Fremme af Gia Lai-turismen gennem "Autumn Culinary Festival"

VHO - Midt i Hanois kølige efterårsvejr synes madboden i Gia Lai-provinsen ved Autumn Culinary Festival (Autumn Fair 2025) at bringe en varm brise, der fører de besøgende på en kulinarisk rejse med oplevelser og opdagelser, hvor essensen af ​​bjergene og skovene blandes med havets smage og skaber en unik og karakteristisk appel i hjertet af hovedstaden.

Boderne var præsenteret i en stil typisk for det centrale højland, med kurve, bambusrør, lerkrukker til risvin og de livlige farver fra traditionelle kostumer.

I messens tidlige dage tiltrak madboderne i Gia Lai-provinsen altid et stort antal besøgende, der kom for at besøge og opleve maden.

Fra klæbrig ris kogt i bambusrør, grillet kylling, rustikke retter rig på Jrai- og Bahnar-folkets kulturelle identitet, der bærer smagene fra de store bjerge og skove, til kystspecialiteter som Quy Nhon fiskefrikadelle-nudelsuppe, Tay Son-risruller, nem (fermenteret svinekødspølse), tre (fermenteret svinekødspølse), Cho Huyen fiskefrikadelle, Bau Da-vin ... alt sammen blandes for at skabe et farverigt kulinarisk landskab rigt på unik kultur, der fængsler besøgende, som både er begejstrede og fascinerede af dets opdagelse .

Udover at fremvise de karakteristiske smagsoplevelser fra hver region, imponerede Gia Lai -madboden også med sit præsentationsrum, der afspejlede det centrale højland, med kurve, bambusrør, risvinskrukker og de livlige farver fra traditionelle kostumer.

Midt i den hvirvlende røg, der steg op fra trækulsovnen, skabte den livlige latter og snakken, kombineret med madens aroma, en varm og intim atmosfære.

Gia Lai-provinsens madbod på Autumn Delicacies Food Festival - Autumn Fair 2025 tiltrak besøgende, der kom for at prøve provinsens specialiteter.

Besøgende kan ikke blot nyde lækker mad, men også lytte til historier om kulturen og folket i de bjergrige og kystnære områder i "Xứ Nẫu", hvor hver ret er et udsnit af livet, der legemliggør de lokales kærlighed, dygtighed og gæstfrihed.

Det er denne harmoniske blanding af bjergenes og havets smagsoplevelser, der giver Gia Lai-madboden en unik og uforglemmelig karakter i de besøgendes bevidsthed.

Du vil måske også synes om

Fantastisk og unik skulptur af en 'kæmpehval' i Gia Lai.TPO - I Gia Lai-provinsens landområder har naturen dygtigt skabt fascinerende former, der ligner kæmpehvaler midt i rismarkerne og havet.

Fru Ho Thi Thu Hien, næstformand for Gia Lai Culinary Culture Association, delte:

"Køkkenet er den mest intime og autentiske kulturelle forbindelse. Vi bringer dig ikke kun signaturretter fra det centrale højland eller de unikke smagsoplevelser af fisk og skaldyr, men vi fokuserer også på tilberedning og præsentation for at bevare traditionelle smagsoplevelser, samtidig med at vi harmonerer med det moderne messeområde, så de besøgende fuldt ud kan opleve essensen af ​​Gia Lai-køkkenet – enkelt, oprigtigt, men alligevel fængslende."

Grillet kylling og klæbrig ris tilberedt i bambusrør er en rustik ret, rig på Jrai- og Bahnar-folkets kulturelle identitet, der bærer smagene fra det centrale højland.

Midt i den pulserende og travle festlige atmosfære, ved Gia Lais unikke madboder, får de lokkende aromaer af lækre retter de besøgende til at sætte tempoet ned.

Alle vil gerne stoppe op og nyde de karakteristiske smagsoplevelser i hver region, fra rustikke retter med bjergenes og skovenes præg til friske fiske- og skaldyrsspecialiteter. Den udsøgte blanding af smagsoplevelser og farver begejstrer gæsterne.

Fru Nguyen Thu Hue (Hanoi) delte: "Jeg havde hørt meget om den berømte klæbrige ris kogt i bambusrør og grillet kylling fra det centrale højland, men det er første gang, jeg har smagt dem lige her i Hanoi. Bambusaromaen blandede sig i hvert eneste korn af klæbrig ris, som var både sej og duftende, og kyllingen, som var meget smagfuld og perfekt grillet, imponerede mig virkelig. Den var lækker og faldt i min smag."

Efter at have nydt en skål Quy Nhon fiskekage-nudelsuppe sagde hr. Do Nam Tien (fra Hai Phong): "Jeg har spist mange slags fiskekage-nudelsuppe forskellige steder, men smagen af ​​Quy Nhon fiskekage-nudelsuppe er virkelig unik. Bouillonen er sød og velsmagende, fiskekagerne er seje og duftende, og nudlerne er lige præcis bløde. Denne ret er bestemt værd at prøve, når du kommer til denne messe."

Quy Nhon fiskefrikadelle er en ret, der fascinerer gæsterne med den delikate sødme fra dens bouillon, der simrer af frisk fisk.

Fru Nguyen Thi Kim Chung, vicedirektør for afdelingen for kultur, sport og turisme i Gia Lai-provinsen, udtalte: "Deltagelsen i efterårets kulinariske festival er en vigtig mulighed for Gia Lai til at promovere provinsens turismepotentiale, kultur og unikke køkken til folk over hele landet."

Du vil måske også synes om

Gia Lai-provinsen har udstedt regler om koordinering i forbindelse med forebyggelse og håndtering af overtrædelser af love om kunstvanding og diger.(GLO) - Folkekomitéen i Gia Lai-provinsen har netop udstedt en beslutning om bekendtgørelse af forordninger om koordinering i forbindelse med forebyggelse og håndtering af overtrædelser af love om kunstvanding og diger i provinsen, gældende fra 15. juni 2026.

Gia Lai er et land, hvor det store højland møder det blå hav og det hvide sand, et sted hvor kulturerne fra 44 etniske grupper flettes sammen og skaber en rig og unik identitet.

Da vi fik til opgave at administrere standen, der promoverede turisme og gastronomi på efterårsmessen i 2025 med temaet 'Forbinder mennesker med produktion og forretning', koordinerede vi med Departementet for Industri og Handel for at forberede os grundigt, lige fra udstillingsindholdet til præsentationsstilen.

Specifikt til madboderne har provinsen udvalgt de mest typiske og karakteristiske retter fra både de østlige og vestlige regioner i Gia Lai for at introducere dem til besøgende fra Hanoi og venner nær og fjern, og dermed sprede smagene, billederne og den gæstfrie ånd fra landet og befolkningen i Gia Lai.

Kilde: https://baovanhoa.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-gia-lai-qua-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-177805.html