Følger fiskerne fra Quang Ninh, mens de fanger haorme.

For fiskere er det afgørende at observere tidevandet for at fange fisk og skaldyr. Blandt disse er der én type fisk og skaldyr, hvis høst afhænger helt af tidevandets ebbe og flod. Den kan kun graves op, når tidevandet trækker sig tilbage – det er havormen (Sá Sùng) – en sjælden og værdifuld delikatesse, der længe kun har været kendt i kystområderne Quan Lạn og Vân Đồn.