På workshoppen vurderede hr. Nguyen Hung Trang, sekretær for Cao Lanh Wards partikomité, at lotusindustrien i de senere år har gjort mange bemærkelsesværdige fremskridt. Mange koncentrerede produktionsområder er blevet dannet; forarbejdede produkter hævder gradvist deres position på markedet; og modeller for lokalsamfundsturisme forbundet med lotus har bragt unikke oplevelser.
Især Dong Thap Lotus-produkter er beskyttet af geografiske betegnelser, hvilket skaber et vigtigt fundament for brandopbygning og forbedring af produktværdien. Men set fra et bredere perspektiv er disse resultater kun begyndelsen. Lotus' potentiale er fortsat enormt, og der er stadig meget plads til udvikling ud over det, der udnyttes i øjeblikket.
Under workshoppen udvekslede forskere , eksperter, virksomheder og landmænd forskellige emner såsom: tekniske løsninger til forbedring af kvaliteten af friske lotusfrø; integrerede forvaltningsprocesser for nogle vigtige lotussygdomme; og forvaltning og udvikling af den geografiske betegnelse Dong Thap for lotusprodukter.
Dette omfatter også konserveringsteknologi i forarbejdning af lotusprodukter og potentialet for dybdegående forarbejdning af lotus i lægemidler og lægeurter; landbrugsproduktion, der skifter mod en cirkulær økonomi med lotusprodukter; data, digitalt indhold og e-handel til lotusindustrien...
Gennem deres forskning fandt lektor Dr. Le Minh Tuong fra School of Agriculture, Can Tho University, og hans kolleger, at lotusplanter ofte er påvirket af sygdomme som anthracnose, rhizområd, stængelråd og frøråd. Derfor udviklede forskerholdet en integreret håndteringsproces for flere vigtige lotussygdomme, der er egnet til to dyrkningsforhold: monokultur lotusdyrkning og sædskifte (én risafgrøde - én lotusafgrøde).
To demonstrationsmodeller, der anvendte processen i Thap Muoi og Cao Lanh, viste en effektivitet i sygdomsreduktion på 70-87%, reduceret brug af kemiske pesticider, reducerede produktionsomkostninger og øget produktivitet og profit sammenlignet med traditionelle landbrugsmetoder, hvilket bidrager til bæredygtig og miljøvenlig lotusproduktion, sagde lektor Dr. Le Minh Tuong.
Lektor Dr. Nguyen Minh Chon fra Institut for Bioteknologi og Fødevarer (Can Tho Universitet) delte sine synspunkter om potentialet for dybdeforarbejdning af lotusindustrien og udtalte, at lotus kan bruges til prydblomster, fødevarer, kemisk udvinding og medicinske formål. I øjeblikket kan forarbejdning af lotusprodukter opdeles i fire grupper: friske og halvforarbejdede fødevarer; tørrede fødevarer; forædlede fødevarer; samt kosmetik og sundhedsprodukter.
I Dong Thap har lotusindustrien mere end 100 produkter, hvoraf mange har opnået OCOP-status, såsom lotusblomstte, lotushjertete, lotusbladte, friske lotusfrø og tørrede lotusfrø.
Repræsentanter fra Lotus Healthy Food Co., Ltd. mener, at fremtiden for Vietnams lotusindustri ikke ligger i at sælge råvarer, men i at bygge mærkevareprodukter, der er forarbejdet. Gennem årene har virksomheden investeret kraftigt i produktforskning og -udvikling, markedsføring og markedsudvidelse for bedre at forstå behovene hos indenlandske og internationale forbrugere.
Ved at skabe differentierede, bekvemme produkter, der passer til moderne forbrugertendenser, kan værdien af lotusfrø stige mange gange sammenlignet med at sælge dem rå. Dette er også en retning, der hjælper med at øge omsætning og profit for virksomheder og bidrager til at hæve værdien af Dong Thap lotus på det internationale marked.
Fra et turismeperspektiv delte fru Phan Yen Ly, direktør for Canh Cam Consulting, Communication and Event Company, sine synspunkter om "Udnyttelse af lotushistorien til at designe turismeprodukter og forbedre lotusblomstens tilslutningsmuligheder og værdi." Ifølge fru Ly er der behov for en fundamental ændring i den måde, lotusblomstturisme udnyttes på i Dong Thap, hvor man skifter fra en simpel sightseeingmodel (besøg, fotografering og afgang) til at skabe et multisensorisk oplevelsesøkosystem, der bruger lotusblomstens historie som "tråden" gennem hele processen. For at øge tilslutningsmulighederne og forbedre lotusblomstens værdi inden for turisme er det nødvendigt at udforske tendenser inden for sundheds- og wellnessturisme ved hjælp af lotusterapi; cirkulær økonomi og nul-affaldsturisme...
På workshoppen udtalte vicedirektør for Dong Thap Department of Agriculture and Environment, Le Chi Thien, at afdelingen vil samle alle præsentationer, diskussioner og anbefalinger for at rådgive om lotusindustriens udviklingsretning. I den kommende tid vil landbrugssektoren fortsætte med at forbedre kvaliteten af lotusråvareområder med henblik på standardisering, grøn produktion og lave emissioner; og fremme forbindelser mellem landmænd - kooperativer - virksomheder - turisme - distributører for at danne en organiseret lotusværdikæde.
Derudover bør der prioriteres udvikling af dybdegående forarbejdning og en cirkulær økonomi for at optimere lotusplantens fulde værdi; og gradvis opbygning af en database for lotusindustrien.
Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/nang-chat-luong-va-gia-tri-cay-sen-dong-thap-20260620142323788.htm
![[Infografik] Imponerende tal for resultaterne af gymnasieeksamenen i 2026 i Ha Tinh.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/02/1782963848174_fb_anh-dai-dien-infographic-khanh-phuong-1-png.webp)
