Jagt efter klippekrabber langs kysten af ​​Ca Mau.

Vietnams sydvestlige havområde med sine mere end 300 km kystlinje og adskillige øer og volde er egnet til klippekrabbers levesteder og overlevelse. I Ca Mau er klippekrabber rigelige i kystområder, især i klippesprækker og betonvolde.

Dette er en velkendt delikatesse på grund af dens lækre, søde og faste kød. Erhvervet med at jage stenkrabber har også givet ekstra indkomst til snesevis af fattige husstande langs Ca Maus kyst.

Fru Huynh Thu Ha (bosættende i Khanh Binh Tay kommune, Tran Van Thoi-distriktet, Ca Mau-provinsen) delte: "Stenkrabber vejer i gennemsnit kun 150-200 gram. Hunkrabber har fastere kød end hankrabber, og kødet i kløerne er meget sødt og har en særlig aroma, så de fleste turister, der kommer til Ca Mau, vil gerne nyde stenkrabber eller købe dem som gaver til venner og familie."

Efter at have arbejdet som krabbejæger i over 5 år fortalte hr. Phan Van Soi, bosiddende i Khanh Binh Tay kommune, Tran Van Thoi-distriktet, Ca Mau-provinsen, at krabbejagten bliver meget mere travl i monsunsæsonen (fra november året før til marts året efter).

Du vil måske også synes om

En gruppe på 5.000 MICE-turister (møder, incitamenter, konferencer og udstillinger) ankom til Da Nang og fik en betænksom velkomst.En gruppe på op til 5.000 indenlandske turister, der rejste både for fritid og begivenheder, valgte at besøge Da Nang i de seneste dage. Byens turistindustri har ydet omsorgsfuld støtte ved at byde dem velkommen og guide dem i deres rejseplaner.

"Stenkrabber er mørkelilla og mørkegrå i farven. Kløerne er normalt mørkelilla eller gråhvide, og benene har mange bløde hår. Med 100 krabbefælder fanger jeg omkring 5-7 kg stenkrabber hver dag og sælger dem for 80.000-100.000 VND/kg (afhængigt af størrelse)," fortalte hr. Soi.

I øjeblikket er der i Kinh Hon-landsbyen i Khanh Binh Tay kommune næsten et dusin husstande, der jager klippekrabber langs voldene eller klipperne.

"Dette job hjælper mig med at tjene ekstra indkomst for at forsørge min familie. Det er også takket være dette job, at mine syv børn har fået en ordentlig uddannelse. Regelmæssigt, hver dag, sætter jeg fælderne op omkring klokken 15 dagen før og tjekker dem klokken 7 den næste morgen," fortalte hr. Soi yderligere.

De vigtigste redskaber, der bruges til at fange klippekrabber, er fælder, og den madding, der bruges til at lokke dem, er små fisk.

Du vil måske også synes om

Phu Quoc og Da Nang fører an i turismetendenserne for sommeren 2026.VHO - Sommerrejsesæsonen 2026 går ind i en pulserende fase med en stærk stigning i efterspørgslen efter langtidsrejser og ferier fra vietnamesiske turister.

De, der jager stenkrabber, har tjent mellem 300.000 og 500.000 VND om dagen. Stenkrabber er populære blandt mange spisende gæster og tilberedes i mange lækre og unikke retter såsom: wokret stenkrabbe med salt, grillet stenkrabbe og især dampet stenkrabbe med øl eller dampet stenkrabbe med citrongræs, som er meget velsmagende.

Kilde: https://www.baogiaothong.vn/san-cua-da-ven-bien-ca-mau-1922402151340292.htm