Som et 'møde' med naturen bringer den årlige oversvømmelsessæson Chau Doc ( An Giang ) enkel skønhed, friske råvarer og en blanding af glædelige og triste følelser.
 |
| Skønheden ved de enorme, vandfyldte rismarker i Chau Doc, An Giang-provinsen. (Kilde: VNE) |
Chau Doc City (An Giang-provinsen) ligger ved sammenløbet af tre floder – hvor Chau Doc-floden møder Hau-floden. Hvert år sørger oversvømmelsessæsonen ikke kun for frugtbar alluvial jord og rigelige afgrøder, men giver også denne by ved floden en helt unik skønhed.
Derfor er oversvømmelsessæsonen for længst blevet et "brand", der tiltrækker turister fra nær og fjern.
 |
| "Dansen" fra fiskenet, der kastes ved solnedgang over Tha La's oversvømmede marker, skaber et unikt naturscene. (Kilde: VNE) |
Oversvømmelsessæsonen bringer et virkelig imponerende landskab til An Giang. I stedet for at strømme ind som en voldsom oversvømmelse stiger vandet langsomt hver dag og fylder gradvist floder, kanaler, damme og søer ... De engang frodige, grønne marker er nu oversvømmet af en vidtstrakt vidde af hvidt vand, med den mystiske Thất Sơn-bjergkæde, der glimter i det fjerne. Hele regionen synes at have iført sig en ny, rustik, men alligevel betagende kappe.
I oversvømmelsessæsonen er befolkningen i Mekongdeltaet velsignet af naturen med rigelige råvarer, hvilket bringer økonomiske fordele og kulinarisk værdi. I oversvømmelsesvandet fra opstrøms, der bærer med sig rig rød silt, strømmer utallige fisk og rejer ind, såsom slangehovedfisk, malle, tilapia og andre arter. Udover fisk og skaldyr bringer oversvømmelsessæsonen også andre berømte frugter og grøntsager som vandhyacint, åkander, vandspinat og carambola.
 |
| De lokale fanger slangehovedfisk, en specialitet i oversvømmelsessæsonen. Unge slangehovedfisk i begyndelsen af sæsonen bruges til at lave retter som fiskesauce, mens større slangehovedfisk i slutningen af sæsonen bruges til at lave fermenteret slangehovedfiskepasta. (Kilde: VNE) |
Efter næsten et års dyrkning er oversvømmelsessæsonen en tid, hvor jorden hviler, skyller giftstoffer væk og danner et nyt lag af silt. Derfor ændrer landmændene i denne sæson deres levebrød; i stedet for landbrug vender de sig mod at udnytte de rigelige ressourcer fra floder og vandveje. At sætte net, kaste net og bruge ruser er enkle fiskemetoder, der er velkendte for folk i Mekongdeltaet, og de er velegnede til små familier.
Udover bådture langs Vinh Te-kanalen og gennem de oversvømmede rismarker kan besøgende også udforske den farverige flydende landsby ved flodkrydsningen Chau Doc – en meget populær destination for nylig. Derudover tilbyder Victoria Chau Doc Hotel, der ligger langs Chau Doc-floden, et ideelt udsigtspunkt for besøgende, hvor de kan beundre panoramaudsigten over de oversvømmede marker ved flodkrydsningen i regntiden.
 |
| Den flydende landsby Chau Doc. (Kilde: Gonatour) |
Som et "møde" i naturen bringer den årlige oversvømmelsessæson enkel skønhed, friske råvarer og en blanding af glædelige og sorgfulde følelser til An Giang. Det er ikke kun den sæson, hvor rismarkerne vaskes rene, og fiskeriet trives, men også en sæson af minder. Selvom oversvømmelsessæsonen nu er meget anderledes end fortiden, vil den altid forblive en del af minderne for dem, der er født og opvokset langs Mekong-floden.
[annonce_2]
Kilde: https://baoquocte.vn/an-giang-net-dep-vung-bien-chau-doc-mua-nuoc-noi-283928.html
![[Foto] Styrkelse af karakter og ekspertise: Intens træning for artillerisoldater.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
