Hele familien spiste, grinede, jokede og snakkede om alle mulige ting. Men mine svigerforældre havde en mærkelig, ubehagelig, muggen lugt ... Da jeg hørte det, lo jeg højt; det er en karakteristisk lugt af alderdom. Når folk bliver ældre, går deres stofskifte langsommere. Sukker og fedt er sværere at udskille og har en tendens til at ophobe sig i kroppen, hvilket fører til den "mærkelige lugt". Hvis du er vant til det, er det normalt. Men fordi du ikke havde set dine svigerforældre i lang tid, syntes du, det var ubehageligt.
Pludselig huskede jeg duften af min mor og bedstemødre fra gamle dage. Jeg var den yngste i en familie på over ti medlemmer, så jeg havde privilegiet at sove hos min mor, indtil jeg var atten og tog til Amerika. Hver nat puttede jeg mit hoved i min mors skød, især når Ninh Hoa var stormfuldt og blæsende, og lod varmen fra hendes hud og den svage duft af hendes tøj og hår, vasket med sæbebær, lulle mig ind i en dyb søvn.
Min mormor og min adoptivmormor bor i nærheden, mens min farmor af og til kommer på besøg fra Nha Trang og overnatter med sine børn og børnebørn. Den fælles tråd for alle tre er, at de har tygget betelnød i årtier, så deres tænder, hænder, fødder og tøj er gennemsyret af den skarpe, sure og krydrede duft af betelnød, blandet med aromaen af Eagle Brand-olie og eukalyptusolie for at afværge hovedpine og mavepine. Jeg elsker at være tæt på dem, lytte til deres historier fra gamle dage og svaje i hængekøjen, mens de synger traditionel vietnamesisk opera. Når vi løber tør for betelnødder eller arecanødder, skynder jeg mig til markedet for at købe nogle, og derefter tilbereder og maler jeg dem, så de kan nyde dem.
Det er faktisk nemt. Bare pensl lidt lyserød lime på et grønt betelblad. Men pensl ikke for meget, for meget vil brænde din tunge. Rul det derefter sammen, tilsæt et stykke frisk eller tørret betelnød, der er blevet udblødt, indtil den er blød, et stykke bark (lavet af træbark), kom det derefter i et kobberrør og brug en spids pind til at banke det langsomt, indtil det er blødt, fordi kvindernes tænder er svage. Min bedstemor og oldemor ville putte det hele i munden, tygge langsomt, derefter tage noget tobak til at gnide deres tænder på og putte det i den ene side af munden for at se nydelsesfuldt ud. Efter et stykke tid rakte de ud efter aluminiumsrøret, spyttede lidt rød beteljuice i og fortsatte med at tygge i ro og mag. Den ene betelpund efter den anden, og mange gange glemte de at spise, fordi de var så opslugt af at tygge betel. Jeg spurgte min bedstemor og oldemor, om de kunne lide at tygge betel. De sagde, at det var lækkert, de blev berusede efter at have tygget i et stykke tid, og de blev afhængige. En dag var jeg også klog, jeg lavede et stykke og puttede det i munden for at tygge. Jeg siger dig, det var så bittert og krydret, at det føltes som om himmel og jord var på linje.
Ældre mennesker tygger sjældent betelnød eller bruger stærke, skarpe medicinske olier som eukalyptus i dag. Børn har også færre muligheder for at bo sammen med deres bedsteforældre, så når de mødes, kan de ofte ikke lide lugten af de ældre. Min mor døde for mere end tyve år siden. Mine bedstemødre på fars og mors side, såvel som min adoptivbedstemor, er alle døde og er blevet minder. Nogle gange savner jeg min hjemby og fortidens mennesker, og jeg længes efter at vende tilbage, sidde ved siden af dem, holde deres rynkede hænder tæt og presse dem mod min kind, men jeg kan kun møde dem i flygtige drømme i et fremmed land fyldt med storme og strabadser.
Jeg har rejst verden rundt, spist mange eksotiske og lækre fødevarer, duftet utallige friske blomster og dyre parfumer, og nogle gange længes jeg pludselig efter duften af gamle kvinder, der tygger betelnød, en let skarp, muggen lugt, men alligevel velduftende med minder.
Kilde: https://thanhnien.vn/nhan-dam-mui-cua-nguoi-gia-185260328173211733.htm
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)