Folk der ikke bør spise for meget sød kartoffel

Ifølge avisen Health & Life udtaler Tran Dang Tai, der er praktiserende læge i traditionel medicin og næstformand for den traditionelle medicinforening i Thai Hoa Town i Nghe An-provinsen, at søde kartofler er rige på fibre og pektin, som kan fremme afføring, forbedre fordøjelsen og fødeoptagelsen, hjælpe tarmene med at metabolisere og eliminere affaldsstoffer mere effektivt og forhindre forstoppelse.

Derudover er søde kartofler en sund fødevare for dem, der er i risiko for hjerte-kar-sygdomme og cerebrovaskulære sygdomme. Det slimholdige protein, sporstoffet kalium og andre næringsstoffer i søde kartofler kan fjerne kolesterol og triglycerider, der ophobes på væggene i blodkarrene, og andre urenheder, og derved forhindre udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme og cerebrovaskulære sygdomme.

Selvom søde kartofler er gode for helbredet, kan ikke alle spise dem. Ifølge VnExpress, der citerer den traditionelle medicinpraktiserende Bui Dac Sang fra Vietnam Academy of Science and Technology og Hanoi Traditional Medicine Association, bør følgende personer ikke spise søde kartofler:

Personer med nyresygdom

Søde kartofler er rige på fibre, kalium og A-vitamin. For personer med nyresygdom, hvis evne til at eliminere overskydende kalium er begrænset, kan det at spise søde kartofler forårsage hjerterytmeforstyrrelser og svække hjertet.

Søde kartofler er sunde, men ikke alle kan spise dem.

Du vil måske også synes om

3 grupper af mennesker, der absolut bør undgå Omega-3.

Personer med dårlig fordøjelse

For personer med svagt fordøjelsessystem kan det at spise mange søde kartofler føre til øget mavesyresekretion, hvilket forårsager halsbrand, sure opstød og oppustethed. At spise søde kartofler om aftenen kan let forårsage refluks, især for personer med svage maver eller ældre med dårlig fordøjelse, der er tilbøjelige til oppustethed. Derudover er kroppens stofskifte normalt langsomt om natten, hvilket gør søde kartofler svære at fordøje og potentielt kan føre til søvnløshed.

For at undgå dette bør du tilberede, koge eller bage grundigt, eller tilsætte lidt alkohol under tilberedningen for at nedbryde enzymerne. Hvis du oplever oppustethed, kan du drikke ingefærvand for at lindre det.

Ting at være opmærksom på, når du spiser søde kartofler

Spis ikke kakifrugter sammen med søde kartofler. Årsagen er, at når de spises sammen, gærer sukkeret i søde kartofler i maven, hvilket forårsager udskillelse af mere mavesaft, som reagerer med tanninerne og pektinet i kakifrugterne og forårsager udfældning.

Søde kartofler indeholder en lignende mængde kulhydrater som ris. Derfor bør du reducere dit risindtag, hvis du spiser søde kartofler, for at undgå overskydende stivelse.

Du vil måske også synes om

Sundhedsministeriet fraråder brugen af ​​to almindelige produkter, der mistænkes for at indeholde glasskår.Fødevaresikkerhedsministeriet (Sundhedsministeriet) har netop udsendt en hasteadvarsel, der råder forbrugerne til midlertidigt at stoppe med at bruge to kosttilskudsprodukter under mærket Nature's Own.

Spis ikke søde kartofler med sorte pletter. Udseendet af sorte pletter indikerer, at søde kartofler er forurenet med bakterier, som kan forårsage leverforgiftning. Disse toksiner ødelægges ikke let ved bagning eller kogning. Derfor bør du absolut ikke spise forurenede søde kartofler.

Spis ikke søde kartofler med skræl på, da skrællen indeholder basiske stoffer, der kan påvirke fordøjelsessystemets motilitet.

Det er tilrådeligt at kombinere kartofler med grønne grøntsager, frugter og proteinrige fødevarer for at sikre et afbalanceret måltid. For eksempel kan du, når du spiser kartofler, tilføje svinekød for at øge optagelsen og fremme optagelsen af ​​fedtopløselige carotenoider og E-vitamin. At spise kartofler til nogle salte retter kan hjælpe med at afbalancere smagen og er godt for maven.

Ha An (samlet)

Kilde: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-nhieu-khoai-lang-ar913141.html