 |
Hver gang manden rakte ned i stofposen for at gribe noget majs, og hans hånd rørte ved sin kones, spurgte han: "Hvis hånd er det?" Hans kone svarede kærligt: "Det er min hånd." Med hans hjerte bankende, greb hun hans hånd og spurgte blidt: "Hvis hånd er det?" Han svarede lidenskabeligt: "Det er min hånd." Disse hænder var så dejlige, varme, trofaste, generte, men alligevel dybt kærlige.
En tyv lurede udenfor og lyttede til parrets tavse samtale indtil midnat. Irriteret og utålmodig sneg han sig ind og tog noget majs at spise for at holde kulden og sulten væk. Konen greb fat i hans hånd, og selvom hun var mistænksom, spurgte hun stadig: "Hvis hånd er det?" Tyven svarede: "Det er hans hånd," skubbede derefter døren op og løb væk.
Gamle folkeeventyr hylder kærligheden mellem par og landmændenes hårdtarbejdende hænder, der slider i sol og regn, på en virkelig smuk og kærlig måde. For nylig, i en velrenommeret avis i begyndelsen af maj 2026, skrev en forfatter om "beskidte hænder" på en restaurant.
Historien fortæller, at: Ved daggry var grødboden med svineaffald i den lille gyde allerede fyldt med kunder. En mand stod og solgte den. Med den ene hånd holdt og øste han grøden op, mens han med den anden øste svineaffald op i skåle. Røg væltede op fra komfuret; manden tørrede sveden af panden, kløede sig og fortsatte derefter med at servere maden...
Med den samme hånd, der kløede sig i kløen, samlede manden behændigt penge op fra kunder, der havde spist deres måltid, og talte de krøllede, sorte byttepenge. Før han overhovedet kunne tørre sine hænder, vendte han sig for at øse endnu en skål svineaffaldsgrød op.
Lige ved siden af, i nudelbutikken med oksekød, udsendte bouillonen en duftende aroma, og en skraldespand stod lige under nudelbakken. Ejeren var i gang med at øse nudler op med den ene hånd, mens hun tørrede bordet, skålene og spisepindene af med en beskidt klud i den anden. Hun brugte stadig sine bare hænder til at øse nudler op, plukke grøntsager, skære kød i skiver og hælde bouillon i skålene ...
Mens jeg, hvepsen, skriver dette, mærker jeg en kuldegysning ned ad ryggen. Det er en historie om andre, der får mig til at reflektere over mig selv. Under den nylige kinesiske nytårsferie strømmede millioner af turister til naturskønne steder over hele landet. I Kinh Bac-regionen bød steder som det spirituelle og økologiske turistområde Tay Yen Tu, Den Do-tempelfestivalen, Mo-strømmen, Lykkehaven, Bau Tien-søen ... velkommen til titusindvis af besøgende. Fødevaresikkerhed og hygiejne er spørgsmål, der ikke kan tages let på.
Spiser vermicelli, pho, grød af indmad, nyder vietnamesiske sandwich – de er alle lækre, men de skal være rene. Dagens emne er rene, duftende hænder. "Hvis hænder er disse?", "Hans hænder, dine hænder?", "Hendes hænder, dine hænder" – de tilhører ikke nogen bestemt.
Tyvens beskidte hænder fór i al hemmelighed frem. "Hans hænder! Hans hænder!", og han var lige ved at løbe væk. Problemet med uhygiejniske spisevaner og beskidte hænder, en overtrædelse af fødevaresikkerhedsreglerne, er udbredt på restauranter og i gademadsboder og skal stoppes for at forhindre madforgiftningsepisoder som dem, der er forekommet andre steder.
Problemet med beskidt mad og beskidte hænder har bogstaveligt talt nået et kritisk punkt på restauranter over hele landet. Vietnamesisk køkken er vidunderligt, men det har også brug for stærke og pålidelige hænder til at afværge de tyvagtige hænder fra dem, der bruger beskidte hænder!
Kilde: https://baobacninhtv.vn/tay-ai-tay-ai-postid446044.bbg
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)