 |
| Folk i Dong Phuc kommune høster Shan Tuyet-te. |
Ædeltræer på de høje bjerge
I landsbyen Ban Moc i Yen Binh kommune vokser Shan Tuyet-teplanterne i en højde af næsten 1.000 meter over havets overflade. Landsbyen er hjemsted for 76 husstande, hovedsageligt af den etniske minoritet Tay, hvis generationer har været involveret i tedyrkning. Disse teplanter, nogle årtier gamle, har stammer dækket af sølvfarvede lav og rødder, der klamrer sig til de høje bjergskråninger, der altid er indhyllet i skyer. Hver høstsæson må landsbyboerne gå langs stejle stier, nogle gange tager det næsten en time at nå frem til stedet, for at plukke de sarte, dugdækkede teknopper.
Fru Ma Thi Hanh, en beboer i landsbyen Ban Moc, fortalte: "Lige siden jeg var lille, har jeg fulgt mine forældre op på bjerget for at plukke te. Dengang lavede vi kun te til os selv; senere begyndte vi at sælge det. For folkene i denne landsby er teplanten som en ven, der har været med os fra vores bedsteforældres generation til i dag."
 |
| Medlemmer af Ban Moc Agricultural Cooperative pakker Shan Tuyet-teprodukter. |
Selvom Shan Tuyet-te er dybt forankret i det lokale liv, er den først for nylig begyndt at tage en ny retning, da folk har dannet kooperativer og ændret deres produktionsmetoder. I landsbyen Ban Moc blev Ban Moc Agricultural Cooperative etableret i 2023, som gradvist standardiserede produktionsprocesserne i henhold til VietGAP og økologiske standarder, opbyggede koncentrerede råvareområder og sikrede produktets sporbarhed. Kooperativets grønne og sorte teprodukter lavet af Shan Tuyet-te har modtaget OCOP 3-stjernet certificering.
Hr. Ma Van Thong, direktør for Ban Moc Agricultural Cooperative, udtalte: "Vi har fastslået, at vi for at opnå bæredygtig udvikling skal forbedre produktkvaliteten og opbygge et brand. Når forbrugerne bliver opmærksomme på Ban Moc Shan Tuyet-te, vil værdien af teplanten stige, og folk vil også have en højere indkomst."
Ikke kun i Ban Moc, Dong Phuc kommune, det største Shan Tuyet-te-dyrkningsområde i provinsen, ændrer både regeringen og befolkningen deres økonomiske praksis i forbindelse med tedyrkning. Hele kommunen har i øjeblikket omkring 600 hektar Shan Tuyet-te, hvoraf mere end 316 hektar giver stabile høstudbytter. Mange områder har opfyldt økologiske standarder og VietGAP-standarder. Næsten 400 husstande i kommunen er involveret i plantning, pleje, forarbejdning og handel med te, hvilket skaber job til omkring 1.000 lokale arbejdere.
Fra teknopper, der dyrkes højt oppe i bjergene og udelukkende er afhængige af regnvand, har landmændene i Dong Phuc modtaget støtte til at opbygge en produktionskæde fra dyrkning, høst, forarbejdning til forbrug. Som følge heraf er indtægterne fra Shan Tuyet-teproduktion steget. Produkterne, der tilbydes på markedet, omfatter traditionel krogformet te og nye sorter som sort te og hvid te, med priser fra 500.000 VND til flere millioner VND pr. kilogram. Shan Tuyet-teprodukter findes ikke længere kun på højlandsmarkederne, men har nået mange store markeder og eksporteres endda til USA.
Fra kulturarv til drivkraft for udvikling
Når man ser på situationen i Bản Mộc og Đồng Phúc, bliver den økonomiske værdi af Shan Tuyet-te stadig mere tydelig. Fra at være en plante, der forbindes med traditionelle landbrugsmetoder, er Shan Tuyet-te gradvist ved at blive en værdifuld vare, der skaber arbejdspladser og giver mange husstande en ekstra indkomst lige i deres hjemby.
 |
| Den økologiske Shan Tuyet-teproduktionsmodel vil blive implementeret i landsbyen Ban Moc fra 2025. |
Efterhånden som teplanterne fik fodfæste på markedet, begyndte mange lokaliteter at overveje at udnytte deres turismeværdi . Midt i tebakkerne indhyllet i morgentåge kan turister følge de lokale op ad bjerget for at plukke teblade, lytte til historier om århundredgamle tetræer, opleve den traditionelle teforarbejdningsmetode og derefter nyde en varm kop te i den store vildmark.
I Yen Binh kommune tager ideen om at udvikle oplevelsesturisme knyttet til den etniske Tay-kultur gradvist form. I mellemtiden sigter Dong Phuc kommune også mod at kombinere gamle tehøje og traditionel teforarbejdning med lokalsamfundsturisme. Hvis der investeres ordentligt i infrastruktur og tjenester, vil dette være en lovende retning for provinsens Shan Tuyet-tedyrkningsregioner.
Hr. Trieu Duc Thong, næstformand for folkeudvalget i Dong Phuc kommune, udtalte: "Lokalområdet orienterer teproduktionen mod udviklingen af oplevelsesturisme og forbinder den med turistruten ved Ba Be-søen. Dette er ikke kun en måde at øge produktets værdi på, men bidrager også til at bevare landskabet og kulturen og skabe flere økonomiske udviklingsmuligheder for befolkningen."
Når aftenen falder på på bjergskråningerne, strækker skyggerne fra de gamle tetræer sig langt hen over bjergsiderne. Landsbyboerne bærer lydløst sække med friske teknopper ned ad bjerget efter en dag med hårdt arbejde med at høste. Fra disse teknopper bevares og videreføres et traditionelt håndværk, folks liv ændrer sig dag for dag, og de høje bjergregioner i Thai Nguyen finder gradvist vej væk fra deres iboende lokale værdier.
| Ifølge estimater har provinsen i øjeblikket over 700 hektar Shan Tuyet-te. Selvom det tegner sig for en lille procentdel af Thai Nguyens samlede teareal, vokser Shan Tuyet-teknopper i et køligt klima året rundt og absorberer essensen af bjergene og skovene for at skabe en unik aroma, en rig, men sød eftersmag og en karakteristisk, glitrende gylden farve. Takket være dette hævder Shan Tuyet-te i stigende grad sin position blandt Thai Nguyens specialprodukter. Værdien af Shan Tuyet-te kommer dog ikke kun fra selve produktet, men også fra de kulturelle og levebrødsmæssige værdier, som denne plante bringer til højlandet. |
Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/nong-nghiep/202607/shan-tuyet-do-bong-dai-ngan-23445e0/
![[Video] Vejrudsigt for i aften og i morgen, 3. juli 2026: Tropisk lavtryk sandsynligvis forværret til en storm i nat](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/02/1782997465372_dem-2-png.webp)
