Tang har mange sundhedsmæssige fordele.

Tang har været en traditionel fødevare i mange lande i hundreder af år. I dag bliver tang stadig mere populært i mange dele af verden på grund af dets høje næringsindhold, lave kalorieindhold og mange sundhedsmæssige fordele.

Ifølge Julia Zumpano, en ernæringsekspert, der arbejder i USA, er tang en mineralrig plante, der kan spises frisk, kogt, tørret eller forarbejdes til et kosttilskud.

Her er nogle af de sundhedsmæssige fordele ved tang, ifølge Cleveland Clinic .

Tang har mange sundhedsmæssige fordele.

Foto: AI

Reducer risikoen for at udvikle visse sygdomme.

Tang indeholder mange gavnlige naturlige planteforbindelser, især polyfenoler, omega-3 fedtsyrer og carotenoider såsom beta-caroten og lutein. Disse stoffer spiller en rolle i at støtte sygdomsforebyggelse og beskytte celler mod frie radikaler.

Tang beskytter hjerte-kar-sundheden.

Tang bidrager også til hjerte-kar-sundheden, når det indtages regelmæssigt sammen med fisk og grøntsager.

Du vil måske også synes om

Fokus på at styrke primær sundhedspleje og forebyggende medicin.(CTO) - Om morgenen den 4. juni ledede hr. Dong Van Thanh, medlem af Centralkomitéen for Vietnams Kommunistiske Parti, stående vicesekretær for Can Thos bypartikomité og formand for Can Thos byfolkeråd, et møde for at implementere Politbureauets resolution nr. 72-NQ/TW dateret 9. september 2025 om nogle banebrydende løsninger til at styrke beskyttelsen, plejen og forbedringen af ​​folks sundhed i Can Tho by. Ledere af bypartikomitéen, folkerådet, folkekomiteen samt forskellige afdelinger og agenturer deltog i mødet.

Ifølge Zumpano er en kost rig på plantebaserede fødevarer og fisk bedre for hjertesundheden end en kost med et højt indhold af rødt kød og forarbejdede fødevarer.

Understøtter muskel- og vævsopbygning.

Ernæringsmæssigt er tang en komplet kilde til protein, der indeholder alle ni essentielle aminosyrer, der hjælper kroppen med at opbygge muskler, reparere væv og transportere næringsstoffer.

Mængden af ​​tang, der indtages i en typisk kost, er dog ikke nok til at blive betragtet som en primær proteinkilde.

Forbedre tarmsundheden

Derudover er tang rig på polysaccharider, en type kulhydrat, der fungerer som fibre og hjælper med at nære gavnlige bakterier i tarmen.

Samtidig kombineres de uopløselige fibre i tang med vand, hvilket bremser fordøjelsen, skaber en mæthedsfornemmelse i længere tid og hjælper med at forhindre overspisning. En kost rig på fibre hjælper også med at reducere forstoppelse, stabilisere blodsukkeret og sænke kolesteroltallet.

Giver næringsstoffer

Afhængigt af typen af ​​tang og hvordan den tilberedes, kan dens næringsværdi variere. Generelt indeholder tang dog ti gange flere mineraler end mange almindelige grøntsager.

Du vil måske også synes om

Den grønne materialerevolution erstatter petrokemikalier.VTV.vn - Mange forskere og virksomheder eksperimenterer med nye materialer lavet af svampe, tang eller organisk affald i håb om gradvist at reducere afhængigheden af ​​fossile brændstoffer.

Tang er en rig kilde til calcium, jod, jern, vitamin B12, vitamin C, vitamin E, vitamin K og zink.

Selvom tang betragtes som en sund fødevare, udgør den stadig nogle risici, hvis den indtages for meget. En almindelig risiko er diarré, da tang har en afførende virkning. Dette er mere sandsynligt hos personer med fordøjelsesproblemer såsom irritabel tyktarm.

Tang, især brune sorter som kombu, er rige på jod. Kroppen har brug for jod for at opretholde skjoldbruskkirtelfunktionen, men for meget jod kan forringe hormonproduktionen, hvilket fører til hypothyroidisme. Børn og voksne med skjoldbruskkirtelsygdom skal kontrollere deres jodindtag.

Kilde: https://thanhnien.vn/rong-bien-co-nhieu-loi-ich-cho-suc-khoe-185250806000657385.htm