I år kom regntiden tidligt og har været ret uregelmæssig. Efter blot et par kraftige regnskyl oplevede mange landbrugsområder langvarig vandmætning. Samtidig er kassavaplanter meget følsomme over for oversvømmelser. Hvis markerne er vandmættede i 3-4 dage, vil kassavaknoldene blive beskadiget, stivelsesindholdet vil blive kraftigt reduceret, og hele afgrøden kan gå tabt.




På mange marker er høstforholdene mere presserende end nogensinde. Midt i de mudrede marker er folk travlt optaget af at trække kassava op fra sent om aftenen. Når daggryet bryder frem, læsser arbejderne knoldene på traktoranhængere for at blive transporteret til indsamlingssteder. Selvom det endnu ikke er det ideelle høsttidspunkt, er landmændene tvunget til at høste tidligt for at minimere tab på grund af den stigende mængde regnvand, der samler sig på markerne.
Hr. Ngo Van Muoi, en kassavabonde i Truong Mit kommune, delte: "Bare et par dages nedsænkning i vand er nok til at ødelægge kassavaknoldene. Høst af umodne kassavaknolde resulterer i lavt stivelsesindhold, og salgsprisen falder også. Hvis markerne ikke blev oversvømmet, kunne vi lade dem stå i yderligere en eller to måneder, fordi knoldene stadig vokser, udbyttet vil stige betydeligt, og stivelsesindholdet vil være højere."


Høst af kassava under oversvømmelser medfører også højere omkostninger. Arbejderne skal arbejde i mudrede, vandlidende miljøer, hvilket gør høsten vanskelig og resulterer i højere lønomkostninger sammenlignet med når kassavamarkerne ikke er oversvømmede. Derudover sidder lastbiler, der transporterer kassavaknolde, ofte fast i mudderet, hvilket koster ekstra brændstof og besvær med at fjerne produkterne fra markerne.


"På kassavamarker, der er stærkt oversvømmede, er arbejderne nødt til at fremskynde deres arbejde for at få knoldene ud af marken så hurtigt som muligt, hvilket bruger mere energi. Arbejdet er endnu vanskeligere, når lastbilerne, der transporterer kassavaknolde, sidder fast i mudderet; nogle gange er hele holdet nødt til at 'kæmpe' med mudderet i timevis for at redde køretøjerne," fortalte fru Nguyen Thi Ngoc Loi, leder af en gruppe, der specialiserer sig i at høste kassava i Chau Thanh kommune.



Høst af kassava "for at undgå regn og oversvømmelser" medfører betydelige økonomiske bekymringer, men landmændenes proaktive, flittige og optimistiske ånd er med til at minimere skaderne på kassavamarkerne i Tay Ninh betydeligt.
Kilde: https://baotayninh.vn/nong-dan-tay-ninh-tat-bat-thu-hoach-mi-chay-ung-148655.html








