Chokolade og kaffe er med til at reducere risikoen for metabolisk syndrom.

En undersøgelse viste, at en kost rig på polyfenolholdige fødevarer såsom druer, jordbær, acaibær, appelsiner, chokolade, vin og kaffe kan reducere risikoen for metabolisk syndrom med op til 23%, ifølge SciTechDaily.

Ifølge forskning kan chokolade reducere risikoen for at udvikle metabolisk syndrom med op til 23% - Illustration af AI

En storstilet undersøgelse af virkningerne af indtag af polyfenoler i kosten fulgte mere end 6.000 brasilianere i otte år.

Resultaterne, der er offentliggjort i Journal of Nutrition , fremhæver polyfenolers beskyttende virkninger mod hjerte-kar-sygdomme og metaboliske lidelser.

Kostændringer, der reducerer risikoen for metabolisk syndrom.

Metabolisk syndrom er en gruppe af metaboliske lidelser og hormonelle ubalancer, der øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme betydeligt. Polyfenoler, kendt for deres antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber, kan hjælpe med at afbøde disse risici. Dette er gode nyheder for dem, der nyder frugt, chokolade, kaffe og vin – alle rige på polyfenoler.

Du vil måske også synes om

Valentinsdag, 14. februar: Uventede virkninger af chokolade på hjerte-kar-sundhed og blodtryk.En af de mest populære gaver på Valentinsdag, den 14. februar, er chokolade. Lad os i denne anledning udforske de sundhedsmæssige fordele, som chokolade tilbyder.

Selvom forbindelsen mellem polyphenolforbrug og en reduceret risiko for metabolisk syndrom er blevet identificeret i tidligere undersøgelser, har ingen undersøgelse nogensinde bekræftet dette på en stor stikprøvestørrelse på 6.378 personer over en periode på 8 år.

"Vores resultater tyder på, at det at fremme en kost rig på polyfenoler er en nyttig strategi til at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme og metaboliske sygdomme og forebygge metabolisk syndrom," sagde Isabela Benseñor, medforfatter til artiklen og professor ved School of Medicine, University of São Paulo (FM-USP), Brasilien.

Ud af de 6.378 analyserede deltagere udviklede 2.031 metabolisk syndrom. Dette syndrom diagnosticeres, når mindst tre ud af fem risikofaktorer er til stede: abdominal fedme, forhøjet blodtryk, hyperglykæmi, forhøjede triglycerider og unormalt høje blodlipider.

Forekomsten af ​​metabolisk syndrom stiger globalt med en alarmerende hastighed. I Brasilien steg denne andel fra 29,6 % i 2013 til 33 % i 2022 ifølge tidligere undersøgelser.

"Vi planlægger at fortsætte med at undersøge polyfenolers rolle i beskyttelsen mod hjerte-kar-sygdomme og metaboliske sygdomme. Det, vi ved indtil videre, vedrører disse forbindelsers antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber, samt deres potentiale til at påvirke tarmmikrobiomet positivt," sagde Benseñor.

Polyfenoler bør suppleres gennem en varieret kost .

Over 8.000 typer polyfenoler er blevet identificeret i naturen. De mest almindelige og grundigt undersøgte grupper omfatter phenolsyrer (findes i kaffe og vin), flavonoider (findes i frugt, bønner og chokolade), lignaner (findes i frø og appelsiner) og stilbener (findes i røde druer og rødvin).

Hovedkonklusionen af ​​undersøgelsen er, at indtagelse af polyfenoler fra en række forskellige fødekilder på det højeste niveau (469 mg pr. dag) reducerede risikoen for at udvikle metabolisk syndrom med 23 % sammenlignet med det laveste forbrugsniveau (177 mg pr. dag).

Du vil måske også synes om

Lille pige i kritisk tilstand på grund af velkendt sygdom.Den 23 måneder gamle pige, der i starten viste sig med udslæt på hænder og fødder samt mundsår, udviklede hurtigt respirationssvigt, hvilket krævede mekanisk ventilation og dialyse på grund af hånd-, fod- og mundsygdom i stadium IV.

Indtagelse af fenolsyrer (en gruppe polyfenoler, der findes rigeligt i kaffe, rødvin og te) hjælper også med at reducere risikoen i et tilsvarende tempo. Jo mere forskelligartede kilderne til polyfenoler fra fødevarer er, desto større er effekten på tarmmikrobiomet og den generelle sundhed.

Analysen viste også, at et højt indtag af flavan-3-ol (en undergruppe af flavonoider) var forbundet med en 20% reduceret risiko for metabolisk syndrom. Rødvin var den primære kilde til flavan-3-ol i undersøgelsen og tegnede sig for 80% af det samlede forbrug af denne forbindelse. Chokolade var også en betydelig kilde og tegnede sig for 10%.

Resultaterne viste, at polyfenolers indflydelse på stofskiftet og hjerte-kar-sygdomme var signifikant. Uanset kardiovaskulære-metaboliske risikofaktorer såsom køn, alder, rygning eller fysisk aktivitetsniveau havde de, der indtog flere polyfenoler, op til 30 gange lavere risiko for forhøjet blodtryk eller insulinresistens og 17 gange lavere risiko for forhøjede triglycerider.

Kilde: https://tuoitre.vn/so-co-la-ca-phe-giup-giam-nguy-co-mac-hoi-chung-chuyen-hoa-20250227160905599.htm