laver de lokale også vin af dem for at sælge dem til turister, hvilket øger rosenæblets værdi.

Efter at have haft muligheden for at smage rosenæblet på Mount Cam, var fru Tran Thuy Trang, en beboer i Can Tho City, imponeret over frugten, der ligner druer og er omtrent på størrelse med to fingerspidser. Ifølge fru Trang har rosenæbler en let astringerende smag, men en sød og sur smag. "Interessant nok, selv når de er modne, skal du gnide rosenæblet grundigt, før du spiser det, hvis du vil have det lækkert og sødt," fortalte fru Trang.

Rambutan er også en specialitet i Bay Nui-regionen. Dette træ vokser normalt vildt, men mange khmerer i Bay Nui-området dyrker det også på digerne for at øge deres indkomst. Rambutan er også en lokal specialitet, der giver en betydelig indtægtskilde for lokalbefolkningen. Langs Provincial Road 943 er der mange boder, der sælger moden rambutan. Mange turister stopper for at købe rambutan for at nyde dens karakteristiske søde og sure smag eller for at tage den med hjem som gaver til slægtninge.

Hver type vild frugt fra De Syv Bjerge-regionen er et unikt højdepunkt i det naturlige landskab og bidrager til An Giang- provinsens særlige identitet. For turister er det en ny oplevelse. For lokalbefolkningen er det en uerstattelig del af deres minder.

Du vil måske også synes om