Unge mænd holder flammen i live på den gratis nudelbutik i Ho Chi Minh City.

En gang om ugen tænder "Zero-Cost Noodle Shop - Hoc Mon Boys" sine komfurer for at servere hundredvis af gratis måltider til fattige arbejdere, lotterihandlere, gadesælgere og folk i vanskelige kår i Ho Chi Minh City. Der kræves ingen registrering eller bevis for omstændigheder; alle, der kigger forbi, bliver budt velkommen med en varm skål nudler og ægte generøsitet fra de frivillige.

Mange mennesker besøgte den gratis nudelbutik for at nyde maden.

Hjertevarme skåle med nudler fyldt med venlighed.

En eftermiddag i slutningen af ​​maj 2026 var køkkenet bag et tempel på Song Hành Street i Hóc Món kommune ( Ho Chi Minh City) mere travlt end normalt. I dag besluttede gruppen at ændre tingene og lavede næsten 500 portioner nudelsuppe med oksekød i Hue-stil til de lokale.

Fra tidlig eftermiddag var medlemmerne travlt optaget af at forberede ingredienserne. Nogle krydrede den dampende bouillon, andre skar kød i skiver, vaskede grøntsager og arrangerede borde og stole. Hvert trin blev udført hurtigt og problemfrit, som en velkendt cyklus.

De frivillige var travlt optaget af at tilberede grøntsagerne.

Hr. Phan Quoc Bao, leder af gruppen "Zero-Cost Noodle Shop" (til venstre), tjekker den dampende gryde med bouillon.

Fru Dieu Truc, et medlem der har været med i nudelbutikken siden dens spæde dage, fortalte, at det, der holder hende fast i denne forretningsmodel, er glæden ved at bidrage til at hjælpe lokalsamfundet.

"Selvom måltidet ikke koster noget, indeholder det så meget kærlighed fra de frivillige og velgørere til lokalbefolkningen. Der er ingen faste opgaver i gruppen; enhver, der føler behov for noget, hjælper til, lige fra at plukke grøntsager og koge kød til at lave bouillon," sagde fru Truc.

De frivillige skar kødet i skiver og lagde det i individuelle bakker.

Omkring klokken 18:30 blev hundredvis af dampende skåle med oksekødsnudelsuppe hurtigt tilberedt og serveret for kunderne. En lang kø af mennesker strakte sig fra Song Hành-gaden hele vejen til tempelgården og ventede tålmodigt på deres tur.

Frivillige arrangerede pænt borde og stole i tempelgården.

Du vil måske også synes om

Gennemgang af forvaltningen af ​​kontorlokaler efter omorganisering af administrative enheder.Nationalforsamlingens tilsynsdagsorden vil fokusere direkte på forvaltning og effektiv udnyttelse af offentlige aktiver, især kontorbygninger, efter omorganiseringsprocessen for de administrative enheder.

Omkring klokken 17 var mange mennesker ankommet tidligt og havde stillet sig i kø for at nyde de gratis måltider.

Hr. Tran Huynh Long, en lotterihandler i nærheden af ​​Hoc Mon, sagde, at han regelmæssigt besøger den gratis nudelbutik efter hver dags arbejde og betragter det som et velkendt stop. For ham fylder de varme skåle nudler ikke kun hans mave, men bringer også en varm følelse takket være de frivilliges venlige og oprigtige service.

I mellemtiden sagde gadesælgeren Le Thi Lien, at det var første gang, hun besøgte butikken, efter at hun tilfældigvis så mange mennesker stå i kø for at få gratis måltider. "Da jeg så så mange mennesker, besluttede jeg mig for at prøve det. Maden var uventet lækker, og personalet var meget entusiastisk og venligt," fortalte Lien følelsesladet.

Opretholdt gennem samarbejde i lokalsamfundet.

Ifølge Phan Quoc Bao (født i 1993), gruppens repræsentant, begyndte "The 'Zero-Cost Noodle Shop - The Hoc Mon Boys'" at operere i maj 2024. Ideen opstod, efter at medlemmerne tilfældigvis så en frivilliggruppe i det tidligere Distrikt 12 uddele gratis nudler til trængende.

"Da vi så den meningsfulde model, besluttede mine venner og jeg at følge trop. I starten håbede vi bare at kunne bidrage lidt, så fattige arbejdere kunne få et varmt måltid efter en dag med hårdt arbejde," fortalte Bao.

De frivillige tilberedte måltiderne.

Portionerne var generøse.

I øjeblikket har gruppen omkring 20 medlemmer i forskellige aldre. Hver uge flytter nudelbutikken til et nyt sted for at betjene kunder, primært torsdag aften. I gennemsnit tilbereder gruppen 350-500 måltider pr. vagt, herunder instantnudler, oksekødsnudelsuppe i Hue-stil eller andre nudelretter.

For at holde gruppen kørende, bidrog medlemmerne i starten med deres egne midler. Senere bidrog mange velgørere med mad, krydderier, kød og grøntsager. Gruppen indvilligede dog i ikke at modtage kontanter, men kun donationer i naturalier eller direkte støtte fra leverandører.

De lokale serverer dampende skåle med nudelsuppe med oksekød i Hue-stil.

Folk stod i kø og ventede på deres tur til at nyde maden.

Du vil måske også synes om

Møde i den stående komité for den provinsielle folkekomité, partikomitéen- Om morgenen den 4. juni ledede Nguyen Hoang Giang, medlem af partiets centralkomité, vicesekretær for den provinsielle partikomité, sekretær for partikomitéen og formand for den provinsielle folkekomité, et møde i den stående komité for den provinsielle folkekomité for at drøfte sager inden for dens myndighed. I mødet deltog Luong Kim Son, medlem af den stående komité for den provinsielle partikomité og leder af bestyrelsen for Dung Quat Economic Zone og Quang Ngai Industriparker; Nguyen Ngoc Sam og Nguyen Cong Hoang, næstformænd for den provinsielle folkekomité; og Pham Xuan Due, vicesekretær for partikomitéen for den provinsielle folkekomité.

Dampende skåle med Hue-stil oksekødsnudelsuppe serveres gratis til offentligheden.

Ifølge Bao er den største udfordring lige nu transport, fordi gruppen skifter lokation hver uge. Tidligere var en lille trehjulet cykel nok til at transportere forsyninger, men nu er de nødt til at leje lastbiler til at transportere borde, stole, gryder og pander, sammen med hundredvis af portioner ingredienser.

Trods den øgede indsats forsøger medlemmerne stadig at opretholde en fast ugentlig tidsplan. "Hver gang vi ser landsbyboerne nyde deres måltid og snakke hyggeligt, giver det os mere motivation til at fortsætte," delte Bao.

Uden begrænsninger på, hvem der kan blive betjent, er den gratis nudelbutik altid åben for alle. For mange fattige arbejdere efter arbejde eller dem, der sælger lotterikuponer og gademad, mætter en varm skål nudler om aftenen ikke kun maven, men giver også en følelse af at blive passet på og delt i den store by.

Kilde: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/nhung-chang-trai-tre-giu-lua-tiem-mi-0-dong-o-tp-ho-chi-minh-20260525233510645.htm