Opdræt af stør på General Lake.

I hjertet af Noọng Luông-søen i Mường Păng kommune åbner stimer af stør på op til 15 kg muligheder for effektiv udnyttelse af vandressourcer og grøn landbrugsudvikling i Điện Biên.

Noong Luong-søen ligger midt i bjergene i Muong Phang-kommunen i Dien Bien- provinsen og dækker et område på over 12 hektar. Lokalbefolkningen omtaler den ofte som General Vo Nguyen Giap-søen, fordi strukturen blev skabt ud fra generalens omsorg og dedikation til folkets liv og levebrød i den tidligere krigszone.

Kommercielle størbure på Noọng Luông-søen åbner en ny retning for grøn landbrugsudvikling i Điện Biên. Foto: Mai Dũng.

I dag er søen, udover at forsyne markerne med vand til kunstvanding, også hjemsted for blomstrende kommercielle størbestande, hvilket åbner op for effektiv udnyttelse af vandressourcer og grøn landbrugsudvikling i Dien Biens højland.

At forstå fisk er nøglen til at opdrætte dem med succes.

Før solen overhovedet var stået op over bjergene omkring Noọng Luông-søen, var Vàng A Chỉa allerede ved sine størbure. Søens overflade om morgenen var lige så flad som et stort spejl, med kun få synlige krusninger under burene. Som sædvanlig brugte Chỉa et par minutter på at observere området, før han begyndte sit daglige arbejde.

"Det ser måske sådan ud, men fiskene spiser faktisk," sagde han og pegede ned på det dybblå vand nedenfor. Da han så vores forvirrede udtryk, forklarede han yderligere: "I modsætning til mange ferskvandsfisk, der ofte kommer til overfladen for at konkurrere om føde, søger stør hovedsageligt føde på bunden; man skal være bekendt med dem for at bemærke det."

Hr. Chias velkendte koncept er ret interessant; det går ud over almindelig observation. Han forklarer, at fordi stør lever på bunden, skal opdrættere nøje observere de små bevægelser under vandoverfladen for at bestemme deres fisks sundhedstilstand. Han siger, at efter mange års opdræt af stør kan han se, om de lever godt, blot ved at se på krusningerne i vandet. Hvis fiskene svømmer langsomt, reagerer dårligt eller kommer usædvanligt op til overfladen, skal de straks kontrolleres.

Hr. Vang A Chia observerer vandoverfladen for at overvåge sundhedstilstanden hos den stør, han opdrætter i Noong Luong-søen. Foto: Mai Dung.

Disse størbure tilhører støropdrætsmodellen fra Thai Cuc Consulting and Construction Co., Ltd. i Dien Bien-provinsen, ledet af hr. Nguyen Van Huan. For omkring fire år siden, da hr. Huan bemærkede det rene vand, den kølige temperatur året rundt og dens egnethed til koldtvandsfisk, besluttede han at bringe stør til søen til forsøgsopdræt.

Fra blot et par indledende bure har modellen nu udviklet sig til omkring 15 store og små bure med en samlet produktion på cirka 10 tons kommerciel fisk. Efter hr. Chias gestus kiggede vi dybt ned i søen, hvor bevægelige masser under overfladen fik vandet til at blive mørkere og bølgende. Hr. Chia sagde, at mange fisk havde nået en vægt på 10-12 kg, hvor de største vejede omkring 15 kg. I andre bure vejede fiskene almindeligvis mellem 5-8 kg, mens mindre partier blev opbevaret til senere salg.

Hr. Vang A Chia fortalte om sit erhverv og sagde, at det ikke er for anstrengende at opdrætte stør, men at det kræver tålmodighed og omhyggelighed. Hver dag fodres fiskene to gange, på de koldeste tidspunkter af dagen, fra omkring kl. 5-6 og 17-18. Den primære fødekilde er små fisk fanget af lokalbefolkningen lige i Noong Luong-søen.

Ved hjælp af specialudstyr til fodring af fisk samlede hr. Chia en håndfuld små fisk op fra det blå bassin og hældte dem over i en spand for lettere håndtering. Fiskene var lige ankommet tidligt om morgenen og var meget friske; de ​​har været en velkendt fødekilde for fiskestimerne i mange år.

Du vil måske også synes om

Landmændene i Hanoi opbygger grønt landbrug og udvikler en bæredygtig økonomi.Den 18. juni arrangerede Hanoi City Farmers' Association i samarbejde med Lien Minh Commune Farmers' Association et seminar om emnet: "Landmandsforeningens rolle i opbygningen af ​​grønt landbrug og bæredygtig økonomisk udvikling."

Den vietnamesiske familie - Et fundament for kærlighed og bæredygtig udviklingFor at markere 25-årsdagen for Vietnams Familiedag (28. juni 2001 - 28. juni 2026) arrangerer Hanois Kultur- og Bibliotekcenter fra 25. til 30. juni en tematisk læsesal med titlen "Vietnamesisk Familie - Fundamentet for Kærlighed og Bæredygtig Udvikling".

VRG stræber efter at blive 'verdens førende grønne landbrugsproduktionsgruppe'.Vietnam Rubber Industry Group (VRG) sigter mod at blive "verdens førende økonomiske gruppe inden for grønne landbrugsproduktionsanlæg", opbygge et komplet økosystem i gummiindustrien fra råvareproduktion til dybdeforarbejdning og udvikle VRG-brandet på en synkroniseret, moderne og internationalt konkurrencedygtig måde.

"Stør foretrækker frisk mad. Vi køber små fisk fra lokale folk omkring søen for at fodre dem. Fødekilden er let tilgængelig lokalt, hvilket gør opdrætsprocessen lettere," sagde han.

Friske fødekilder fra lokale småfisk hjælper størbestanden med at vokse støt. Foto: Mai Dung .

For støropdrættere er den største bekymring ikke det varme vejr, men de pludselige vejrskift. Når der er langvarig kraftig regn eller årstider, skal opdrætterne konstant overvåge fiskene, kontrollere vandkvaliteten og betjene beluftningssystemet. Som hr. Chia forklarer: "Stør er meget følsomme over for deres miljø. Blot en ændring i vandkvaliteten eller mangel på ilt kan påvirke dem. Derfor skal overvågningen foretages dagligt, endda hver time; der må ikke være nogen forsømmelighed."

Derfor, omkring middagstid, da solen begyndte at dække søens overflade, fiskene dykkede dybt ned, og vandet blev roligt igen, hvilede Vang A Chia sig stadig ikke. Han fortsatte med at gå langs burene for at tjekke hvert område. "Det er jobs natur; der er ingen tid til at hvile. Udover at arbejde skal jeg også konstant tilegne mig mere viden for at forstå fiskene. Kun ved at forstå fiskene kan jeg opdrætte dem med succes."

Udnyttelse af fordele og udvikling af grønt landbrug.

Når man ser på de blomstrende fiskebestande i dag, er der få, der ved, at rejsen med at bringe stør til højlandet i Dien Bien engang vakte stor bekymring, og faktisk stod virksomheden over for mange vanskeligheder i starten. Nguyen Van Huan, direktør for Thai Cuc Consulting and Construction Co., Ltd., fortalte, at da han og hans virksomhed startede modellen, brugte de meget tid på at undersøge fiskens vækstvaner, vurdere vandmiljøet og perfektionere opdrætsprocessen, så den passede til de lokale forhold.

Mange af de stør, der opdrættes i Noọng Luông-søen, når en vægt på 10-15 kg. Foto: Mai Dũng.

"Støropdræt er en yderst værdifuld økonomisk aktivitet, men det kræver også meget streng teknisk ekspertise. Vi var nødt til at overvåge det kontinuerligt i lang tid for gradvist at perfektionere plejeprocessen, som den er i dag," sagde hr. Huan.

Fordelen er, at Noọng Luông-søen har rent vand, et stort overfladeareal og er minimalt påvirket af industrielle aktiviteter. Disse er vigtige faktorer, der hjælper fiskene med at vokse og udvikle sig godt. Modellen udnytter ikke kun naturressourcerne, men sigter også mod miljøvenlige produktionsmetoder. Brug af naturlige fødekilder fra små fisk fanget i søen reducerer afhængigheden af ​​industrielt foder og udnytter effektivt let tilgængelige lokale ressourcer.

Ifølge hr. Huan er dette også en retning, der stemmer overens med den nuværende tendens inden for grøn landbrugsudvikling, da producenterne i stigende grad er bekymrede over produktkvalitet og landbrugsmiljøets bæredygtighed.

For at øge produktværdien modtog virksomheden støtte fra Dien Bien Provincial Department of Science and Technology til at implementere et sporbarhedssystem ved hjælp af QR-koder. Ved at scanne koden kan forbrugerne få adgang til grundlæggende oplysninger om produktet, før de foretager et køb, hvilket bidrager til øget gennemsigtighed og forbedret markedstillid.

Størprodukter spores ved hjælp af et QR-kodesystem. Foto: Mai Dung.

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.

Generalsekretær og præsident To Lam modtager den fungerende flådeminister i USA.Den 22. juni 2026 modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao, i Hanoi.

Generalsekretæren og Vietnams præsident modtager den fungerende flådeminister i USA.Den 22. juni 2026 modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao, i Hanoi.

I øjeblikket forbruges de fleste størprodukter fra anlægget på markeder uden for Dien Bien-provinsen. Med en salgspris på cirka 180.000 VND/kg håber enheden at få flere muligheder for at komme i kontakt med distributører, restauranter og hoteller i området i fremtiden, så Dien Bien-størmærket bliver mere kendt.

Ikke desto mindre valgte virksomhedsejeren en forsigtig tilgang. "Vi har brug for mere tid til yderligere at evaluere modellens effektivitet, før vi skalerer op. Det vigtigste er fortsat at opretholde produktkvaliteten og bæredygtig udvikling," fortalte Huân.

Sidst på eftermiddagen spredte kun små krusninger sig over Noọng Luông-søen, der stammer fra fiskeburene. Under det klare blå vand svømmer stør på bunden. Disse fiskebure, der stammer fra det kølige, ferske vand midt i Mường Păng-bjergene, bringer i dag ikke kun økonomisk værdi, men demonstrerer også Điện Biêns evne til effektivt at udnytte sine naturlige fordele.

På den sø næres en ny retning for grønt landbrug dag for dag gennem fiskeopdrætternes flid og ambitionen om at opbygge Dien Bien-stør-mærket til at nå længere væk.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/nuoi-ca-tam-tren-ho-dai-tuong-d816899.html