Sultfølelsen er ikke bare et simpelt ønske om at spise. Det er snarere et komplekst samspil mellem følelsesmæssige, adfærdsmæssige, kognitive og fysiologiske processer i kroppen, ifølge The Conversation (Australien).
Når vi er syge, er de biologiske mekanismer, der stimulerer vores trang til kulhydrater, af følgende årsager:
Styrk immuniteten
Forandringer i kroppen under sygdom kan føre til trang til sukkerholdige og stivelsesholdige fødevarer.
Når sygdom angriber kroppen, aktiveres immunsystemet for at eliminere patogener. Derfor har immunsystemet brug for ekstra energi for at fungere effektivt. Dette fører ofte til en stigning i kroppens stofskifte, hvilket øger energibehovet og næringsstofoptagelsen.
Fødevarer med et højt sukker- og stivelsesindhold er en hurtig og rigelig energikilde. Men at indtage for meget sukker, ud over det nødvendige, kan let forårsage betændelse i kroppen og dermed hæmme helingsprocessen.
På grund af en reaktion på stress.
Sygdom belaster kroppen. Stress øger hormonerne adrenalin og kortisol og mobiliserer kroppens energi til at håndtere den stressende situation.
Derfor forstyrrer langvarig stress kroppens energibalance, hvilket fører til ernæringsmangler og øget appetit. Som følge heraf higer kroppen efter energirige fødevarer såsom kulhydrater og sukker.
Hjernens belønningssystem
Hvis en patient ikke har appetit, især når det gælder fødevarer med højt sukker- og kulhydratindhold, kan det skyldes træthed, ubehag, kvalme eller en ændring i smagsoplevelsen.
At spise fødevarer med højt sukker- og stivelsesindhold aktiverer let hjernens belønningssystem og øger frigivelsen af feel-good-neurotransmittere som dopamin og serotonin.
Det er dog ikke alle, der er syge, der har lyst til sukkerholdige og stivelsesholdige fødevarer. Hvis en syg person ikke har lyst til noget, især ikke sukkerholdige og stivelsesholdige fødevarer, kan det skyldes træthed, ubehag, kvalme eller en ændring i smagen.
Andre årsager omfatter en langsommere metabolisme og overdreven indtagelse af flydende fødevarer såsom grød, suppe, vand eller te. Disse fødevarer øger mæthedsfornemmelsen og reducerer appetitten, ifølge The Conversation.
[annonce_2]
Kildelink








Kommentar (0)