Produkter fra oversvømmelsessæsonen. Foto: PHAM HIEU
Travlt om natten
Vi mødte fru Ngo Thi Ut, beboer i Vinh Te-distriktet og ejer af en fiskeengrosvirksomhed, der sad på "underverdensmarkedet" og ventede på, at fiskerne skulle komme med deres fisk tilbage til vejning. Det var kun begyndelsen på den femte nattevagt, men næsten 20 mennesker havde allerede samlet sig der og snakket og grinet natten igennem. Fiskere, der var tynget af spande og beholdere med fisk at sælge, lo og talte livligt.
Ejeren af fiskemarkedet opfordrede sine arbejdere til hurtigt at sortere fisk, rejer og krabber. I mellemtiden noterede hendes datter, i sin mere afslappede rolle som "bogholder", flittigt og trykkede på knapper på en lille lommeregner, hvilket skabte en ret travl stemning om natten.
Da fru Ut så, at arbejderen og hendes mand ikke kunne følge med arbejdsbyrden, smøgede hun ærmerne op og satte sig på en lille stol for hurtigt at sortere fisken. Først efter fru Ut havde haft en pause, turde vi henvende os til hende for at spørge om fisken og fiskesaucen på dette "underverdensmarked".
Fru Ut sagde, at der i oversvømmelsessæsonen er så mange fisk på markerne, at fiskegrossister er nødt til at købe dem fra omkring klokken 3 til tidlig morgen for at kunne levere dem til små handlende, som derefter tager dem med til markederne for at sælge dem til folk. "Ligesom disse fyre her, bringer de fisk, rejer, slanger, rotter ... ind fra markerne omkring klokken 3. Jeg køber dem, sorterer dem derefter og giver dem til grossister, som de kan sælge på de tidlige morgenmarkeder," sagde fru Ut.
Fru Uts fiskemarked køber tilapia, slangehovedfisk, malle, havmalle og karper for 50.000 til 130.000 VND/kg; og markmus for 60.000 til 90.000 VND/kg... Ifølge fru Ut er vandstanden på markerne stadig ret høj, og der er masser af fisk, men ikke så meget som i tidligere år. Omkring slutningen af oktober vil vandet trække sig tilbage, og der vil være flere fisk og rejer. Fiskerne vil derfor have mere attraktive indkomster.
Angående navnet "underverdensmarked" forklarede fru Ut, at fordi der var mange fiskeboder tæt sammen, kaldte folk det et marked, fordi det var overfyldt. Desuden eksisterer markedet kun i oversvømmelsestiden og er kun åbent fra sen aften til daggry, deraf navnet "underverdensmarked"...
Tjen en ordentlig sum penge.
På fru Uts fiskemarked sagde hr. Nguyen Van Dung, der lever af at fiske med net i Vinh Te-distriktet, at vandstanden på markerne er steget. Forskellige typer fisk, herunder karper, malle, slangehovedkarpe, tilapia og mange andre akvatiske produkter, er også ankommet med det stigende vand. På dette tidspunkt er de, der lever af at fiske med net, ruser og andet fiskeredskab, ligesom ham, også ude på de store, vandfyldte marker dag og nat for at tjene til livets ophold.
"Nu kommer der flere fisk ind. Hver nat kaster jeg mine net og tjener et par hundrede tusinde dong, på heldige nætter er det over 1 million dong, nogle gange endda over 2 millioner dong, så det er virkelig givende!" delte hr. Dung.
Nguyen Van Chuol, en beboer i Vinh Te-distriktet, holder en pose rensede markmus og en masse slanger, han har fanget sent om aftenen for at sælge, og sagde, at udover at sætte net ud, kører han også sin lille båd langs de oversvømmede kanalbredder for at jage markmus for at sælge dem og tjene ekstra indkomst.
"Efter at have sat nettene, går jeg flittigt ud med en lommelygte for at fange rotter og slanger, mens jeg venter på, at tiden er inde til at tjekke nettene. I gennemsnit tjener jeg et par hundrede tusinde dong hver nat, og hvis jeg er heldig, kan jeg stikke en million dong i lommen," sagde hr. Chuol.
Ifølge lokale, der tjener til livets ophold i oversvømmelsessæsonen i Vinh Te-området, er der på denne tid af året rigeligt med store maller, der indbringer høje priser, så når de rammer et godt sted, kan de indbringe millioner af dong; naturligt forekommende tilapia, som normalt er sjældne, er nu også tilgængelige på dette "underverdensmarked"; og især de fyldige vandslanger, især åkandeslangerne, sælges til en ret høj pris ...
Fru Nguyen Thi Day, en fiskesælger på "underverdensmarkedet", sagde, at hun og flere andre sælgere klokken over 3 om natten tog til fiskedepotet langs Vinh Te-kanalen for at købe produkter fra oversvømmelsessæsonen for at videresælge dem på markedet med profit.
"Jeg bestræber mig på at stå tidligt op for at købe frisk fisk fra fiskemarkedet og derefter sælge den videre på Chau Doc-markedet, hvor jeg tjener et par hundrede tusinde dong hver dag. De lokale kan virkelig godt lide oversvømmelsessæsonens produkter, så de sælges meget hurtigt! Mange mennesker køber dem endda som gaver til familie og venner i andre områder, så fisk, rejer og især slanger er mere eftertragtede," sagde fru Day.
En interessant ting ved dette marked er, at fiskere, der bringer deres produkter fra oversvømmelsessæsonen for at sælge, altid får et varmt måltid af markedsejerne for at genvinde deres kræfter efter en lang nat på havet midt i de store oversvømmede marker.
Ifølge lagerejerne er dette en måde for dem at opretholde relationer og, endnu vigtigere, at udtrykke den hengivenhed og generøsitet, som de mennesker, der bor sammen og lever af det traditionelle håndværk i den sydvestlige region af Vietnam, oplever.
Mændene forlader "underverdensmarkedet" for ferskvandsfisk fra Vinh Te, mens solen gradvist står op. De forbereder flittigt net, krabbefælder og fiskeredskaber langs de dyndtætte marker efter en lang søvnløs nat for at fortsætte jagten på oversvømmelsessæsonens overflod... Alt dette skaber et levende, men fredeligt landligt landskab i denne afsidesliggende grænseregion.
Kilde: https://baoangiang.com.vn/nhon-nhip-cho-am-phu-mua-nuoc-noi-a464487.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)