Følger fiskerne, mens de fanger mudskippere.

(Baohatinh.vn) - I sommermånederne summer Thach Hai-stranden (Thach Khe kommune, Ha Tinh-provinsen) af fiskere, der fanger mudderkrabber. Dette erhverv øger ikke kun indkomsten, men bidrager også til at berige det lokale fiskekøkken.

Fra tidlig morgen var mange fiskere til stede på Thach Hai-stranden (Thach Khe kommune) for at fange mudskippere. Ifølge fiskerne er det den tid på året, hvor mudskippere er mest talrige.





Fiskeudstyret er ret simpelt og kræver kun slebne bambusstænger, 70 cm til 1 m lange, sammen med agn bestående af frisk fisk skåret i små stykker.

Efter at have forberedt sig, vader folk ud i det lave vand nær kysten, stikker hver fiskestang dybt ned i sandet og venter tålmodigt på byttet. Stængerne er normalt placeret med cirka 1 meters mellemrum i områder, hvor mudskippere ofte dukker op. Det er ikke alt for anstrengende at fange mudskippere, men det kræver erfaring og viden om denne marine art.

Cirka hvert 10. minut samler folk de fiskestænger, der er sat op. Dette er et afgørende skridt, fordi lystfiskerne skal være hurtige til at gribe fat i de mudderhoppere, der klamrer sig til agnet. Selv et øjebliks forsinkelse vil få dem til straks at grave sig ned i deres huller eller gemme sig under sandet.

Fru Nguyen Thi Luu (Thach Khe kommune) delte: "Muslinger optræder normalt i stort antal fra omkring marts til slutningen af ​​juni hvert år. I mere end en måned nu har jeg fisket efter muslinger hver dag. Jeg tager ud klokken 4 om morgenen og vender tilbage klokken 19-20, og jeg fanger omkring 10-20 kg."





Du vil måske også synes om

Med rigeligt udbytte af rejer håber fiskerne i Ca Mau på en vellykket høst.I Ca Mau er fiskerne i provinsens vestlige kystkommuner, såsom Song Doc, Da Bac og Cai Doi Vam, i gang med deres rejesæson. Selvom sæsonen lige er begyndt, er udbyttet allerede ret højt, hvilket skaber en travl atmosfære af høst og forarbejdning blandt de lokale fiskere, hvilket lover en rigelig høst.

Mange fordele ved elektroniske fiskelogbøger.(GLO) - Folkekomitéen i Gia Lai-provinsen er blevet enige om princippet om officielt at anvende det elektroniske fiskerilogbogssystem på fiskerfartøjer, der er forpligtet til det i henhold til loven.

Mærkelig begivenhed: Fiskere i Quang Ngai trækker lod om at 'dele land' midt i havet.TPO - For blækspruttefiskere i Quang Ngai er båden ikke kun et levebrød, men også et flydende hjem midt ude i havet. Der beregnes hver kvadratmeter gulvplads og opdeles ved lodtrækning, ligesom "deling af land".

"For at fange vagtler skal man time dem rigtigt, normalt når tidevandet er lavt. Når de lugter agnet, vil vagtlerne kravle op og bide i krogen. Efter at have fisket i mange år kender jeg de områder, hvor der er mange vagtler, så mit fiskeri er mere effektivt," tilføjede fru Luu.

For at jage efter disse søagurker er folk nødt til at fordybe sig i havvand i mange timer.

De stærke, sunde vagtler spiste uophørligt deres bytte. Glæden var tydelig i arbejdernes ansigter.

Hr. Nguyen Van Que (Thach Khe kommune) sagde: "Hver dag kan jeg fange 20-30 kg vagtler. Uanset hvad jeg fanger, køber handlende det hele. I øjeblikket sælges vagtler for omkring 30.000 VND/kg. Prisen er ret stabil, så vi benytter os af muligheden for at fange dem for at øge vores indkomst."

I øjeblikket er der omkring 10-15 husstande i Thach Khe kommune, der regelmæssigt fanger mudderkrabber. Fangsten købes hovedsageligt af Hoang Gia Lan Cooperative (Thach Khe kommune) til forarbejdning.

Hr. Nguyen Van Gia, direktør for Hoang Gia Lan Cooperative (Thach Khe kommune), sagde: "Hver dag køber vi 100-200 kg søpølser. Denne skaldyrsart ligner krabber og hummere, med fast, sødt kød, så den er populær på markedet."



USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.

Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.

Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.

Efter høsten vaskes vagtlerne, forarbejdes og hakkes, og kød og rogn adskilles. Disse tappes derefter på flaske i små beholdere og fryses ned til levering til restauranter både lokalt og internationalt.

Efter forarbejdning bliver mudskipperen en ingrediens i mange attraktive specialretter fra kystregionen Ha Tinh. Blandt dem bliver mudskipper-nudelsuppe stadig mere populær blandt spisende gæster takket være dens rige, karakteristiske smag, der bidrager til at berige det lokale køkken .

Kilde: https://baohatinh.vn/theo-chan-ngu-dan-di-cau-cum-num-post311854.html