Produkter fra Quang Nam-provinsen

Fra bjerge til hav, fra skove til floder, bærer hvert produkt fra Quang Nam sin egen historie og identificeres og promoveres med det fælles brand "Made in Da Nang".

Tra Tap Agricultural and Medicinal Tourism Cooperative promoverer produkter fremstillet af Ngoc Linh ginseng ved et arrangement. Foto: Xuan Son.

Produkter fra bjergene

For seks måneder siden åbnede turen "Legenden om Ngoc Linh Ginseng" officielt langs de tågede veje i Nam Tra My (tidligere Quang Nam-provinsen).

Over to dage kan besøgende udforske ginseng-templet i landsbyen Kon Pin (Tra Linh kommune), opleve en trekkingtur gennem skoven, besøge Ngoc Linh ginseng-haven i en højde af over 1.800 m (landsbyen Mang Lung, Tra Linh kommune) og tage på skyjagt på Tak Po-toppen (Tra Tap kommune). Under denne rejse kan besøgende nyde traditionelle specialiteter, herunder retter lavet af ginseng, deltage i kulturel udveksling med Xo Dang-folket og lytte til historier om Ngoc Linh ginseng midt i de store skove i Quang Nam-provinsen.

Ngoc Linh ginseng – med sit mangeårige ry – har således, fra at være et værdifuldt lægemiddel, åbnet en ny retning for udvikling af højlandsturisme. Det er denne retning, som Tra Tap Agricultural and Medicinal Tourism Cooperative implementerer i samarbejde med turismeenheder.

"Jeg har været forbundet med bjergene og skovene og med lokalbefolkningen i 15 år. Kooperativets aktiviteter har altid til formål at udbrede jordens og menneskenes værdier, bidrage til at fremme højlandsprodukter, skabe bæredygtige levebrød og hjælpe folk med at blive rige i deres eget hjemland," udtalte Ho Thi Thuy Ngan, direktør for Tra Tap Agricultural and Medicinal Tourism Cooperative.

Fru Ngan sagde, at Ngoc Linh ginseng og dens karakteristiske produkter for nylig blev stolt præsenteret for et stort publikum på efterårsmessen i Hanoi i 2025. Forventningerne til, at et Ngoc Linh ginseng-produkt "Made in Da Nang" når nye højder og udvider sin rækkevidde, er nu mere realistiske.

Sletternes duft

Du vil måske også synes om

Da Nang sikrer stabil forsyning og pris på byggematerialer.Sammen med den samtidige implementering af nøgleprojekter, offentlige investeringsprojekter og udvikling af byinfrastruktur er efterspørgslen efter mineralressourcer som byggematerialer i Da Nang, især byggesten, sand og fyldjord, steget betydeligt.

Under den flammende ild året rundt i sesam-sprødovnene ved Cam Le-floden går historien om skaberen af ​​denne delikatesse videre, der går tilbage til mindst Nguyen-dynastiet. Med tiden er dens enkle smag, der nydes under festivaler, helligdage og forfædres mindehøjtideligheder, blevet et signaturprodukt fra Da Nang, fremvist ved mange begivenheder og en populær gave til turister fra nær og fjern.

Da Nangs unikke produkter skal overvinde udfordringerne med begrænset udviklingsplads for at nå ud til et bredere marked. Foto: Xuan Son

Hr. Huynh Duc Sol, ejer af sesamkiksvirksomheden Ba Lieu Me (Cam Le ward), er tredje generations efterfølger i sin familie. Han siger, at sesamkiks, i tidligere generationers erindring, var en basisfødevare for revolutionære kadrer og soldater i området under modstandskrigen. Som bevis peger han på mindesmærket til minde om Cam Le-brohovedet under den franske modstandsperiode (1946-1954) i det gamle Hoa Vang-område, der ligger ved siden af ​​kiksefabrikken. Dette viser, at sesamkiks ikke kun er en almindelig fødevare, men også en del af historien.

Gennem årene har Ba Lieu Me sesambrid etableret sig med 6 produkter, der er anerkendt som 4-stjernede OCOP-produkter. De vigtigste markeder for produktet er i øjeblikket Da Nang og mange andre større byer, med distributionskanaler, herunder agenter, direkte salg til forbrugere, sociale medier og hjemmesider.

I løbet af det seneste år blev sesambridge inviteret af Ministeriet for Industri og Handel til at deltage i et reklamearrangement i Moskva (Den Russiske Føderation); og blev introduceret af Da Nangs Department of Industry and Trade på ASEAN-Korea Trade Fair 2025 i Seoul. For nylig blev sesambridgen fra Quang Nam-provinsen præsenteret under Cam Le-distriktets arbejdsbesøg i Muju-distriktet, Jeonbuk Special Autonomous Province (Sydkorea). Uanset hvor de tog hen, både nationalt og internationalt, fik billedet af den enkle, men lækre "Made in Da Nang" sesambridge særlig opmærksomhed fra de besøgende.

Forslag til produkter "Made in Da Nang"

Udover sesamfrø og Ngoc Linh ginseng kan Quang Nam-provinsen også prale af aromaen af ​​fiskesauce fra kystområder som Nam O, Cua Khe og Cua Dai; bagte kokosnødskager; Tra My-kanel; fuglerede; rehmannia-rod; syvbladet ginseng med én blomst; rispapir; mungbønnekager; og kunsthåndværk ... hvilket skaber et bredt udvalg af "Made in Da Nang"-produkter, der fuldt ud afspejler Quang Nams unikke identitet.

Men for at "Made in Da Nang"-produkter virkelig kan nå deres fulde potentiale, er der stadig udfordringer, der skal overvindes. Ligesom Sol har han, efter at have eksporteret sesamchips gennem uofficielle kanaler til udenlandske markeder, stadig ambitionen om at eksportere gennem officielle kanaler, men står over for hindringer, især told. Med hensyn til produktionsplads håber han, at byen vil stille jord til rådighed til at bygge et område, der genskaber den traditionelle sesamchips-landsby, der kombinerer produktion med muligheder for turister til at besøge og opleve håndværket.

Du vil måske også synes om

Ulovlig dumpning af affald er et alvorligt problem i nogle områder af Da Nang.Selvom Da Nang City har implementeret mange løsninger til at løse problemet med ulovlig dumpning, har mange områder stadig spontane affaldsindsamlingssteder, hvilket forårsager byforfald og miljøforurening.

Fra bjergregionen udtrykte fru Ho Thi Thuy Ngan, at selvom der er potentiale for at udvikle lægeplanter og turisme i bjergene, er de lange afstande, komplekse naturkatastrofer og jordskred hindringer for at fremme produkterne. Derfor er der behov for en betydelig opgradering af transportinfrastrukturen. Denne holdning blev delt af hr. Coor Le, formand for folkeudvalget i Dong Giang kommune: "Vores folk producerer mange unikke produkter, men de har svært ved at finde markeder på grund af begrænset vejadgang. Kun med en omfattende opgradering af transportinfrastrukturen kan handlen mellem lavlandet og højlandet styrkes."

Ifølge vurderinger fra mange organisationer og virksomheder i området giver Da Nang, med sit enorme omfang og vidtstrakte landskab, der omfatter bjerge, skove, floder og hav, et gunstigt miljø for "Made in Da Nang"-produkter til at udvide deres marked. På den ene eller anden måde repræsenterer hvert produkt et stykke af Quang Nam-provinsens geografi og kultur. Derfor er der behov for passende vejledning for at sikre, at "Made in Da Nang"-produktidentifikationskortet maksimerer dets unikke identitet og værdi.

Kilde: https://baodanang.vn/san-vat-xu-quang-3315869.html