I oktober var frosten så tyk, at man næsten kunne øse den op med en hat. Den lille pige trak sin hat over hovedet og satte sig på bøffelens ryg, hvor hun fulgte sin mor ud på markerne. Sved fossede ned fra tidlig morgen til sen aften, men i haverne, markerne og engene var der altid en livlig atmosfære fyldt med latter. Glæden over en rigelig høst var tydelig i alle ansigter, i de muntre hilsner og råb, der genlød over markerne. På de dybere marker, selv i høstsæsonen, nåede vandet knap nok risstænglerne. Folk slog sig ofte sammen med to eller tre husstande for at høste hurtigt. Små både blev trukket efter høstmaskinerne for at losse bundterne af moden ris. Ænderne, der søgte føde på markerne, var meget modige og ventede ofte på det øjeblik, hvor moderen løftede stubbene og smed de høstede risstængler for at dykke ned og snuppe maden og dermed rode risstænglerne til. Moderen ville trække stubbene op og kaste dem blandt ænderne, men de ville kun spredes et øjeblik, før de samledes igen, ledte efter krabber og snegle og snuppede de riskorn, hun lige havde tabt.
Åh, oktober!
Da hun var meget ung, var oktober den tid, hvor landmændene høstede deres afgrøder – årets vigtigste høst. Risstænglerne overlevede den stormfulde sæson, blomstrede derefter og modnede til en gylden gul farve, hvilket gengældte landmændenes venlighed. De dybe marker kunne kun rumme to hovedafgrøder, forår og efterår, men i lavlandet plantede folk kortsæsonris for at give plads til en vinterafgrøde, kaldet den tidlige sæson. Kålrabi, kål, søde kartofler, kartofler ... alt ankom i hobetal, båret på trillebøre og ledsaget af de tunge fodtrin fra folk, der bar kurve på ryggen. "I oktober bliver det mørkt, før man overhovedet smiler," så folk tændte lamper klokken 3 om morgenen for at spise morgenmad, før de tog ud på markerne for at høste kartofler og ris.
I rismarkerne, der var høstet for et par dage siden, spirede halmen frem i en livlig grøn farve. Flokke af bøfler og køer slikkede roligt på den spæde halm, uvidende om hejrerne, der sad nonchalant og hakkede på de blodrøde måger, der klamrede sig til deres bagdele og bagdel. Vandet var for dybt til at vade ind på markerne, så den lille pige vandrede langs bredden, jagtede græshopper og fårekyllinger og samlede de krabber og snegle, hendes mor havde fanget og kastet på kysten. De bøffelhyrdende børn, der så "lokkemaden", løb hen for at samle tørt halm, der var stablet op i furerne, for at stege krabberne og sneglene. De buttede, sorte snegle sydede og stegte langsomt i halmbålet. Lugten af halmrøg, ristede krabber og snegle, bøffel- og komøg og mudder – kort sagt, duften af markerne – gennemsyrede hver en fiber i hendes væsen, hvert et hårstrå og nærede hende, mens hun voksede. Høstmåltiderne er en flygtig affære på rismarkerne og består af wok-stegte rejer, kålrabi eller kål i duftende svinefedt, efterfulgt af en dessert af kogt majs eller et par stykker sødt sukkerrør. Derfor er høsten så vigtig, og derfor bringer den så meget glæde og lykke.
Årene er gået. Pigen er nu pensioneret embedsmand. Hendes mor arbejder ikke længere i rismarkerne på grund af alderdom og svaghed, og også fordi markerne har givet plads til nye projekter. Unge og midaldrende mennesker strømmer til byen for at finde arbejde. Antallet af unge bøffelhyrder er ikke længere så stort som før. Kun et par bøfler og køer er tilbage på markerne og gumler halm på betonvoldene. Markerne er oversået med fabrikker spredt mellem kartoffel- og rismarker. Hver morgen og aften stiger snoede røgskyer op fra markerne, men de er ikke længere den duftende røg fra brændende halm, der bruges til at grille krabber og snegle. Væk er de hastige frokoster på markkanten og kvindernes beroligende sange, der engang fordrev trætheden. Pigen – den pensionerede embedsmand – river en side af kalenderen og sukker.
Åh, oktober!
Linh Tam
Kilde: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/dieu-gian-di/202510/thang-muoi-oi-057092d/
Tendenser efter kategori
Mest læst
Google Trends
Samme forfatter
Aktuelle begivenheder
Politisk system
Lokal
Produkt


Hendes forårsspire.

Milliardærlandsbyen for den etniske gruppe Xoi Dang i Tra Linh kommune.







