Udvikling af det kollektive varemærke 'Lang Con Rice Cracker'

Forvaltningen, udnyttelsen og udviklingen af ​​det kollektive varemærke 'Lang Con Rice Cracker' bidrager til at bevare og fremme værdien af ​​den lokale traditionelle specialitet.

Undersøgelse af den nuværende status for rispapirproduktion på flere lokaliteter.

Overvindelse af begrænsninger

Landsbyen Lang Con, Dong Phuong kommune, Kien Thuy-distriktet (nu Lang Con landsby, Kien Minh kommune, Hai Phong by) er berømt for sin traditionelle rispapirproduktion. I øjeblikket har landsbyen 24 husstande, der producerer rispapir, hvoraf 19 husstande opretholder en regelmæssig og stabil produktion; hver husstand beskæftiger 4-6 arbejdere.

Med et dagligt forbrug på cirka 250.000-350.000 stykker er Lang Con riskiks populære på markedet takket være deres lækre smag, bekvemmelighed og overkommelige pris. Med en pris på mellem 2.000 og 15.000 VND pr. stykke genererer de en gennemsnitlig månedlig omsætning på 20-30 millioner VND pr. husstand, hvilket bidrager til forbedrede levestandarder og lokal økonomisk udvikling.

Det kollektive varemærke "Lang Con Rice Cracker" har været beskyttet af Intellectual Property Office siden 2015 for landmændenes sammenslutning i Dong Phuong kommune (nu Kien Minh kommune). Forvaltningen og udnyttelsen af ​​varemærket står dog stadig over for mange begrænsninger, såsom mangel på regler, styringsværktøjer, emballage, etiketter, produktidentitet og stabile distributionskanaler; fraværet af etablerede grundlæggende standarder og fælles tekniske procedurer; og produktion primært i husholdningsskala.

Konferencen vurderede den nuværende status for forvaltning og brug af det kollektive varemærke "Lang Con Rice Cracker".

Derfor vil den videnskabelige og teknologiske opgave med at forvalte, udnytte og udvikle det kollektive varemærke "Lang Con Rice Cracker" blive ledet af Hai Phong Center for Innovation and Application of Science and Technology (under Institut for Videnskab og Teknologi) fra december 2024 til december 2025 med det formål at forbedre produktkvaliteten, øge brandværdien og sikre bæredygtig indkomst for folk i håndværkslandsbyen.

For at gennemføre opgaven gennemførte den ledende enhed en undersøgelse af den nuværende produktionstilstand for rispapir på flere steder; undersøgte den nuværende produktions- og forbrugsmarkedssituation for Lang Con-rispapirprodukter hos husholdninger, der producerer og handler med Lang Con-rispapir; de kommercielle aktører inden for Lang Con-rispapir; og butikker, der sælger og introducerer Lang Con-rispapir i Hai Phong.

Baseret på en vurdering af den nuværende produktions- og markedsforbrugsstatus for produktet samt forvaltningen, udnyttelsen og udviklingen af ​​det kollektive varemærke "Lang Con Rice Cracker" har Hai Phong Center for Innovation and Application of Science and Technology i samarbejde med Landbrugsforeningen i Dong Phuong kommune (nu Kien Minh kommune) udviklet og drevet en model til forvaltning, udnyttelse og udvikling af det kollektive varemærke "Lang Con Rice Cracker" for Lang Con riskiks.

Du vil måske også synes om

Vicepremierminister Ho Quoc Dung: Brug af håndgribelige resultater som et mål for strategisk teknologiudvikling.Om morgenen den 4. juni ledede vicepremierminister Ho Quoc Dung det første møde i regeringens taskforce for strategisk teknologiudvikling og opgaveimplementering.

Reglerne for varemærkeforvaltning og -brug blev færdiggjort og bekendtgjort, hvilket sikrede juridisk gyldighed og egnethed i forbindelse med ændringer i den administrative enhed, da Kien Minh kommune blev etableret ved fusionen af ​​tre kommuner: Minh Tan, Dai Dong og Dong Phuong i det tidligere Kien Thuy-distrikt.

Derudover er der blevet udviklet og bekendtgjort vigtige styringsværktøjer, såsom regler om varemærkekontrol, regler om etiketterings- og emballagehåndtering, procedurer for tildeling og tilbagekaldelse af kollektive varemærkerettigheder og regler om tekniske aspekter af produktfremstilling, emballering og konservering. Et system til registrering og manualer til forvaltning og udvikling af kollektive varemærker er blevet designet og leveret, hvilket skaber et fundament for en gennemsigtig og effektiv drift.

Feltvurdering på Lang Con-riskiksproduktionsanlægget.

Markedsudvikling, forbedring af produktværdi.

Et af projektets vigtigste resultater var udviklingen af ​​et marked for Lang Con-riskiks under et fælles brand. Den 24. oktober 2025 udviklede og offentliggjorde Kien Minh kommunes landmændsforening den grundlæggende standard for Lang Con-riskiks: TCCS 01:2025/HNDX.

Den ledende enhed støttede Kien Minh kommunes landmændsforening i udviklingen af ​​kvalitetskriterier for produkter med det kollektive varemærke "Lang Con Rice Cracker"; støttede analysen af ​​produktkvaliteten for 8 prøver af Lang Con-riskiks fra 4 husstande, der producerer og handler med Lang Con-riskiks, og som deltager i modellen til forvaltning, udnyttelse og udvikling af det kollektive varemærke "Lang Con Rice Cracker"; og støttede de 4 producerende husstande i udviklingen af ​​8 selverklæringer om Lang Con-riskiksprodukter med det kollektive varemærke.

Den ansvarlige enhed hjalp 4 deltagende husstande med at udvikle en fødevaresikkerhedsaftale, som blev certificeret af Kien Minh kommunes folkekomité.

Forsiden af ​​Lang Con-flyeren med riskiks.

Derudover støttede den ledende enhed udvikling, produktion og trykning af reklameværktøjer til Lang Con riskiks, herunder produktion af 2.000 runde plastikbeholdere til riskiks, 20 kg plastikposer til riskiks i runde beholdere, 80 kg plastikposer, 31,25 kg plastikbæreposer til almindelige riskiks, 1.000 papirposer, 200 foldere, 30 håndbøger om forvaltning og udvikling af det kollektive varemærke "Lang Con Rice Crackers", 9.000 etiketter, der integrerer produktinformation, etiketter, der identificerer det kollektive varemærke "Lang Con Rice Crackers", produktsporbarhedsetiketter; 4 pakker med produktsporbarhedssystem, 7 standere, 1 reklameskilt i Lang Con landsby og kommunikationsskilte i 7 butikker.

Disse produkter blev overdraget til Kien Minh kommunes landmændsforening, 4 husstande, der producerer riskiks, og som deltager i modellen, samt 7 butikker, der sælger og introducerer riskiks under det fælles mærke "Lang Con Rice Crackers", til administration og brug.

Du vil måske også synes om

Reform af administrative procedurer i støtteindustrien.VTV.vn - En separat plan for de støttende industrier med den mest åbne institutionelle ramme for virksomheder vil skabe et boost til den digitale transformationsproces.

Integrerede etiketter fra 4 Lang Con-riskiksvirksomheder.

Især markedsforsøg på 7 salgssteder i provinserne Hai Phong og Hung Yen viste, at Lang Con-riskiks blev meget værdsat af forbrugerne for deres kvalitet, udseende og tydelige mærkning, hvilket bidrog til at bekræfte den lokale specialitets position på markedet.

Udover produkt- og markedsudvikling fokuserer initiativet også på træning og kapacitetsopbygning for interessenter, der deltager i modellen. Der blev afholdt tre træningskurser med 120 deltagere med fokus på forvaltning og brug af kollektive varemærker, fødevaresikkerhed, produktionstekniske processer, færdigheder i markedsforbindelse, e-handel og værdikæder. Gennem disse kurser fik producenterne en grundig forståelse af regler og teknikker og ændrede gradvist deres tankegang mod professionel og bæredygtig produktion.

De opnåede resultater demonstrerer den praktiske rolle, som videnskab og teknologi spiller i bevarelsen og forbedringen af ​​værdien af ​​traditionelle specialiteter, og forbinder udviklingen af ​​kollektive varemærker med stigende folks indkomst. Modellen for forvaltning, udnyttelse og udvikling af det kollektive varemærke "Lang Con Rice Cracker" er en værdifuld erfaring, der kan bruges som reference og replikeres til mange andre specialprodukter fra Hai Phong i fremtiden.

NGUYEN NGUYEN

Kilde: https://baohaiphong.vn/phat-trien-nhan-hieu-tap-the-banh-da-lang-con-530073.html