På sin 2,4 hektar store grund bruger fru Lam Thi Huong (51 år), bosiddende i landsbyen Ban A, 1 hektar til opdræt af muslinger, mens resten er opdæmmet til opdræt af tigerrejer og krabber. "Jeg har opdrættet muslinger og rejer her i over 26 år. Før gjorde jeg det af vane og satte dem bare fri, når vandet var godt, uden nogen målinger," fortalte fru Huong. I de senere år har hendes reje- og krabbeopdræt konsekvent slået fejl. Fru Huong mener, at svingende vandstande, muligvis påvirket af spildevand fra industrianlæg, kombineret med ustabilt vejr, har gjort den gamle model ineffektiv. Akvakultur bliver da som at spille hasard med naturen; succes eller fiasko afhænger helt af held.

Fru Lam Thi Huong deler sine erfaringer med at opdrætte hjertemuslinger i kombination med tigerrejer og krabber. Foto: AN LAM
Vendepunktet kom, da hendes familie deltog i et projekt til støtte for levebrødet for kysthusholdninger. Hun modtog ikke kun 40 % støtte til omkostningerne ved østersfiskeri, men hun modtog også probiotika, klid, fire flasker starterkultur og et testkit for hver hektar østersopdræt. Endnu vigtigere var det, at hun modtog træning i sikre opdrætsteknikker, herunder måling af saltindhold før udsætning, vandforvaltning, brug af biologiske produkter til at skabe et passende miljø, dyrkning af alger til østers at spise og dyrkning af rissnegle og tubifex-orme som naturlig føde til rejer. "Det, der overraskede mig mest, er, at jeg nu kan opdrætte rejer med en tæthed på over 100 rejer/ m² , hvor jeg før var nødt til at opdrætte dem meget sparsomt. Takket være probiotikaen er miljøet stabilt, rejerne er mindre tilbøjelige til sygdomme, og østersene vokser jævnt," sagde fru Huong. I den sidste opdrætssæson gav alene én hektar østers fru Huong en fortjeneste på cirka 200 millioner VND.
Ikke kun fru Huongs familie, men fem husstande i denne landsby, der grænser op til den beskyttede skov, deltager i modellen, der dækker et samlet areal på 5 hektar. Det fælles træk er, at de alle er gået fra landbrug baseret på intuition til landbrug baseret på data. Vand skal måles, miljøet skal skabes, yngelen skal sættes ud på det rigtige tidspunkt, og plejeprocessen skal følges nøje.

Beboere i Tan Thanh-kommunen høster hjertemuslinger. Foto: AN LAM
Fru Thai Kim Hien, bosiddende i Hamlet 9A, Tan Thanh Kommune, delte sine erfaringer med østersopdræt med lokale folk, der deltager i et projekt, der kombinerer kystskovbeskyttelse og mangroverestaurering i provinsen. Hun sagde: "Efter min mening er det bedste tidspunkt at sætte østers ud i maj-juni i månekalenderen. I de senere år har vandet ændret sig, og opdræt er ikke længere så rentabelt som før, så vi skal holde miljøet under skovens krone meget rent for at østersene kan trives." Fru Hiens bekymring er det usikre marked for hendes produkter. Et stabilt marked ville give folk ro i sindet til at investere, så de både kunne beskytte skoven og tjene til livets ophold ved erhvervet.
Fra 2023 til 2025 implementerede det provinsielle landbrugsudvidelsescenter seks demonstrationssteder for hjertemuslingeopdræt under mangroveskove i kommunerne Tan Thanh og Dong Thai, der hver dækkede 5 hektar. Resultaterne viste en bestandstæthed på 100 hjertemuslinger/ m² , 2-3 gange højere end uden for modellen; en overlevelsesrate på 44-49%, næsten det dobbelte; et gennemsnitligt udbytte på 4,5-4,8 tons/ha; og overskud på 200-287 millioner VND/ha, 78-142 millioner VND/ha højere end traditionelt landbrug. Modeller, der kombinerer hjertemuslingeopdræt og tigerrejeopdræt under mangroveskove, opnåede et gennemsnitligt overskud på op til 348 millioner VND/ha.
I 2025 blev et projekt om dyrkning af tigerrejer og hjertemuslinger under mangroveskove, knyttet til produktforbrug, implementeret på 25 hektar i Tan Thanh kommune, med deltagelse af 16 husstande. Husstandene modtog støtte, der dækkede 50% af omkostningerne til ynglen og 50% af essentielle forsyninger og biologiske produkter. Selvom opdrætssæsonen endnu ikke er afsluttet, viser miljø- og vækstindikatorer positive resultater, hvor overlevelsesrater og vækstrater opfylder og overstiger projektets mål.
Ifølge Nguyen Phuoc Thanh, vicedirektør for Provincial Agricultural Extension Center: "Projektet sigter mod det langsigtede mål at bevare provinsens værdifulde skove og have. Men for bæredygtighed skal landmændene samarbejde om produktion og forbrug. Tilstrækkelig reje- og skaldyrsproduktion og standardiserede produktionsprocesser er nødvendige for at sikre kontrakter med virksomheder og opnå stabile priser. Vi kan ikke gøre det for dem; vi kan kun støtte og ledsage dem."
AN LAM
Kilde: https://baoangiang.com.vn/nuoi-tom-so-duoi-tan-rung-a474039.html








Kommentar (0)