Mens du er ung, så bliv ved med at prøve!
"Jeg startede min virksomhed med mindre end 10 millioner VND i kapital," indledte fru Le Thi Trang – medlem af Kvindeforeningen i Blok 1, Hung Chinh, og formand og direktør for Nghe An-provinsens åleproduktions- og forarbejdningskooperativ – sin historie med en oprigtig deling.
Det var over 10 år siden. På det tidspunkt var hun kun 23 år gammel, nygift, opfostrede et lille barn og for det meste hjemmegående mor. Hun anså beslutningen om at starte en virksomhed med salg af ferskvandsål for et risikabelt træk, da hverken hendes mand eller begge familier støttede hende. Men på det tidspunkt havde Trang kun en uddannelse i regnskab fra en erhvervsskole, så hun havde ikke mange muligheder for at få et job i en virksomhed. I mellemtiden havde hun over et års erfaring med at arbejde på et åleforarbejdningsanlæg. I løbet af sin tid der nærede hun ideen om at åbne sit eget produktionsanlæg med mærket "Trang Lành - Ferskvandsål fra Nghe An".
I de tidlige dage af sin opstart stod hun over for adskillige udfordringer: mangel på kapital, tekniske begrænsninger og ustabilt produktsalg. Men med tankegangen "jeg er ung, så jeg er nødt til at blive ved med at prøve", holdt denne unge kvinde i 20'erne ud, undersøgte markedet, lærte af erfaring og studerede omhyggeligt opskrifter for at skabe sin egen unikke smag.
Fru Trang fortalte, at ål er en velkendt ret, der næsten er ved at blive et kulinarisk varemærke for Nghe An-provinsen. Mange mennesker havde allerede været involveret i denne branche før hende, så presset på dem, der kom efter hende, var endnu større. Men fra starten satte hun klare mål: at producere rene, varierede produkter og udvide markedet ud over provinsen.
Selvom hun kun er eneejer, har fru Trang fra starten fokuseret på at opbygge en proces, der sikrer fødevaresikkerhed og hygiejne. For at opbygge et brand for sine produkter har hun omhyggeligt undersøgt råvarer, udvalgt ferskvandsål af høj kvalitet og samtidig undersøgt og eksperimenteret for at skabe en færdiglavet marineret ål med den autentiske Nghe An-smag.
I erkendelse af den stadig mere forskelligartede markedsefterspørgsel fortsatte hun med at udvikle flere produkter såsom marineret ål, tørret ål, sprødtørret ål osv. Sideløbende med produktionen åbnede hun et lille spisested for både at fremvise sine produkter og lytte direkte til kundefeedback. "At forarbejdning af ål lyder simpelt med velkendte ingredienser som skalotteløg, karamelfarve, peber, fiskesauce ... men at skabe en unik smag kræver mange forsøg. Jeg har lavet min egen sauce, der kombinerer ålebouillon og krydderier, hvilket gør ålekødet duftende, jævnt smagende, ikke fiskeagtigt og ikke grødet. Smagspræferencer varierer også mellem regioner i nord og syd, så der skal foretages justeringer i overensstemmelse hermed," fortalte fru Trang.
Efterhånden som produktet gradvist fik et godt ry, afgav mange kunder i Europa og Asien ordrer, men de stødte på transportvanskeligheder på grund af vægten, de høje omkostninger og vanskeligheden ved at konservere frisk ål. Baseret på denne realitet fortsatte fru Trang med at undersøge nye produkter såsom tørret ål, sprødtørret ål og åletråd.
For hver 3 kg frisk ål produceres der 1 kg tørret ål, hvilket gør det nemt at transportere dem over lange afstande. Den største udfordring ved at fremstille disse produkter er dog at bevare den unikke smag og de unikke egenskaber ved ålen fra Nghe An-provinsen. Jeg eksperimenterede og fejlede mange gange og justerede adskillige processer for at sikre, at smagen blev opretholdt på 80-90%, uanset om den blev tørret eller blot forarbejdet til et sprødt tørret produkt.
Fru Le Thi Trang
Udvid og forbind
Efter mere end 10 år startede familien som en lille familieejet virksomhed, og familiens salgsvolumen har nu nået over 17 tons produkter om året med en samlet omsætning på over 10 milliarder VND.
Gennem hele sin iværksætterrejse fortalte fru Trang, at der var mange "vendepunkter", som hun uden den aktive støtte og opbakning fra Kvindeforeningen på alle niveauer og uden hendes beslutsomhed ville have haft svært ved at udvide og udvikle sin forretningsmodel.
Den første milepæl var i 2022, da hun blev udvalgt af Kvindeforeningen i Hung Chinh kommune (tidligere Vinh by) til at deltage i konkurrencen om kreative startup-idéer arrangeret af Vinh City Women's Union og uventet vandt førstepræmien. Et år senere, takket være deltagelse i konkurrencen, deltagelse i kurser og kontakt med relevante afdelinger og agenturer, udviklede hun produktet "Formarineret ålegrød/suppe", som opnåede OCOP 3-stjernet status og var det eneste OCOP 3-stjernede produkt i Hung Chinh kommune på det tidspunkt.
Byggende på denne succes fortsatte hun i 2024 med at præsentere sit produkt for startup-idékonkurrencen arrangeret af Nghe An Provincial Women's Union og vandt tredjepræmien. Ifølge hende er konkurrencer ikke kun en formalitet, men også en mulighed for at lære, udvide relationer og få adgang til markedet.
Deltagelse i større markeder førte til, at fru Trang i 2023 besluttede at gå fra en individuel virksomhed til en kollektiv økonomisk model og etablerede Nghe An Eel Production and Processing Cooperative. Denne strategiske beslutning bidrog til at øge produktionsskalaen, forbedre konkurrenceevnen og skabe bæredygtige forbindelser. Som direktør opbyggede hun en lukket produktionsproces fra indkøb af råvarer, indledende forarbejdning, forarbejdning til emballering og distribution; gradvis standardisering i henhold til strenge kvalitetsstandarder.
I øjeblikket tilbyder kooperativet regelmæssig beskæftigelse til 12 kvindelige arbejdere, primært kvinder i vanskelige situationer, med stabile indkomster på mellem 6 og 8 millioner VND om måneden. Udover at udvikle økonomien deltager hun også aktivt i Kvindeforeningens og lokalsamfundets aktiviteter; støtter dårligt stillede kvinder og forældreløse børn; og deler gerne sine erfaringer og teknikker med medlemmer, der ønsker at starte deres egne virksomheder.
I 2024 blev hun hædret som en "Typisk kvinde inden for økonomisk udvikling og succesfuld iværksætteri" for perioden 2021-2024.
Kvinder, der ønsker at få succes, skal turde tænke, turde handle og proaktivt søge muligheder. Uden selvstændighed, et ønske om at udmærke sig indefra hvert enkelt medlem, og uden forandring, der starter med os selv, vil succes være vanskelig, uanset hvor meget støtte foreningen yder.”
Fru Le Thi Trang holdt en tale ved anerkendelseskonferencen.
Med en ånd af turde tænke, turde handle og turde tage risici, blev fru Le Thi Trang - en fremtrædende kvindelig iværksætter - i 2026 nomineret af Thanh Vinh-valgkredsen til at stille op som repræsentant til valgkredsens folkeråd for valgperioden 2026-2031.
Fru Trang accepterer dette ansvar og ser det som både en ære og en mulighed for at få kontakt med lokalsamfundet og give udtryk for deres meninger. Ifølge hende er Hung Chinh et forstadsområde i den tidligere by Vinh, hvor mange beboere har opgivet deres jord og marker for at give plads til industriområder. I de senere år, selvom levevilkårene er forbedret, er en del af befolkningen faldet i en tilstand af lediggang og ustabil indkomst.
Som virksomhedsejer og lokal borger håber jeg, at jeg gennem min indsats kan forbinde og udnytte lokalsamfundets kollektive styrke, organisere kooperativer og foreninger for at støtte hinanden i produktion og produktforbrug og hjælpe folk med at finde job og stabilisere deres liv.
Fru Le Thi Trang
Kilde: https://baonghean.vn/nu-chu-nhiem-hop-tac-xa-9x-thay-doi-de-thanh-cong-10326210.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)