Byboere spiser mest kød.

Ifølge Sundhedsministeriet har årets Ernærings- og Udviklingsuge, der finder sted fra 16. til 23. oktober, temaet "Korrekt brug og beskyttelse af rent vand for at forbedre ernæring, sundhed og livskvalitet".

At spise meget kød og for få grøntsager og frugter er en af ​​årsagerne til øget fedme og hjerte-kar-sygdomme.

I øjeblikket bruger omkring 2 milliarder mennesker verden over usikkert vand, og 2,4 milliarder bor i lande, der oplever vandmangel.

Sundhedsministeriet anbefaler, at folk bruger rent og sikkert vand til drikkevand og daglige aktiviteter, drikker nok vand i henhold til kroppens behov, organiserer familiemåltider og skolemåltider godt og sikrer mangfoldighed, balance og tilstrækkelig ernæring, vælger fødevarer med sporbar oprindelse og sikrer sikkerhed i forarbejdning og opbevaring.

Ifølge undersøgelser foretaget af National Institute of Nutrition har strukturen af ​​vietnamesiske folks måltider i Vietnam ændret sig markant i løbet af de 10 år fra 2010 til 2020, med mere afbalancerede kostvaner, der ligger tættere på det anbefalede indtag af energiproducerende næringsstoffer fra kulhydrater, proteiner og fedtstoffer.

Ikke desto mindre er kostbalancen stadig ikke garanteret, og mange steder er der stadig for meget animalsk protein i de daglige måltider.

Det gennemsnitlige kødforbrug er 134 gram pr. person pr. dag. Dette inkluderer 95,5 gram rødt kød (anbefalet daglig indtag er 70 gram pr. person); 36,2 gram fjerkræ pr. person pr. dag; og 4,7 gram kødprodukter pr. person pr. dag.

Du vil måske også synes om

4 ting at huske på for folk med forhøjet blodtryk om sommeren.Sundhed og liv - Sommeren er den tid, hvor folk med forhøjet blodtryk er mere tilbøjelige til træthed, dehydrering og blodtryksudsving. Sådan håndterer du forhøjet blodtryk derhjemme. En hypertensiv krise.

I byområder er kødforbruget højere end landsgennemsnittet, med 154 gram pr. person pr. dag. Dette inkluderer 155,3 gram rødt kød pr. person pr. dag, 36,5 gram fjerkræ pr. person pr. dag og 3,9 gram kødprodukter pr. person pr. dag.

I landdistrikterne er kødforbruget på trods af vanskelige forhold 126,2 gram pr. person pr. dag, hvoraf rødt kød tegner sig for 85,8 gram pr. person pr. dag.

Højt kødforbrug fører til et højere indtag af animalske lipider (fedtstoffer) sammenlignet med plantebaserede fedtstoffer (animalske lipider tegner sig for 51,4%).

De usunde og ubalancerede spisevaner hos vietnameserne (højt indhold af kød og animalsk fedt, lavt indhold af grøntsager og frugter) har ført til en stigning i kroniske sygdomme relateret til ernæring, såsom: overvægt og fedme, forhøjet blodtryk, diabetes, gigt, dyslipidæmi osv.

Specifikt blandt skolebørn steg antallet af overvægtige og fede fra 8,5 % (i 2010) til 19 % i 2020. I byområder var denne andel 26,8 %; i landdistrikter var den 18,3 %; og i bjergområder var den 6,9 %.

Budskabet fra Ernærings- og Udviklingsugen

Fremme udviklingen af ​​integrerede landbrugssystemer (haver, damme og husdyr) for at skabe en lettilgængelig og sikker fødevareforsyning.

Velorganiserede familie- og skolemåltider sikrer mangfoldighed, balance og tilstrækkelig ernæring.

Du vil måske også synes om

Medicinsk nyhedsopdatering 2. juni: Robotter hjælper med behandling af kolorektal cancer med høj præcision.Eksperter anbefaler, at folk proaktivt gennemgår regelmæssige helbredstjek, især screening for mave-tarmkræft.

At sørge for ordentlig ernæring i løbet af de første 1.000 dage af livet hjælper børn med at udvikle sig omfattende med hensyn til statur og intelligens.

Vælg fødevarer fra pålidelige kilder, og sørg for sikkerhed under forarbejdning og opbevaring. Læs næringsdeklarationen på fødevareetiketter, før du køber og spiser.

Brug rent vand til daglige aktiviteter. Drik nok vand til at dække din krops behov.

Kildelink: https://thanhnien.vn/nguoi-dan-thanh-thi-dang-tieu-thu-nhieu-thit-nhat-185231014174557034.htm