"Madfestival – Lækre retter lavet af strudsekød"

Người Lao Động•20/10/2024

(NLĐO) - I Yang Bay Tourist Park (Khanh Hoa-provinsen) organiserede Khanh Viet Corporation " Madfestivalen - Lækre retter lavet af strudsekød" med mange unikke retter.

For at fejre den vietnamesiske kvindedag (20. oktober) organiserede Khanh Viet Corporation (Khatoco) en konkurrence om "Kulinarisk festival - Lækre retter fra strudsekød" for sine medlemmer og medarbejdere.

Programmet tilbyder de besøgende en unik kulinarisk oplevelse med Khatoco-strudsekød som hovedingrediens, en meget næringsrig fødevare, der bliver stadig mere populær.

Konkurrencen "Kulinarisk festival - Lækre retter fra strudsekød" tiltrak deltagelse af 15 hold med 60 amatørkokke fra Khatocos tilknyttede enheder og partnerorganisationer.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 1.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 2. — Hovedingrediensen, som holdene brugte, var strudsekød. Med 15 deltagende hold demonstrerede festivalen i sandhed strudsekødets kulinariske ekspertise.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 3. — "'Madfestivalen - Lækre retter lavet af strudsekød' blev afholdt i forbindelse med fejringen af den vietnamesiske kvindedag den 20. oktober."

Strudsekød hyldes som "det 21. århundredes rene mad" og tilbyder adskillige sundhedsmæssige fordele. Ifølge en ernæringsanalyserapport fra National Institute of Nutrition indeholder 100 g strudsekød 22,03 g protein, 0,52 g fedt og 26,02 mg kolesterol. Strudsekød har et lavt fedtindhold, et højere proteinindhold end kylling, oksekød og svinekød og har et betydeligt lavere kolesterolniveau, hvilket hjælper med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, overvægt og fedme.

Derudover er strudsekød rigt på jern, hvilket er meget gavnligt for gravide kvinder og personer med anæmi. Strudsekød er også velegnet til ældre, da det hjælper med at reducere risikoen for kroniske sygdomme og styrke kroppens immunforsvar.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 4. — Grillet strudsekød er meget tiltalende.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 5.

Du vil måske også synes om

Ikke dinosaurer, ikke strudse, dette er den art, der lægger de største æg på planeten.(Dan Tri Avis) - I den enorme verden af uddøde dyrearter fandtes der æg så enorme, at nutidens strudseæg virker overraskende små.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 6. — Holdene præsenterede retter, der ikke kun var smukke, men også meget sofistikerede.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 7.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 8. — Besøgende får ikke blot mulighed for at udforske Yang Bay Tourist Park, men har også mulighed for at nyde retter lavet af strudsekød tilberedt af konkurrerende hold.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 9. — Besøgende får ikke blot mulighed for at opleve strudseretter, men har også mulighed for at lære om strudseopdrætsprocessen - den største fugl på planeten - og garvningen og produktionen af modeprodukter fra strudselæder fra Khatoco.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 10. — Et stort antal lokale, turister og fans deltog i "Madfestivalen - Lækre retter lavet af strudsekød".

Inden for 90 minutter vil hvert hold på 4 medlemmer tilberede 3 retter med Khatoco-strudsekød som hovedingrediens, herunder strudsefilet, lårkød, strudsemave, strudsevinger, strudsehals, strudsehjerte og strudsetæer.

Festivalen giver ikke blot en spændende legeplads for konkurrerende hold til at skabe nye og nærende retter, men giver også besøgende i Yang Bay Tourist Park mulighed for at opdage unikke smagsoplevelser fra denne næringsrige ingrediens. Besøgende kan nyde lækre retter lavet af strudsekød, opleve madlavning med de konkurrerende hold og skabe deres egne innovative retter af strudsekød.

Ved konkurrencens afslutning tildelte organisationskomitéen førstepræmien til Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company; andenpræmien gik til Khatoco Khanh Hoa Tobacco Factory; og tredjepræmien gik til Nha Trang Fruit and Vegetable Carving Club og Nha Trang Young Chefs Club.

Derudover uddelte organisationskomitéen også 3 trøstepræmier og 2 særlige præmier, herunder prisen for bedste præsentation og prisen for bedst dekorerede ret, med en samlet præmieværdi på 40 millioner VND.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 11. — De to hold vandt første- og andenpladsen.

Du vil måske også synes om

Buon Ma Thuot kommer uventet ind på listen over de 15 mest attraktive kulinariske destinationer i verden i 2026.VHO - Listen over de 15 mest attraktive kulinariske destinationer i verden i 2026, udgivet af National Geographic, er en guide for madelskere. I år kom Buon Ma Thuot (Dak Lak) overraskende nok på listen.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 12. — Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company vandt førstepræmien ved "Madfestivalen - Lækre retter lavet af strudsekød".

Ved "Kulinarisk Festival – Lækre strudseretter" har besøgende, udover en rig kulinarisk oplevelse, også mulighed for at beundre den uberørte og fredelige naturlige skønhed i Yang Bay Tourist Park. Især kan besøgende slappe af i de naturlige varme kilder, nyde det storslåede Yang Bay-vandfald, deltage i sjove folkelege og tage masser af billeder i Yang Bay.

Khatoco strudsekød er bredt kendt for sin høje kvalitet, overlegne næringsværdi og sikre produktionsmetoder. Khatoco kan prale af det største strudsefarmsystem i Vietnam med en samlet flok på over 12.000 strudse, der forsyner markedet med cirka 8.000 avlsstrudse, 300 tons kød og tusindvis af skind til læderindustrien årligt.

Khatoco strudsekødsprodukter produceres ved hjælp af en lukket proces fra avl og opdræt til forarbejdning og forbrug. Hvert trin kontrolleres strengt, hvilket sikrer fødevaresikkerhed og hygiejne i henhold til ISO 22000:2018-standarderne.

[annonce_2]
Kilde