Rejeindustrien triumferer

Med kun 11 måneder inde i 2025 har rejeindustrien allerede erklæret et succesfuldt år, hvor både produktion og eksportværdi har opfyldt og overgået de årlige mål. Rejeindustrien har haft et succesfuldt år.

Overvindelse af vanskeligheder, nåelse af målstregen før tid.

I rejesæsonen 2025 stod industrien over for adskillige vanskeligheder og udfordringer, både interne og eksterne. På hjemmefronten fortsatte rejesygdomme med at forårsage problemer for landmændene i årets første fem måneder; ekstreme vejrforhold, herunder udbredt og langvarig regn og oversvømmelser, forårsagede skader på rejefarme og reducerede den lokale rejeproduktion på kort sigt. I mellemtiden steg handels- og tekniske barrierer på det globale marked, hvilket blev vanskeligere at overvinde, og konkurrencen intensiveredes. Men med den fleksible vejledning og ledelse fra Ministeriet for Landbrug og Miljø (MARD), lokale ledere, relevante myndigheder, virksomhedernes tilpasningsevne og de konstant høje rejepriser året rundt, blev tilliden styrket, hvilket opmuntrede landmændene til at øge bestanden og indføre avancerede teknologier og dermed forbedre produktion og overskud.

Hvidbenede rejer fanget i Can Tho City opnår højt udbytte og kvalitet takket være en højteknologisk opdrætsmodel implementeret af en virksomhed. Foto: VAN THUC

Ifølge en rapport fra Ministeriet for Landbrug og Miljø nåede landets rejeproduktion i de første 11 måneder af 2025 over 1,41 millioner tons, en stigning på 5,5 % i forhold til samme periode sidste år, med eksportindtægter på over 4,3 milliarder amerikanske dollars. Det forudsiges, at rejeindustrien sandsynligvis vil sætte en ny rekord med eksportindtægter, der når 4,6 milliarder amerikanske dollars ved årets udgang. Især i vigtige rejeopdrætsområder i Mekongdeltaet, herunder Ca Mau, Vinh Long, An Giang og Can Tho, viser rapporterede tal, at rejeproduktionen i 2025 vil være ret høj. For eksempel er Ca Mau-provinsen, efter fusionen med Bac Lieu, blevet den provins med det største rejeopdrætsområde og produktion i landet, med et samlet rejeopdrætsområde på 433.532 hektar og en anslået rejeproduktion på 566.000 tons i 2025. Vinh Long-provinsen fik også et stærkt gennembrud efter fusionen med en samlet rejeproduktion på over 300.000 tons, hvilket er steget til at blive den næststørste rejeproducent i landet. Can Tho City er blandt de 3 bedste i landet med cirka 230.000 tons. An Giang-provinsen, hvor reje- og risopdræt tegner sig for en stor del af området, har også en anslået rejeproduktion på 155.000 tons i år ... Alt dette er imponerende tal og har stor betydning for rejeindustriens samlede succes i 2025.

Vanskelighederne er langt fra overstået.

Hr. Le Van Quang, bestyrelsesformand og administrerende direktør for Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company, mener, at den største udfordring er den irrationelle planlægning af rejeopdrætsområder, hvilket fører til komplekse rejesygdomme, høje produktionsomkostninger - endda 30 % højere end Indiens og dobbelt så høje som Ecuadors - og påvirker konkurrenceevnen. Hvis sygdomsproblemerne løses, og opdrætsområderne planlægges korrekt, kan vietnamesiske rejer potentielt blive en verdensleder. I mellemtiden udgør geopolitisk og økonomisk ustabilitet på det globale marked samt konkurrence fra Indien, Ecuador og Indonesien betydelige udfordringer for hele branchen ifølge fru Le Hang, vicegeneralsekretær for Vietnam Association of Seafood Processing and Export (VASEP). Derfor er virksomheder nødt til proaktivt at omstrukturere markedet, udvikle produkter med merværdi, investere i forarbejdningsteknologi og hæve bæredygtige standarder for at opretholde langsigtet vækst.

For at overvinde rejeindustriens iboende begrænsninger udtalte hr. Nhu Van Can, vicedirektør for Departementet for Fiskeri og Fiskeriinspektion, at Vietnams fiskerisektor accelererer omstruktureringen af ​​produktionsarealet for at tilpasse sig klimaændringer, gennemgår planlægningen af ​​akvakulturområder, justerer bestandstætheden, begrænser spontan udvikling, reducerer forurening og risici for naturkatastrofer. Investeringer i vigtig akvakulturinfrastruktur, automatiserede overvågningssystemer, anvendelse af digital teknologi og automatiseret miljøovervågning er også nøgleprioriteter. Derudover er udvikling af værdikædemodeller, øget forbindelse mellem virksomheder, kooperativer og landmænd, balancering af udbud og efterspørgsel, deling af risici og forbedring af modstandsdygtigheden i hele kæden identificeret som nøglefokusområder.

Du vil måske også synes om

Vietnamesiske rejer står over for øget konkurrence i takt med at Indien øger eksporten til EU.DNVN - Midt i en periode med proaktive omallokeringer af indiske rejevirksomheder og prioriteringer af EU-markedet frem for overdreven afhængighed af USA, står Vietnams fiskeindustri over for et presserende behov for at ændre sin vækstmodel for at opretholde sin globale markedsandel.

Viceminister for landbrug og miljø, Phung Duc Tien, påpegede: "Alvorlige naturkatastrofer og vedvarende epidemier har tydeligt afsløret svagheder i organiseringen af ​​akvakulturproduktionen. Derfor er hele branchen nødt til at opretholde sit vækstmomentum, samtidig med at den udarbejder grundlæggende, langsigtede løsninger for at bevæge sig hen imod en sikrere, mere tilpasningsdygtig og bæredygtig produktion."

Åbner nye tankebaner

Hr. Vo Van Phuc, administrerende direktør for Vinacleanfood Joint Stock Company, udtalte: "Selvom årets afgrøde uden for sæsonen ikke var særlig succesfuld, har vi fået værdifuld erfaring med at udvælge arter til opdræt, udsætningstidspunkt og sygdomsforebyggelse... I 2026 vil Vinacleanfood investere kraftigt i opdrætsområder for nøje at overholde sporbarhedskravene fra forskellige markeder." Vinacleanfood har derfor identificeret tre hovedarter til opdræt: et stærkt fokus på hvidbenede rejer i hovedsæsonen og en tilsætning af tigerrejer i lavsæsonen ved hjælp af en model med høj tæthed til opdræt. Tilapia vil blive opdrættet i et område med høj saltindhold (10-20‰) ved hjælp af virksomhedens egen proces for at opnå både store størrelser og sushi-forarbejdningskvalitet, der opfylder de krævende krav fra markeder som Japan og EU...

Sort tigerreje – en lovende art med potentiale for et boom i opdrætsområdet i sæsonen 2026.

Selvom tilapia har et stort potentiale, er det ikke let at udvide dens opdrætsområde på kort sigt på grund af svingende priser. I modsætning hertil har tigerrejer, efter en lang periode i dvale, gjort et imponerende comeback i opdrætssæsonen 2025 med en meget høj succesrate, både inden for forbedret ekstensivt opdræt i jorddamme og intensivt opdræt i forede damme. Dette skyldes en ny generation af ynglefisk med hurtige vækstrater, god modstandsdygtighed over for miljø- og vejrforandringer, evnen til at blive opdrættet ekstensivt i jorddamme eller intensivt i forede damme, og især næsten absolut resistens over for EHP-sygdom. Dette lover en høj sandsynlighed for et boom i tigerrejeopdræt i opdrætssæsonen 2026.

Hr. Huynh Khanh Luong, der har rekorden i opdræt af tigerrejer til en størrelse på 12 rejer pr. kilogram i Tran De kommune i Can Tho by, sagde: "Siden årets begyndelse har jeg med succes opdrættet to afgrøder af tigerrejer i damme foret med presenning, hvorimod jeg i tidligere afgrøder opdrættede hvidbenede rejer, som ofte led af EHP-sygdom og hvid afføringssyndrom. I den første afgrøde, efter 120 dages opdræt, høstede jeg rejer i en størrelse på 24-26 rejer pr. kilogram. I den seneste afgrøde, efter 144 dage, høstede jeg rejer i en størrelse på 12 rejer pr. kilogram uden sygdomsproblemer."

Du vil måske også synes om

Phu Tho-provinsen har over 444 hektar med grøntsager, der opfylder økologiske og VietGAP-standarder.Ifølge landbrugs- og miljøministeriet når det samlede areal til grøntsagsproduktion i provinsen i øjeblikket over 39.000 hektar med en samlet produktion på cirka 704.000 tons. Phu Tho har udviklet specialiserede grøntsagsdyrkningsområder, der anvender VietGAP-standarder, automatiske sprinklervandingssystemer og drivhuse, hvilket sikrer en stabil forsyning af rene fødevarer til markedet i provinsen og Hanoi.

Efter den vellykkede afprøvning af den nye generation af tigerrejer bekræftede Vo Van Phuc, administrerende direktør for Vinacleanfood: "Denne nye generation af tigerrejer har god resistens over for EHP, god tolerance over for miljømæssige udsving i regntiden, kan opdrættes med en tæthed på 30 rejer/m2 og kan nå en størrelse på under 20 rejer/m2 i forede damme, hvilket gør den meget velegnet til lavsæsonen."

Tekst og fotos: HOANG NHA

Kilde: https://baocantho.com.vn/nganh-tom-vuot-thang-a196430.html