Hver ret fortæller en historie.
TOHOKUs menu er struktureret som en kulinarisk rejse, der guider gæsterne fra lette forretter til raffinerede hovedretter og afsluttes med dessert. Forretter som bløde dampede æg, lette supper og friske salater tilberedes for at bevare deres oprindelige smag og rense ganen, inden de dykker ned i de rå retter.
Sashimi og sushi er menuens midtpunkt med omhyggeligt udvalgte fisk og skaldyr. Hvert stykke fiskestykke er skåret i den helt rigtige tykkelse, hvilket sikrer dens naturlige sødme og fylde. Den bløde, seje ris kombineret med frisk fisk skaber en afbalanceret visuel og smagsmæssig oplevelse.

Sashimi er omhyggeligt tilberedt, bevarer sin friskhed og præsenteres elegant.

Sushi er en afbalanceret blanding af blød, sej ris og den naturlige sødme fra fisk og skaldyr.
Ingredienserne hos TOHOKU importeres direkte fra Japan og kontrolleres strengt under forarbejdningen. Restauranten prioriterer at bevare ingrediensernes friskhed, tekstur og naturlige smag, samtidig med at smagen balanceres, så den passer til de vietnamesiske gæster.
Hver ret på TOHOKU er udsøgt præsenteret med en afbalanceret kombination af farver og former, hvilket skaber en harmonisk og tiltalende oplevelse for gæsterne.

Tun importeret direkte fra Japan, hvilket garanterer den højeste friskhed og kvalitet.
Derudover udvikler TOHOKU sæsonbestemte menuer, hvor de udvælger fisk, skaldyr og grøntsager på deres bedste tid på året for at bevare deres naturlige smag. Ved at justere retterne efter sæsonen sikrer man, at gæsterne altid får en frisk oplevelse, samtidig med at den japanske køkkenånd bevares.
Strategi for bæredygtig udvikling
Udover at investere i fødevarekvalitet forfølger TOHOKU en bæredygtig udviklingsstrategi, der sigter mod at bringe japansk køkken af høj kvalitet tættere på en bredere kundekreds. I stedet for udelukkende at fokusere på større byer ekspanderer mærket til mange andre steder, hvilket bidrager til markedsdiversificering og når ud til nye kundesegmenter.
TOHOKUs ledende princip er at sætte kundeoplevelsen i centrum. Fra udvælgelsen af ingredienser og garanterede forarbejdningsteknikker til den raffinerede servicestil er alle aspekter omhyggeligt trænet for at opbygge tillid og tilfredshed.

Professionel og dedikeret service, der giver en komplet kulinarisk oplevelse for gæsterne.

TOHOKU Japanese Restaurant ses som en bro, der forbinder japansk kulinarisk arv med vietnamesiske kunders spiseoplevelser. Ved at sprede ånden af autentisk japansk køkken og prioritere kvalitet, håber brandet at bidrage til udviklingen af det vietnamesiske marked for mad og drikke baseret på bæredygtige værdier.
Kilde: https://dantri.com.vn/du-lich/tohoku-japanese-restaurant-tron-ven-tinh-hoa-am-thuc-nhat-20251209120051606.htm








Kommentar (0)