TET-MARKED: Lokale produkter er i centrum.

Udover at fejre Tet (månenytår) vælger folk også Tet-gaver lavet af rene, sporbare produkter. Lokale varer vinder popularitet, hvilket fører til øget efterspørgsel og konkurrence om kvalitet i højsæsonen.

Smagen af ​​hjem i Tet-gaver.

I landdistrikterne omkring Mien Thu synes livets tempo i årets sidste dage at stige. Fra daggry er mange små køkkener allerede i fuld gang med aktivitet. Kvinder har travlt med at simre marmelade, tørre mad og lave slik og kager ... for at sikre, at de kan levere til kunderne til Tet (månatår). På bananslikfabrikken Nhat Hao i Vinh Thuan kommune har hr. Nguyen Van Minhs familie næsten konstant travlt. Partier af duftende bananslik kommer løbende ud af ovnen og bliver derefter omhyggeligt skåret, pakket og mærket til levering til kunderne. Ifølge hr. Minh er der stadig maskiner til at hjælpe, men mange trin bevarer stadig traditionelle metoder for at sikre smagen. "Det er hårdt arbejde, men det er meget behageligt. Lokale specialiteter er mere populære nu; vi sælger alt, hvad vi laver," sagde hr. Minh.

Tørrede rejer og tørret fisk med oprindelse i ris- og rejeopdrætsområderne i Miệt Thứ-regionen er populære valg blandt forbrugerne. Foto: PHAM HIEU

Hos BiBo Rice Cake Company Limited i Vinh Phong kommune summer atmosfæren af ​​aktivitet, da arbejdere kontinuerligt pakker tusindvis af riskager for at betjene Tet-markedet. Hr. Truong Kim Bi, direktør for BiBo Rice Cake Company Limited, sagde, at virksomheden har mange produktlinjer såsom: Lilla riskager med fugleredesauce; sorte klæbrige riskager; røde riskager; ST-speciale riskager; ST-speciale brune riskager… "Efter at være blevet poppet, blandes riskagerne med maltsukker, brunt sukker, cashewnødder, ristede sesamfrø med skaller og U Minh ingefær, hvilket gør dem meget duftende og lækre. Især risen, der bruges til at poppe riskagerne, er ren ST25-ris, dyrket på lokalt rejeopdræt. Dette er ikke kun en meningsfuld gave fra landskabet under Tet, men fremkalder også smukke barndomsminder," fortalte hr. Bi.

Hr. Pham Van Nho, direktør for Thanh Thanh Cooperative i Vinh Binh kommune, udtalte: "Selvom vi proaktivt har sikret os en forsyning af friske rejer, mangler vores anlæg stadig omkring 1 ton tørrede rejer til at levere til kunderne til tiden. Vores tørrede rejeprodukter er tilgængelige næsten landsdækkende, så forbrugsmængden i denne Tet-ferie er ret stor."

Du vil måske også synes om

Van Thang Kommune: Implementering af resolutionen fra den 11. nationale kongres for Vietnams FædrelandsfrontOm eftermiddagen den 4. juni organiserede Vietnams Fædrelandsfronts komité i Van Thang kommune en konference for at udbrede resolutionen fra Vietnams Fædrelandsfronts 11. nationale kongres, periode 2026-2031, til over 60 delegerede, herunder ledere af Fædrelandsfrontens arbejdsudvalg i 15 landsbyer, repræsentanter for politiske og sociale organisationer og masseforeninger i kommunen.

Fru Nguyen Thuy An, beboer i Rach Gia-distriktet, delte: "Gaver fra landet er ikke kun til at give og modtage, men også en måde at mindes vores rødder på, fra enkle, men varme og meningsfulde Tet-højtider. I stedet for at vælge importerede kager og vine som gaver som før, prioriterer jeg i år håndlavede produkter med naturlig oprindelse fra landet. Disse gaver er ikke kun praktiske, men bærer også med sig barndomsminder, enkle, men rige på følelser."

Simpelt, men populært.

I modsætning til tidligere betragtes lokale råvarer ikke længere som en almindelig vare. Mange produkter er blevet foretrukne valg i Tet-gavekurve. Ifølge hr. Pham Van Nho er antallet af ordrer i år steget med omkring 20-30% sammenlignet med sidste år. "Forbrugerne foretrækker lokale produkter, fordi de er fortrolige med smagen og føler sig trygge. Produkterne er for det meste soltørrede naturligt med få konserveringsmidler, så de bevarer deres karakteristiske sødme," fortalte hr. Nho.

Fru Le Thi Kim Thoa, direktør for Hieu Phat Agricultural Service Cooperative i Vinh Phong kommune, sagde: "Vi leverer 2-3 tons tørret slangehovedfisk, stribet malle og rejepasta til Tet-markedet. Ingredienserne købes direkte fra landmændenes rejefarme, hvilket sikrer friskhed og kvalitet uden brug af konserveringsmidler, hvilket gør dem populære hos kunderne."

Udover at sælge detailsalg til lokale kunder, pakker mange virksomheder også gaver i kombinationer til byboere, migrantarbejdere eller som gaver til familie. Disse gavekurve er, selvom de er enkle, omhyggeligt indpakket og ledsaget af hjertelige nytårshilsner. Ifølge producenterne ligger appellen ved disse traditionelle gaver også i historien bag hvert produkt, landmændenes flittige hænder og de traditionelle håndværk, der er bevaret gennem generationer.

Små virksomhedsejere i Rach Gia Commercial Center, Rach Gia Ward, bekræfter, at den samlede købekraft i år er noget mere afdæmpet end sidste år på grund af den økonomiske indvirkning. Tørvaresektoren opretholder dog stadig en stabil kundebase takket være opfyldelsen af ​​mange kriterier såsom fleksibel prisfastsættelse, nem transport, lang holdbarhed og egnethed som Tet-gaver i forbindelse med folk, der strammer deres udgifter.

Du vil måske også synes om

Myndighederne i min Thuan kommune arbejder sammen med befolkningen i den digitale transformationsproces.Gennem en omfattende række løsninger, lige fra offentlige oplysningskampagner og træning til direkte støtte, bringer My Thuan kommune (An Giang-provinsen) gradvist online offentlige tjenester tættere på befolkningen og forbedrer dermed effektiviteten af ​​administrative reformer og fremmer digital transformation på græsrodsniveau.

PHAM HIEU

Kilde: https://baoangiang.com.vn/thi-truong-tet-hang-que-len-ngoi-a476521.html