At finde en retning for Truoi-te

HNN - Truoi-te har længe været en specialitet og er et velkendt mærke mange steder. I mere end et årti har Truoi-teplantagerne dog ikke længere været så frugtbare som før. Nogle te-dyrkningsområder har måttet "vige pladsen" for akacietræer...

Báo Thừa Thiên Huế•03/12/2025

Hr. Nguyen Phan ved siden af sin tehave.

Området skrumper gradvist ind.

Tidligt om morgenen i Truoi hænger duggen stadig på teknopperne. Det engang frodige, grønne område, der dækker bjergsiderne, bliver nu tyndere. I sin have på over 1,5 hektar plukker den 77-årige Nguyen Phan og hans kone omhyggeligt håndfulde teblade og placerer dem i en konisk hat. Deres hårdhudede fingre synes at røre ved en livslang forbindelse med teplanter. "Dengang tjente vi guld takket være te. Så mange mennesker fik en uddannelse takket være te. Nu ... kan vi ikke leve af te længere," sagde hr. Phan sagte med fjerne øjne.

Friske teblade koster kun 7.000-10.000 VND pr. kilogram, så billigt at kun ældre mennesker som Mr. Phan har råd til at arbejde med teplanter. Men selv han måtte engang fælde 2 hektar teplanter for at dyrke noget andet, en beslutning han beskrev som "smertefuld som at skære en del af min hukommelse væk".

Du vil måske også synes om

Integreret skadedyrsbekæmpelse i tedyrkning øger udbytte og rentabilitet med 15-20 %.HA TINH - Integreret skadedyrsbekæmpelse (IPM) for teplanter hjælper med at reducere brugen af kemiske pesticider med 30-40%, brugen af uorganisk gødning med 10-25% og øge udbytte og profit med 15-20%.

Som en person, der er dybt knyttet til sit hjemland, er hr. Truong Thanh Tin, leder af den økonomiske afdeling i Loc An kommune, også meget bekymret. Før 2010 havde Truoi kommune engang mere end 10 hektar teplantager. "Det sørgeligste er, at tearealet skrumper dag for dag. På de gamle skråninger vokser akacietræer hurtigt og erstatter fortidens frodige grønne temarker," beklagede hr. Truong Thanh Tin.

De lokale værdsætter teplanterne, men de står over for bekymringer om mad, tøj og penge, hvilket tvinger dem til at foretage en sammenligning: En dags arbejde med at høste tømmer eller fjerne bark fra melaleuca-træer giver 300.000 dong; mens en dag med teplukning, fra plukning og bundtning til salg på markedet, kun indbringer omkring 100.000 dong. Det, der engang var et lukrativt erhverv, er blevet en måde at overleve på, et job for de ældre, der stadig klamrer sig til fortiden.

Den største udfordring for Truoi-te har i mange år været at finde et marked. Frisk te sælges kun på lokale markeder og høstes manuelt, hvilket resulterer i lave udbytter. For at teen kan komme ind i supermarkeder eller moderne distributionskanaler, skal den forarbejdes og opbevares i længere tid. For de lokale, der er vant til at høste og sælge direkte, forbliver forarbejdningsteknologien en fjern drøm. Derfor står de gamle tehaver, en skat af generationers minder, over for risikoen for gradvist at skrumpe.

Ifølge hr. Tin er teplantagearealet nu kun omkring 5 hektar, et fald på halvdelen på 15 år. Toppen var i 2023, da folk begyndte at sælge tetræsstubbe: hver stub indbragte 500.000 til 1 million dong. Ældre mennesker i Truoi beklager: Dengang føltes det hjerteskærende at se tetræsstubbene blive gravet op, som om en hel arv fra deres hjemland var blevet reduceret til et par pengesedler. På de nyplantede akaciebakker står de gamle tetræsstubbe stille og trist tilbage som vidner til en tid med frodigt grønt.

Dyb bearbejdning, øget værdi.

Ikke desto mindre er der stadig folk, der stille og roligt søger måder at "redde" Truoi-te på. En af dem er hr. Hoang Viet Thang. Mens mange andre opgav tedyrkning, begyndte han sin rejse med at forarbejde tørret te. I hans teproduktionsanlæg i Truoi An Linh er der investeret i maskiner. Teblade importeres, sorteres, renses, enzymdeaktiveres, rulles, tørres og sorteres derefter igen. Hvert parti pakket te er duftende. "Truoi-te er meget værdifuld, så den har brug for en ny vej," sagde hr. Thang og glemte ikke at bekræfte sin villighed til at dele sin viden og vejlede andre i at investere i maskiner. Han mener, at kun når teen kan nå ud til flere markeder, vil dyrkerne være i stand til at bevare deres håndværk.

Bui Nguyen Phuc, der altid har været bekymret for teplanterne i Truoi-regionen, fandt ikke blot en løsning til at tørre te, men valgte også en mere dristig vej. Mens markedsprisen for te i øjeblikket er 7.000-10.000 VND/kg, køber han den for 15.000 VND/kg for at opfordre folk til at bevare de gamle tehaver. Fra denne te forskede og udviklede han sæbe, matchapulver og tebreve – moderne produkter, der opfylder kundernes behov. Bui Nguyen Phuc fortalte, at når processen er afsluttet, vil han begynde procedurerne for at ansøge om licenser til at bringe produkterne på markedet.

Du vil måske også synes om

Muong Khuong (Lao Cai): 35 praktikanter fra etniske minoriteter modtager erhvervsuddannelse i tedyrkning.

Hr. Phuc fokuserede ikke kun på kommercielle produkter, men foreslog også en anden retning: at integrere Truoi-te i oplevelsesturisme . Han forklarede: Chan May Havn, Bach Ma-bjerget, Truc Lam Bach Ma Zen-klosteret ... alle ligger langs en bekvem rute. Hvis de gamle tehaver bevares, forbindes med ture, og lokalbefolkningens historier fortælles, vil Truoi-te ikke kun være et landbrugsprodukt, men også en del af kulturen. Europæiske turister er fascineret af fredelige landsbyer og traditionelle håndværk; hvem ved, måske opstår der en ny turistdestination ud fra disse gamle teplantager.

I øjeblikket opfordrer lokale myndigheder vedholdende folk til at bevare tedyrkningen som en måde at bevare deres traditionelle arv på. Te er ikke kun et levebrød, men også et minde, en arv, der er gået i arv gennem generationer. I lang tid har området under tedyrkning været påvirket af ustabile produktmarkeder. Når Truoi-te finder en ny retning og udvider sig ud over de traditionelle markeder, vil folk være klar til at vende tilbage til tedyrkning, som om de vender tilbage til minderne fra deres barndom.

Kilde: https://huengaynay.vn/kinh-te/tim-huong-di-cho-che-truoi-160551.html