oktober

Báo Đại Đoàn Kết•14/11/2024

Oktober, med sit tørre, friske vejr, er årets største rishøst for landmændene. Oktober er den måned, hvor vi tager ud på markerne med vores forældre for at høste ris. Vores forældre høster, mens vi fanger myg.

Åh, hvor jeg savner de fyldige grønne græshopper! Men de trælignende græshopper, med deres tørre, stråfarvede, sølvhvide vinger, var også utroligt fede og runde. Da den sidste stub i rismarken var fældet, og der ikke var noget sted at gemme sig, vred de febrilsk og møjsommeligt deres store kroppe for at finde ly, men deres anstrengelser var forgæves. Jeg gad vide, hvad de spiste, når risen på marken var så tør, med visne korn og blade, men alligevel var så fyldige?

Jeg husker oktober, fordi jeg plejede at høste ris og lave alle disse ting i høstsæsonen, da jeg var tyve. Seglen var dobbelt så stor som skæreseglen. Dens buede form udvidede sig som næbbet på en stork. Når riskornene var skåret over og arrangeret i rækker på den tørre, revnede mark, begyndte høstfolkene deres arbejde. Deres venstre hånd skubbede riskornene til side, deres højre hånd holdt seglen og samlede risen i en bundt presset mod deres venstre fod. Så fejede seglen nedad, og med et hurtigt træk blev bundtet af ris pænt holdt i deres hænder. Tre høstfolk lavede en stor bundt.

Du vil måske også synes om

Hanoi: Ung mand bruger motorcykel og telefon som 'lokkemiddel' til at snyde adskillige pantelånere.GĐXH - Phu Dien Ward-politiet (Hanoi City) efterforsker en sag om bedrageri, der involverer tilegnelse af ejendom ved at lade som om, man låner motorcykler og telefoner tilbage efter at have pantsat dem og derefter flygtet.

I oktober var venstrebenene på rishøsterne fuldstændig hårløse på grund af friktion med risstilkene, hårene faldt helt af. Min hud var tynd, og mine ben var slidte, knaldrøde, mine ankler som hos en kamphane. Jeg kan aldrig glemme de dage, jeg arbejdede som rishøster. Som tyveårig kom jeg hjem med ømme rygge og lå i sengen hele natten, før jeg fik det bedre. I oktober, efter en dag på markerne, arrangerede hver husstand om aftenen risen i en cirkel foran gården og stod indenfor og førte fire bøfler ud for at tærske risen. For at få en bøffel til at tærske risen, skulle man bede om at låne en dagen før. Børn som mig blev sat til at være på vagt og holde en kurv dækket med halm, klar til at fange gødningen. Efter en dag med at spise og drikke, stod bøflerne ofte op og forrettede deres nødtørft, når de havde brug for det. Man skulle hurtigt gribe fat i kurven for at fange gødningen, så den ikke faldt ned på risen.

Det var endnu sjovere at tærske ris i månelyse nætter. Hvis det var den første dag i måneden, skulle de tænde trestrengede lamper, der hang foran døren, for at bruge det svage lys til at lede bøflerne og tærske halmen bagefter. Heldigvis var oktober-rishøsten ikke så udsat for regn som maj-høsten. Efter tærskningen af risen var det den næste dag mor og min søsters dag til at rive og samle alt affaldet op, så kun riskornene var tilbage på gården. Det tog et par dage mere med soltørring, indtil kornene var sprøde og knasende. Det var da halmen blev stablet op, og risen blev opbevaret i kornmagasinet. Processen lød simpel, men et år hørte jeg mor klage over, at den høstede ris var påvirket af vestenvinden, kornene var knækkede, og risen smagte dårligt. Dengang forstod jeg ikke hvorfor, hvilken slags vind det var, og hvornår den blæste. Der er nogle landbrugserfaringer, som jeg stadig ikke forstår den dag i dag.

I oktober, en måned efter høsten, begynder pløjningen. Jorden bearbejdes og lades tørre i den tørre sol i omkring en måned, indtil vandet fordamper og efterlader jorden udtørret. I løbet af denne tid forbereder hver husstand sig til det kinesiske nytår. Efter nytårsfejringen bringes vand ud på markerne. Når jorden er tør, løsner vandet jorden, mens det strømmer. Blot et par harvende strøg er nok til at blødgøre jorden sammen med den velrådnede gødning og grøngødning, der spredes på marken, før vandet tilsættes. I oktober, nogle gange efter høsten, pløjede et par husstande hurtigt og lavede furer til et par par marker med kortafgrøder af søde kartofler, både til grønne grøntsager og for at få nogle ekstra knolde, og for at forbedre jordens frugtbarhed. Men dengang gjorde få husstande dette, af ukendte årsager, men måske fordi landmændene var mindre proaktive.

Du vil måske også synes om

Dæmning kollapser og truer 200 hektar frugttræer.VINH LONG - En del af volden i Cai Von-distriktet er styrtet sammen. Den er 30 meter lang og mere end 5 meter dyb og truer over 100 husstande og cirka 200 hektar frugttræer.

Min hjemby, Bản Ngoại, har to rishøster om året. Forårshøsten af ris er dog kort, og høsten må ofte fremskyndes på grund af regn, eller markerne bliver mudrede og vandlidende og mangler spændingen ved at høste sommerens rishøst. For mig betyder det at huske min hjemby at huske oktober, huske høstsæsonen og forvente den mest glædelige traditionelle Tet-fejring (månenytår) med dens traditionelle klæbrige riskager!

[annonce_2]
Kilde: https://daidoanket.vn/thang-muoi-10294433.html