Som en af de vigtigste husdyrarter i Thanh Hoa-provinsens husdyrudvikling har landbrugssektoren og lokaliteter med potentiale for at udvikle kvægbesætninger fremmet anvendelsen af videnskab og teknologi, bygget biosikre kvægbrugsmodeller og oplagret grovfoder... Dette har forbedret husdyrenes kvalitet og bragt høj økonomisk effektivitet til befolkningen.
Kvægfarm i Bai Tranh kommune (Nhu Xuan-distriktet).
For at forbedre kvaliteten af kødkvæg implementerede Thanh Hoa Agricultural Institute i 2023 projektet "Anvendelse af videnskab og teknologi til at bygge en model for opdræt af oksekødsorienteret hybridkvæg i Thanh Hoa-provinsens midtlands- og bjergdistrikter". I distrikterne Trieu Son, Tho Xuan, Cam Thuy, Thuong Xuan osv. modtog landbrugsmyndigheder og -folk træning og teknologioverførsel i kunstig insemination af kvæg, procedurer for pleje af drægtige køer og F1-hybridkvæg, opdræt af oksekødsorienteret hybridkvæg på forskellige stadier og foderblanding. Derudover blev der udviklet modeller såsom opdræt af Zebu-hybridkøer til kunstig insemination ved hjælp af frossen Droughtmaster-sæd, opdræt af F1-hybridkvæg til opfedning ved hjælp af biosikkerhedspraksis og sammenkobling langs værdikæden.
Ifølge Le Tran Thai, vicedirektør for Center for Research, Testing and Livestock Services ( Thanh Hoa Agricultural Institute): "Ved at bygge modeller på lokaliteter har vi skabt 2.115 F1-hybridkøer, hvilket har hjulpet lokaliteter proaktivt med at oprette grundlæggende besætninger af hunkøer, der kan tjene produktionen af kødkvægsracer af høj kvalitet, hvilket bidrager til transformationen af husdyrracer med høj produktivitet, kvalitet og økonomisk effektivitet. Derudover har enheden også bygget 20 biosikre kommercielle landbrugsmodeller af F1-hybridkvæg med en skala på 200 F1 Droughmates-hybridkøer, der opnåede en overlevelsesrate på 100%. Efter 12 måneder voksede og udviklede F1-hybridkøerne sig ret godt og tilpassede sig de klimatiske forhold på lokaliteterne; de nåede en vægt på 240 kg/ko med en vægtøgning på 3 til 5% højere end nogle zebu-racer. Samtidig har vi bygget en opfedningsmodel med en overlevelsesrate på 100%.
Krydsning er en udbredt avlsmetode i kødkvægsproduktion, der har til formål at øge heterozygositeten og reducere homozygositeten. Denne metode producerer hybrider med bedre vitalitet, tilpasningsevne og sygdomsresistens; den øger også reproduktionskapaciteten, væksten og giver højere produktivitet og bedre kvalitet.
Det er kendt, at lokaliteter i provinsen i gennemsnit hvert år har udført kunstig insemination med cirka 27.000 doser tyresæd, importeret adskillige racer såsom BBB, Droughtmaster, RedAgus og frossen sæd til krydsning med Zebu-krydsningskøer for at forbedre produktiviteten og kvaliteten af kvægbesætningen. Specialiserede kødkvægsracer er blevet importeret til vores land til krydsning og forbedring af lokale kvægracer, hvilket viser tydelig hybridkraft og udnytter værdifulde genetiske ressourcer til at øge produktiviteten og kødkvaliteten i forskellige økologiske zoner. Produktiviteten og kødkvaliteten af krydsninger er 30 til 35 % højere end for lokale kvægracer.
Udover at anvende videnskab og teknologi til at forbedre kvægets størrelse og kvalitet, har lokalsamfund i provinsen opfordret folk til at omdanne økonomisk ineffektiv landbrugsjord til dyrkning af foderafgrøder for at sikre en proaktiv forsyning af grovfoder og grøntfoder. Samtidig udnytter de landbrugsbiprodukter og anvender forarbejdningsmetoder til at opbevare og forbedre foderkvaliteten. I øjeblikket har hele provinsen udviklet cirka 17.000 hektar foderafgrøder, hvoraf omkring 80% er beplantet med højtydende græssorter af høj kvalitet såsom VA06, Mulato og elefantgræs.
Hr. Nguyen The Van fra Bai Tranh kommune (Nhu Xuan-distriktet) sagde: "Min familie har dedikeret 1 hektar jord til dyrkning af Mulato-græs til vores kvæg. Dette hjælper os ikke kun med at være selvforsynende med foder til husdyr og spare omkostninger i produktionsprocessen, men hjælper også med at forbedre produktiviteten og kvaliteten af vores dyr."
På den anden side har lokaliteter i provinsen for at forbedre kvaliteten af kødkvæg fokuseret på at opbygge modeller for kødkvægsopdræt langs værdikæden, udvikle modeller for produktions- og forbrugskobling mellem kødkvægsproducenter og virksomheder samt lægge vægt på vaccination og implementering af sygdomsforebyggende og -bekæmpende foranstaltninger.
For at udvikle kødkvæg af høj kvalitet koordinerer landbrugssektoren i øjeblikket med lokalsamfundene for at udvide græsningsarealet, opfordre folk til at bygge stalde, fremme overførsel af videnskabelige og tekniske fremskridt inden for husdyrbrug og forebyggelse og bekæmpelse af sygdomme; og fortsætte forskning og udvikling af nye kvægracer med høj immunitet og god kødkvalitet. Derudover skaber det gunstige betingelser for virksomheder til at investere i husdyrbrug, især i slagtning og produktforbrug.
Tekst og fotos: Le Ngoc
Kilde








Kommentar (0)