Mejeriproduktion - et bæredygtigt levebrød for Khmer-husholdninger.

Mejeriproduktion er blevet en af de bæredygtige måder at leve på for husholdninger i mange områder af Can Tho City, især for det etniske khmer-minoritet. Takket være mejeriproduktion er hundredvis af husstande kommet ud af fattigdom og har opnået et komfortabelt og velstående liv.

Báo Cần Thơ•08/04/2026

Hr. Thach Minh Duong, Dai Thanh-landsbyen, My Xuyen-distriktet, ved siden af sin flok malkekøer.

Kommunerne Tài Văn, Thạnh Thới An, Mỹ Hương, Phong Điền og afdelingerne Long Tuyền og Mỹ Xuyên er hjemsted for mange husstande, der opdrætter malkekøer.

Hr. Son Thi fra landsbyen Bac Dan i My Huong kommune delte: "I 2004 modtog jeg støtte fra CIDA - Canada-projektet i form af én malkeko. Fra den ene ko øgede jeg gradvist antallet af køer gennem årene. I øjeblikket har min familie 50 malkekøer og gamle tyre, der slagtes til slagtning, hvilket anslås at indbringe over 500 millioner VND fra salget af køerne. 4 køer bliver i øjeblikket malket og giver omkring 50 kg frisk mælk om dagen til en pris på 12.500 VND/kg. Efter fradrag af udgifter er overskuddet omkring 200.000-300.000 VND om dagen."

Udover at opdrætte malkekøer køber hr. Son Thi også halm fra landmændene og videresælger det til omkringliggende husstande som foder til deres køer. Han indsamler også affald fra sit eget kvæg og leverer det til handlende både i og uden for byen. Dette arbejde giver ham yderligere 3-4 millioner VND om måneden, hvilket bringer hans samlede indkomst fra kvægbrug op på over 10 millioner VND om måneden. I øjeblikket er hr. Son Thi undsluppet fattigdom og har et rummeligt nyt hus med alle moderne bekvemmeligheder.

Du vil måske også synes om

Dao Thanh Ward: Lancering af sommerens frivillige ungdomskampagne i 2026(DTO) Om morgenen den 6. april organiserede Folkekomitéen i Dao Thanh-distriktet i samarbejde med ungdomsunionen for partiorganisationer i Dong Thap-provinsen "lanceringsceremonien for måneden for aktion for børn og sommerens frivillige ungdomskampagne" i 2026.

Hr. Thach Minh Duong, der bor i landsbyen Dai Thanh i My Xuyen-distriktet, har også et stabilt liv takket være kvægopdræt.

Hr. Duong delte: "I 2019 støttede projektet for udvikling af malkekvæg min familie med to avlskøer, byggede en stald og sørgede for græsfrø, som køerne kunne spise. I løbet af seks år har køerne født otte kalve, og kombineret med de to køer, vi allerede har derhjemme, har vi nu en samlet besætning på 10 køer, der producerer mælk. Med 10 køer, der producerer 120 kg mælk om dagen, tjener jeg over 1,2 millioner VND om dagen efter fradrag af udgifter."

Hr. Duong fortsætter med at avle sin besætning og holder køerne for at opdrætte og formere dem år for år. Han stræber efter at udvikle besætningen til 50 malkekøer for at etablere en storstilet mejerigård, der leverer frisk mælk til forarbejdningsanlæg og sælger avlskøer.

"Sammenlignet med mange andre husdyr er malkekøer en god indtægtskilde. Foderomkostningerne er ubetydelige, da den primære fødekilde er græs, så fattige husstande kan, hvis de er flittige, bæredygtigt komme ud af fattigdom. Min familie startede med kun én ko og øgede besætningen år for år. Nu har jeg i alt otte køer, der producerer frisk mælk dagligt og giver 90 kg mælk om dagen. Efter at have fratrukket udgifter, stikker jeg over 22 millioner VND i lommen om måneden," beregnede fru Thach Thi Ton fra Tai Van kommune.

Hr. Ly Songs husstand i landsbyen Bo Lien 2, My Huong kommune, er også undsluppet fattigdom og har haft en stabil indkomst i mange år takket være mælkeproduktion. I 2014 modtog hr. Ly Song støtte fra Heifer Project i form af to malkekøer. Til dato er hans besætning vokset til 15 køer, hvoraf 5 i øjeblikket producerer mælk, og resten er kvier og kalve, hvilket giver ham en indkomst på over 400.000 VND om dagen.

For at sikre en stabil forsyning af foder til sine malkekøer, dedikerede hr. Song 8.000 kvadratmeter af sin families jord og forpagtede jord til dyrkning af græs. Derudover oplagrede han tør halm i de tørre måneder for at sikre en tilstrækkelig daglig foderforsyning til sine køer, hvilket resulterer i høj mælkeproduktion, kvalitet og gode salgspriser. Ved at bruge pengene tjent på salg af frisk mælk, akkumuleret over mange år, udvidede hr. Song sin forretning ved at bygge en fødevare- og drikkevarebutik for at betjene lokalsamfundet.

Du vil måske også synes om

Reducer omkostningspresset gennem skattepolitikker.I lyset af at virksomheder fortsat står over for adskillige vanskeligheder på grund af stigende inputomkostninger, langsom genopretning af købekraften og intens konkurrence, implementerer regeringen en række skattefritagelser, -lempelser og -forlængelser på en fleksibel og rettidig måde for at lette økonomiske byrder, forbedre likviditeten og støtte virksomhederne i at opretholde produktion og drift.

Ifølge hr. Dao Van Bay, vicechef for afdelingen for husdyr og veterinærmedicin i Can Tho City, er byens samlede malkekøbesætning i øjeblikket på 5.800 stykker med en frisk mælkeproduktion på 4.459 tons i første kvartal af 2026. For at sikre en stabil indkomst bør landmændene strukturere deres besætninger passende for at imødekomme den faktiske situation, når foderpriserne stiger, og dermed garantere gode overskud fra kvægbrug.

Tekst og fotos: THUY LIEU

Kilde: https://baocantho.com.vn/nuoi-bo-sua-sinh-ke-ben-vung-cua-ho-khmer-a201381.html