Kan faste forebygge kræft?

"På det seneste har jeg set mange mennesker faste og springe ris og kød over for at tabe sig, afgifte og forebygge kræft. Er det en god idé, læge? Findes der nogle sunde fastemetoder? Tak, læge." (P. Duc, Ho Chi Minh City).

Dr. Dinh Tran Ngoc Mai, specialist i ernæring og diætetik ved University Medical Center i Ho Chi Minh City, svarer: Vores kroppe har brug for en bred vifte af næringsstoffer for at opretholde et sundt helbred, såsom:

• Stivelse: Den primære energikilde til daglige aktiviteter. Hjernen og musklerne har brug for glukose fra stivelse for at fungere.
• Protein: Hjælper med at regenerere og reparere væv, understøtter immunforsvaret og er især vigtigt for kræftpatienter, hvis kroppe har brug for øget modstandskraft.
• Fedtstoffer: Giver lagret energi og hjælper med at absorbere fedtopløselige vitaminer såsom A, D, E og K.
• Vitaminer og mineraler: Hjælper med at styrke immuniteten, understøtte stofskiftet og bekæmpe patogener.
• Kostfibre: Forbedrer fordøjelsen og reducerer risikoen for kroniske sygdomme, herunder tyktarmskræft.

Helt at udelukke ris og kød kan føre til energi- og proteinmangel.

Faste eller fuldstændig udelukkelse af ris og kød kan føre til energi- og proteinmangel, hvilket forårsager svækket immunforsvar og muskeltab, hvilket er særligt farligt for kræftpatienter eller dem, der søger forebyggende behandling.

Du vil måske også synes om

Rødt kød vs. hvidt kød: Hvad bør du spise mere af?Rødt kød som oksekød, svinekød og lam er ofte forbundet med hjerte-kar-sygdomme og kræft, mens hvidt kød som kylling og fisk betragtes som sundere, men problemet handler ikke kun om kødets farve.

Ifølge doktor Ngoc Mai kan nogle usunde spisevaner øge risikoen for kræft, herunder:

• Rødt kød og forarbejdet kød: At spise for meget rødt kød (oksekød, svinekød, lam) og forarbejdet kød (pølser, skinke) kan øge risikoen for kolorektal kræft på grund af tilstedeværelsen af ​​skadelige forbindelser, der kan fordøjes.
• Grillet og stegt mad: Mad grillet ved høje temperaturer eller brændt producerer stoffer som akrylamid og HCA'er, som potentielt kan forårsage cellemutationer.
• Konserves: Mange forarbejdede fødevarer indeholder konserveringsmidler, tilsætningsstoffer eller et højt saltindhold, hvilket øger risikoen for mave-tarmkræft.
• En kost med lavt indhold af frugt og grøntsager: Mangel på antioxidanter (vitamin C, E, carotenoider) i frugt og grøntsager reducerer kroppens evne til at bekæmpe frie radikaler, som er en årsag til kræft.

Derfor er forkert faste, især eliminering af hele fødevaregrupper såsom ris (kulhydrater) og kød (protein), ikke forbundet med kræftforebyggelse og kan endda forårsage følgende skader:

• Ernæringsmæssig ubalance, mangel på energi.
• Immundefekt, reduceret cellulær reparationskapacitet.
• Muskeltab, fysisk svaghed og risiko for stofskifteforstyrrelser.

Hvis du vil prøve fastemetoder (såsom periodisk faste), har du brug for vejledning fra en læge eller ernæringsekspert for at sikre, at det er egnet til dit helbred og dine mål.

I stedet for at faste, bør du øge dit indtag af grønne grøntsager og frisk frugt.

I stedet for at sulte dig selv, bør du vælge en sund kost.

Du vil måske også synes om

Hvordan kan jeg spise grøntsager for at absorbere næringsstoffer uden at føle mig oppustet?Grønne grøntsager er en meget vigtig fødevaregruppe for helbredet. De indeholder fibre, vitaminer, mineraler og mange antioxidanter. Oppustethed, udspilet mave eller fordøjelsesbesvær kan dog stadig forekomme efter at have spist mange grøntsager.

Ifølge Dr. Ngoc Mai bør du i stedet for at faste følge en sund og afbalanceret kost, såsom følgende:

• Øg dit indtag af grønne grøntsager og frisk frugt: De er rige på antioxidanter og fibre.
• Begræns rødt kød og forarbejdede fødevarer: Reducer portionsstørrelserne og erstat dem med sunde proteinkilder såsom fisk, bønner og nødder.
• Prioritér sunde tilberedningsmetoder: Dampning, kogning og hurtig wok i stedet for grillning eller friturestegning.
• Brug fuldkorn i stedet for raffinerede kornsorter: Brune ris, havre og fuldkornsbrød giver fibre og bæredygtig energi.
• Reducer sukker- og saltindtaget: Kontroller mængden af ​​sukker og salt i din kost for at reducere risikoen for inflammation og kroniske sygdomme.

Dr. Ngoc Mai fortalte, at faste ikke er den optimale metode til vægttab eller kræftforebyggelse. Det vigtige er at opbygge en afbalanceret, sund kost kombineret med en positiv livsstil for at opretholde et optimalt helbred. Hvis du ønsker at justere din kost, skal du kontakte en specialist for at få passende vejledning.

Kilde: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nhin-doi-co-ngua-duoc-ung-thu-185241220111831713.htm