TH true Food lancerer produktlinjen "Vietnamese Køkken - Den venlige hjemmegående", herunder riskager, dumplings og kimchi, med kriterierne friskhed, bekvemmelighed, naturlige ingredienser og nem sporbarhed.
Den 20. juli afholdt TH Group "TH true Food Launch Ceremony - Vietnamese Kitchen Product Line - The Kind Homemaker", der markerede deres indtræden på markedet for forarbejdede fødevarer med 9 produkter, der vil være tilgængelige på hylderne, tilhørende produktlinjen af riskager, dumplings, røget kød, kimchi og røgede pølser.
Produktlinjen omfatter to typer riskiks: riskiks med ostesauce og riskiks med mozzarellasauce og ostesauce. Til disse produkter bruger TH true Food Japonica-ris, som er rig på næringsstoffer og har en blød, sej tekstur. Osteingredienserne kommer udelukkende fra TH-gårde, hvilket sikrer kvaliteten af de råvarer, der anvendes i produktionen.
TH true Food dumpling-produktlinjen omfatter tre typer: svinekødsfyld; fyld af rejer og kød med friske grøntsager; og fyld af kød med mozzarellaost. Dette produkt giver forbrugerne en bred vifte af næringsstoffer, lige fra kulhydrater og protein til fibre, vitaminer, mineraler og fedtstoffer, samtidig med at det sikrer bekvemmelighed og opfylder behovene hos moderne familier.
Arbejdshelten Thai Huong - formand for TH Groups strategiske råd (tredje fra højre) og inviterede eksperter lancerer den nye produktlinje. Foto: TH Group.
TH true Food skivet Napa-kålkimchi er et produkt, der gennemgår en naturlig fermenteringsproces på en moderne produktionslinje, hvilket bevarer dets friskhed, sprødhed og naturlige næringsstoffer med en syrlig og mildt krydret smag. Produktet garanterer "to nej'er": ingen kunstige farvestoffer og ingen konserveringsmidler.
Hr. Pham The Quyen, direktør for forskning og udvikling hos TH Group, bekræftede, at ingredienserne i TH True Food-produkter kommer fra velrenommerede leverandører, er lette at spore og garanterer kvalitet, naturlighed og fødevaresikkerhedsstandarder. Derudover bruger alle forarbejdede fødevarer fra mærket ikke konserveringsmidler.
Ved arrangementet vurderede ernæringseksperter, at forarbejdede fødevarer er et essentielt behov i det moderne liv, hvilket sparer tid for kvinder i særdeleshed og familier generelt. Forarbejdede fødevarer, der opfylder standarderne, sikrer næringsværdi.
Ifølge professor Phan Thi Kim, direktør for Instituttet for Fødevaresikkerhed og Ernæring, har forarbejdede fødevarer to store indvirkninger på forbrugernes sundhed: sikkerhed og ernæring. Disse to faktorer går hånd i hånd og skal kontrolleres strengt. Derfor skal forbrugerne udvikle vanen med at læse etiketter, oprindelse og opbevaringsinstruktioner for at sikre sikkerheden og næringsværdien af færdiglavede forarbejdede fødevarer.
"Uanset hvor højt næringsindholdet er, hvis der er bakterier, vira eller giftige kemikalier, bliver alt andet ubrugeligt," tilføjede hun.
Lektor Dr. Tran Thanh Duong - Direktør for National Institute of Nutrition. Foto: TH Group
Lektor Dr. Tran Thanh Duong - direktør for National Institute of Nutrition - bekræftede også, at fødevaresikkerhed er et grundlæggende element i sundheden og afgørende for bæredygtig udvikling. Adgang til tilstrækkelige mængder sikre fødevarer er nøglen til at opretholde liv og forbedre sundheden. Fødevaresikkerhed, ernæring og fødevaresikkerhed er tæt forbundet. Usikre fødevarer skaber en ond cirkel af sygdom og underernæring, hvilket især påvirker spædbørn, små børn, ældre og patienter.
Han tilføjede, at i takt med at efterspørgslen efter forarbejdede fødevarer stiger, bliver producenternes mission og rolle stadig vigtigere. De skal producere produkter, der er sunde, rene og bekvemme for forbrugerne. Markedet har brug for producenter med omdømme, erfaring, vision og moderne teknologi i deres produktionslinjer.
En repræsentant fra TH Group udtalte, at virksomheden for at sikre produktkvaliteten driver TH Clean Food Processing Plant i Bac Ninh, som kan prale af den nyeste teknologi og skala, hvilket gør det til et af de førende anlæg i Vietnam. Alle TH True Food-forarbejdede fødevarer fremstilles på dette anlæg.
Med et byggeareal på over 41.000 m2 er hele fabrikken, udstyret og produktionsteknologien designet i henhold til fødevaresikkerhedsstandarder og -betingelser, herunder 12 moderne, synkroniserede fødevareproduktionslinjer med høj kapacitet leveret af førende virksomheder fra Europa, Japan og Sydkorea.
Fabrikken er i stand til at håndtere alle faser fra indledende forarbejdning, forarbejdning, pakning, opbevaring og distribution med en bred vifte af produkter af høj kvalitet og internationale kvalitetsstyringsprocesser; den har opnået FSSC 22000-certificering - en omfattende fødevaresikkerhedsstandard.
Produktionslinje til dumplings på TH Clean Food Processing Factory i Bac Ninh. Foto: TH Group .
Fabrikken kan prale af et topmoderne IQF (Individual Quick Freezing) system, der bruger langsomt bevægelige transportbånd. Her udsættes produkterne direkte for kold luft ved gradvist lavere temperaturer, fra -35 til -40 grader Celsius. Denne teknologi hjælper med at bevare produkternes friske smag, sikre friskhed og næringsværdi og forlænge fødevarernes holdbarhed uden behov for konserveringsmidler.
I august vil virksomheden fortsætte med at lancere sine røgede kødprodukter, herunder to typer røget skinke, røget svinebryst og røgede pølser.
I den kommende periode vil TH true Food udvikle en bred produktportefølje, herunder forarbejdede produkter (pølser, kødboller), stivelsesbaserede produkter (vermicelli, risnudler, tofu), færdigretter (oksegryde, bouillon, hot pot bouillon) og forskellige saucer. Derudover vil gruppen også forske i og udvikle en serie af nærende måltidssæt.
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)