Husk rishøstsæsonen

Når jeg går forbi en rismark i høstsæsonen, stopper jeg ofte længe op. Den gyldne farve af moden ris, duften af ​​halm, der svajer i vinden, og lyden af ​​høstmaskinerne, der giver genlyd i det fjerne, minder mig om mine barndomsår i U Minh Thuong-regionen – hvor jeg voksede op midt i de efterfølgende rishøstsæsoner.

Modne rismarker i Vinh Phong. Foto: PHAM HIEU

Dengang var rishøstsæsonen ikke kun for voksne; det var en særlig tid i min barndom. Når rismarkerne begyndte at blive gule, sagde min far ofte: "Høstsæsonen er næsten her." Den enkle sætning fik straks hele familien beskæftiget. Min far forberedte sin segl. Min mor reparerede sækkene til risen og forberedte bananfiberrebene. Og mine fire søskende og jeg ventede ivrigt på den dag, vi kunne tage ud på markerne med vores forældre.

Min familie kæmpede dengang. Seks munde at mætte afhang udelukkende af ti hektar rismarker. Derfor bragte hver rishøst så meget håb med sig. Hele familien håbede bare på gunstigt vejr, få skadedyr og sygdomme og ingen rotter til at ødelægge afgrøderne, så vi kunne få en god høst. En vellykket rishøst bragte ikke kun glæde, men gav også familien penge til at dække leveomkostningerne i mange måneder bagefter.

Høstsæsonen startede meget tidligt om morgenen. Ved daggry vækkede min far mig. Morgenluften var kølig, og duggen hang stadig på bladene langs kanalen. Vi sejlede med båd, mens min far skubbede stangen langs grøften, der førte til markerne. Vandet var roligt, en mild brise raslede, og min familie snakkede livligt.

De modne rismarker strakte sig foran vores øjne, en gylden vidde strakte sig mod horisonten. De tunge, kornfyldte risstængler bøjede deres hoveder. Vinden bølgede hen over hele marken som små bølger. Min far kiggede på rismarkerne og hviskede: "I år bliver det helt sikkert en god høst." Alt, hvad jeg så, var marken, smuk som et stort maleri.

Dengang foregik rishøsten stadig primært i hånden. Mine forældre holdt små segl, bøjede sig ned for at skære hver risstilk over og samle dem i bundter. Mine ældre brødre bandt risen i pæne bundter. Jeg hjalp til med småjobs som at samle risen eller trække bundterne tættere på. Arbejdet var ikke let, men for en 10-årig som mig føltes det som en spændende oplevelse i de store rismarker.

Efterhånden som solen stod højere, blev markerne varmere. Svedperler trillede ned ad min fars pande og trængte ind i hans solblegede skjorte. Min mor stoppede af og til for at tørre sveden af, før hun fortsatte med at skære risen. Nogle gange sad jeg og hvilede mig på kanten af ​​marken, andre gange plukkede jeg vilde frugter. Dengang, mens jeg så mine forældre og brødre flittigt arbejde på de gyldne rismarker, forstod jeg stadig ikke fuldt ud deres trængsler.

Du vil måske også synes om

EU annoncerer pakke om teknologisk suverænitet.Den 3. juni annoncerede Den Europæiske Union (EU) officielt den europæiske teknologisuverænitetspakke, et sæt politikker, der betragtes som et vendepunkt i blokkens tilgang til digital teknologi.

Omkring middagstid sad hele familien normalt og hvilede sig i skyggen af ​​et træ ved grøften. Frokosten var meget simpel, bare rester af ris medbragt sammen med noget braiseret fisk, et par agurker eller en tallerken kogte grøntsager. Men efter en formiddag med arbejde på markerne smagte det måltid usædvanligt lækkert. Min far jokede ofte med, at ris spist på markerne altid smagte bedre end derhjemme. Mens jeg spiste, kiggede jeg ud på de gyldne rismarker foran mig og følte mig mærkeligt glad.

Om eftermiddagen, da vinden begyndte at aftage, og solen blev mildere, genoptog rishøsten. Bundter af ris blev overført til båden og pænt arrangeret i rækker. Båden fyldtes gradvist med ris, og min far padlede den til højere terræn, mens han ventede på, at tærskeværket skulle ankomme.

Rishøstdagene var også den travleste tid for min familie. Efter tærskningen af ​​risen blev sække med ris båret tilbage og stablet foran haven eller bag huset. Nogle gange, når risen ikke var blevet solgt endnu, satte min far et myggenet op og sov ved siden af ​​de friskhøstede sække. Det gamle net blev midlertidigt hængt op i en lille plet jord ved siden af ​​rissækkene, der stadig lugtede af halm. Min far sagde spøgefuldt, at han måtte "beskytte skatten", fordi disse sække med ris repræsenterede måneders hårdt arbejde for hele familien.

Ikke alle rishøster går som planlagt. Nogle år er risen påvirket af skadedyr og sygdomme, andre år er der usædvanlige storme, der reducerer udbyttet. Efter at have solgt risen og fratrukket omkostningerne til gødning, pesticider og tærskeværk, er der næsten intet tilbage. I disse perioder sad mine forældre ofte stille på verandaen. Selvom de var lidt triste, klagede de ikke meget. Min far sagde blidt til min mor: "Næste sæson vil vi forsøge at passe bedre på markerne, og hvis Gud er barmhjertig, får vi et bedre år."

Dengang var jeg for ung til fuldt ud at forstå mine forældres bekymringer. Først da jeg blev voksen, indså jeg de enorme vanskeligheder og håb bag disse rishøster. Hver høst var forbundet med mine forældres enkle ønske: at have nok ris at spise, nok penge til deres børns uddannelse og et lidt mindre vanskeligt liv.

Efter hver høstdag blev gården dækket med tørrende ris. Min mor brugte en rive til at vende risen, så den tørrede jævnt, mens vi løb og hoppede rundt på gården og nogle gange legende tegnede små cirkler på de gyldne ris. Om aftenen sad hele familien på verandaen, den kølige brise fra markerne bar den velkendte duft af halm. Min far fortalte historier om høsten, min mor mindede os om, at vi skulle tidligt ud på markerne den næste dag, og jeg faldt i søvn, udmattet efter en lang dag på markerne.

Tiden er gået, og mange ting i min hjemby har ændret sig. Mejetærskerne har erstattet de gamle segl, hvilket har gjort rishøsten meget hurtigere. Men når jeg ser en mark med moden ris, husker jeg stadig høsten fra fortiden, da mine forældres skjorter var gennemblødt af sved på markerne, da den lille båd fuld af ris bevægede sig langsomt langs kanalen, og da min far sov under et myggenet ved siden af ​​sækkene med friskhøstet ris foran vores hus.

Min barndom blev tilbragt midt i disse rishøster. De gyldne rismarker nærede mine fire søskende og mig og gav næring til de enkle drømme for en familie med kun 10 hektar rismarker til vores levebrød. Vi var i stand til at gå i skole og vokse op under vores forældres hårde arbejde.

Du vil måske også synes om

Turister strømmer til Mu Cang Chai for at se de modne rismarker; det tager 40 minutter at rejse blot 1 km.Rishøstsæsonen i Mu Cang Chai når sit smukkeste punkt, og det gunstige vejr tiltrækker tusindvis af turister i denne weekend.

Selvom tiden er gået, og mange ting i min hjemby har ændret sig, bliver jeg hver gang, jeg ser de modnende rismarker, mindet om høsten fra fortiden. Netop disse marker gav næring til min barndom og barndommen for mange andre børn fra fattige landsbyer. Midt i den forandring, mit hjemland i dag har gennemgået, er rismarkerne fortsat et værdifuldt aktiv, sved og levebrød for utallige landbrugsfamilier. For mig vil den gyldne farve af moden ris altid være farven på minderne, på mit hjemland, som jeg værdsætter.

NGUYEN KHANH

Kilde: https://baoangiang.com.vn/nho-mua-lua-chin-a479223.html