Gamle landbrugsredskaber blev brugt til at producere ris.

I Ca Mau-provinsen i særdeleshed, og Mekongdeltaet generelt, er traditionelle landbrugsredskaber ikke kun redskaber til arbejdskraft, men repræsenterer også oprindelig viden, hvilket demonstrerer landmændenes pionerånd og vedvarende kreativitet.

• Bevarelse af værdien af ​​traditionelle landbrugsredskaber.
• Et landskab rigt på kulturel identitet.
• Livlige og engagerende kulturarvstimer.

Disse landbrugsredskaber afspejler tydeligt den unikke risdyrkningscivilisation i den sydlige region. For at opnå rigelige høstudbytter bruger landmændene i Ca Mau kreativt deres viden og et rigt system af landbrugsredskaber. Seglen, hakken, ploven, harven og harven er redskaber, der startede den landbrugsmæssige produktionscyklus og engang hjalp landmændene med at genvinde gold jord, løsne jordoverfladen og skabe gunstige betingelser for, at risplanter kunne slå rod, vokse og producere duftende, lækre riskorn. Ris er ikke kun en essentiel fødekilde, men også et symbol på landmændenes flittige og ukuelige ånd.

Midt i det moderne liv opretholder fru Tang Thi Rang fra Hamlet 3 i U Minh kommune stadig vanen med manuelt at sigte risen for at opnå de reneste og mest velsmagende korn.

For at producere ris af høj kvalitet skal landmændene gennemgå mange faser: jordbearbejdning, forberedelse af kimplanter og omplantning af ris, hvor de demonstrerer omhyggelighed ved hjælp af værktøjer som: kimplanteløftestole, risplantningsknive og især forskellige typer plantepæle. Når kimplanterne er store nok, og jorden er løs, bliver plantepælen et uundværligt værktøj i landmandens hænder. Hver række ris plantes lige og jævnt, hvilket sikrer en rimelig væksttæthed. Denne fase kræver tålmodighed, færdigheder og erfaring akkumuleret over mange sæsoner. Plantepælen er ikke kun et arbejdsredskab, men også et symbol på flid og disciplin i traditionel landbrugsproduktion.

Når risen modnes, og høsten begynder, spiller høstmaskinen og seglen en afgørende rolle. Disse værktøjer hjælper landmændene med at høste ris hurtigt og effektivt, hvilket minimerer affald og bevarer frugterne af deres arbejde i hele sæsonen. Efter høsten transporterer landmændene risen ved hjælp af stænger, rensekurve, både og vogne. Når kornene er adskilt, bruges tærskemaskiner eller tærskemaskiner. Tørring og forarbejdning udføres ved hjælp af riskorn, og opbevaring sker i kurve, sække og kornmagasiner.

Stolen til høst af frøplanter er et værdifuldt værktøj, der hjælper landmænd med at rengøre bunden af ​​frøplanterne. (Foto med tilladelse fra)

For at opnå ren hvid ris er processen med at adskille skallerne fra riskornet afgørende. Værktøjer som rismortere, rismøller og vindmøller spiller en afgørende rolle i rengøringen og adskillelsen af ​​skallerne. Derefter sigtes og renses risen af ​​dygtige hænder ved hjælp af sier og ristebakker for at producere rene, hvide korn. Disse er landbrugsredskaber, der er tæt forbundet med familiehjemmet, med landsbylivets rytme, hvor arbejde og produktion er sammenflettet med de daglige aktiviteter.

Riskorn bruges ikke kun til daglige måltider, men er også hovedingrediensen i mange typiske traditionelle håndværk i Ca Mau. Håndværket med at fremstille mel, vermicelli og rượu (risvin) bruger alle rene hvide riskorn af høj kvalitet. Disse håndværk skaber ikke kun økonomisk værdi, men beriger også den kulinariske kultur og det materielle og åndelige liv for befolkningen i Ca Mau.

Traditionelle landbrugsredskaber afspejler ikke kun landmændenes tekniske færdigheder, men demonstrerer også deres tankegang i at udnytte let tilgængelige materialer såsom træ, bambus, sten og simple metaller. Landmændene fremstiller disse redskaber i hånden og bærer præg af de naturlige forhold i hver region og lokalsamfundets kreative hænder.

Du vil måske også synes om

Åbningsceremoni for madfestivalen: Delikatesser afslører de 10 mest karakteristiske regionale delikatesserOm aftenen den 26. marts åbnede Saigontourist Group 2026 Culinary Culture Festival officielt i turistområdet Van Thanh, og de 10 bedste regionale retter blev hædret.

Tærskemaskinen er et af de rudimentære værktøjer, der bruges til tærskning af ris.

I dag, med industrialiseringen og moderniseringen af ​​landbruget, erstatter mange moderne maskiner gradvist manuelt arbejde, og mange gamle landbrugsredskaber bruges sjældent i produktionen. Deres værdi er dog ikke blevet mindre. Tværtimod er disse redskaber blevet historiske vidner, der hjælper nutidens generationer med at forstå, at ris engang var resultatet af et langt og besværligt arbejde udført af landmændene.

Rollen af ​​segl, hakker, plantepæle, høstringe, renseredskaber, håndtag, tærskeværk, rismøller og rismørtler, selvom de nu er en saga blot, har bevaret sin åndelige værdi og tjener som levende beviser på pionertiden i Ca Mau. At bevare disse artefakter betyder at bevare hjemlandets sjæl, den arv, som vores forfædre har efterladt. Et riskorn, selvom det er lille, rummer essensen af ​​en risbaseret civilisation . Gennem landmændenes hårde og flittige arbejde besidder hvert riskorn i dag ikke kun materiel værdi, men bærer også en smag af historie og dybfølte følelser.

Forskellige typer plantepæle bruges på markerne i Ca Mau.

Bevaring og fremme af værdien af ​​traditionelle landbrugsredskaber har ikke kun til formål at beskytte artefakter, men også at bevare fortidens landmænds arbejdsminder og de kulturelle karakteristika i Ca Mau-regionen.

Tang Vu Khac

Du vil måske også synes om

Åbning af en kiosk for at fremvise kultur, turisme og OCOP-produkter fra Thanh Hoa-provinsen.Som en del af et samarbejdsprogram mellem Kvindeforeningen i den provinsielle offentlige sikkerhedsafdeling og den provinsielle forening af kvindelige iværksættere åbnede de to enheder om eftermiddagen den 4. juni en kiosk, der fremviste kultur, turisme og OCOP-produkter fra Thanh Hoa-provinsen. Fru Luong Thi Hanh, medlem af den provinsielle partikomité og formand for den provinsielle kvindeforening, deltog i arrangementet.

Kilde: https://baocamau.vn/nong-cu-xua-lam-nen-hat-gao-a127091.html