Vinh Quyen

Fiskeboller i bouillon til Tet (vietnamesisk nytår) og hemmeligheden bag at fjerne dem med fiskesauce og peber.

Báo Tuổi Trẻ

22/01/2026

Varm slangehovedfiskesuppe med taro og selleri: En unik ret fra det nordlige Vietnam.

Báo Tuổi Trẻ

26/12/2025

Den erfarne kvindelige journalist viser sine kulinariske evner frem og genopdager omhyggeligt de "traditionelle smagsoplevelser" fra Hanois køkken.

VietNamNet

12/06/2025

Kold sneglesuppe: Hvorfor snegle i oktober, folk fra Hanoi?

Báo Tuổi Trẻ

28/10/2024